Segítség
Kapcsolat
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
A vízhiány és az állattenyésztés összefüggéseiről adott ki közleményt a NAK
2024.05.22.A NAK közleménye szerint téves állítás terjed az európai közbeszédben az állattenyésztéssel kapcsolatban. Míg az állattenyésztés-ellenes narratíva képviselői rendre azt hangoztatják, hogy az ágazat veszélyezteti a lakossági ivóvízkészleteket, a tények mást mutatnak. Az objektív mutatókon alapuló kutatások szerint az állattenyésztés vízigényének nagy részét a zöld víz, azaz a csapadék biztosítja.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Jakab István: nem fogadjuk el, hogy skanzent akarnak csinálni az európai mezőgazdaságból
2023.12.11.Rendszeres vendég a Kossuth Rádió műsorában Jakab István, a MAGOSZ elnöke. Még az ősszel olasz érdekképviseletekkel tárgyalt. Egyetértünk abban is, hogy az Európába behozott áruknak ugyanolyan feltételeknek kell megfelelniük, mint az itt termelteknek, ez élelmiszerbiztonsági kérdés. Nem fogadjuk el, hogy az európai mezőgazdaságból skanzent akarnak csinálni – fogalmazott.
A biztos spórolás mellett még nyerni is lehet a hűtőhasználati útmutatóval
2023.12.09.Különleges hűtőhasználati útmutatót állított össze a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja idén karácsonyra. Ez segítséget nyújt az élelmiszerek biztonságos és fenntartható tárolásában. Az adventi időszakban érdemes időt szánni a hűtőszekrény és a fagyasztórekesz kiürítésére annak érdekében, hogy a karácsonyi fogásoknak és maradékoknak legyen elég hely.
Vácon bukott be a botrányos higiénia és több hiányosság miatt egy albán pékség - fotókkal
2023.12.08.Egy Pest vármegyei pékségben és cukrászüzemben tartott ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A Vác főutcáján található élelmiszeripari üzemben súlyos higiéniai problémákkal és nyomonkövetési hiányosságokkal szembesültek a szakemberek. Az akció során többek között mintegy egy tonna nem nyomonkövethető és lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert vontak ki a forgalomból
Új magyar rendelet szabályozza a kistermelők és a kisüzemi élelmiszer előállítók tevékenységét
2023.12.04.Megjelent a 60/2023. (XI.15.) AM rendelet a kis mennyiségű, helyi, marginális élelmiszer-előállítás és értékesítés higiéniai feltételeiről, amely a kis mennyiségű helyi élelmiszer-előállítás feltételeit könnyíti. A cél, hogy segítse a hazai kistermelőket és a „kisüzemi” élelmiszer előállítókat. Módosult a kistermelő fogalma és több feltétel is változott.
Debrecenben mutatták be a digitális, fenntartható növényvédelem és az élelmiszertermelés jó gyakorlatait
2023.12.01.Növényvédelem és élelmiszerbiztonság, a globális klímaváltozás ökológiai hatásai és a károsítók földrajzi elterjedésének összefüggései – többek között ezekről a témákról volt szó a 28. Tiszántúli Növényvédelmi Fórumon. A Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Növényvédelmi Intézetének rendezvényére közel 120 szakember érkezett és 30 előadás hangzott el.
Csökkenő magyar termékarányra figyelmeztet a NAK
2023.11.27.Jelentős importnyomás helyeződik a hazai élelmiszeripari feldolgozókra. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara adatai szerint az elmúlt néhány évben folyamatosan erősödött a magyar élelmiszerek szerepe a kereskedelemben, ám a piaci jelzések szerint ebben az évben ismét csökken a hazai termékek aránya a polcokon.
Árfordulat: több élelmiszer is olcsóbb, mint egy évvel korábban
2023.11.17.Komoly fordulat mutatkozott az élelmiszerárakban 2023 októberében az MBH Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletágának elemzői szerint. Úgy tűnik, elmaradt a kereskedelemben szokásosnak tartott negyedéves áremelés, sőt, több élelmiszer árában csökkenés következett be, nem csak havi, hanem immár éves alapon is.
Szinte csak hamis méz van az uniós boltok polcain
2023.10.20.Magyarországon a megtermelt méz mennyisége 25-30 ezer tonna között mozog évente, ráadásul míg az élelmiszeripar termelésének 76 százalékát érinti a méhek beporzása, addig a zöldség és gyümölcstermelés 84 százaléka függ ettől. Ezért sem mindegy, hogy a méhészek közül hányan vészelik át a mostani helyzetet. Az Európai Unió méhcsaládszámának tíz százalékát gondozzák a magyar méhészek.
Kevesebb élelmiszert pazarolnak a magyar háztartások, de bőven lehet még fejlődni
2023.10.16.Fejenként 24 kilogramm élelmiszert pazarol el évente egy magyar lakos a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) negyedik alkalommal elvégzett hulladékfelmérése szerint. A legfrissebb adatok alapján a magyar háztartások újabb jelentős lépést tettek a fenntarthatóság felé, ugyanis 2016 óta 27 százalékkal csökkent az élelmiszerpazarlás.
A századik Szupermenta vizsgálat után 19 hatósági eljárás indult
2023.10.03.Százados mérföldkőhöz érkezett a Szupermenta tesztsorozat Magyarországon. A Nébih szakemberek a program 2014-es indulása óta 100 termékkör komplex vizsgálatát végezték el. Ez alkalomból számot vetettek az elmúlt időszakban elért sikerekről, szakmai és kommunikációs eredményekről. Beszámoltak a 100. teszt részleteiről is.
Sörtörköly és mezőgazdasági maradékanyagok a sertéstakarmányozásban
2023.10.01.Németországban évente közel 100 millió hektoliter sört állítanak elő. Ennek 1860 tonna sörtörköly (BSG) az eredménye. Nagy részét a helyi gazdáknak adják tovább, de gyorsan romlik. A BSG tejsavbaktériumokkal történő beoltása nagyobb teret biztosít a mikrobiológiailag biztonságos feldolgozáshoz, míg az erjesztés növelheti a tápértékét.
SISAF23 agrárinnovációs fórum volt Debrecenben
2023.09.23.A növényi memóriáról és annak kiaknázási lehetőségeiről, az agrárökoszisztémát érintő szikesedésről és a fémszennyezés élelmiszerbiztonsági következményeiről is szó volt egy nemzetközi konferencián a Debreceni Egyetemen. A programon a mezőgazdaságban és az élelmiszeriparban alkalmazható fenntartható és innovatív megoldásokat mutatták be.
Minden lebomló hulladékot helyben hasznosít a MATE Szárítópusztán
2023.09.18.A gödöllői campuson képződő összes biológiailag lebomló hulladékot helyben hasznosítja a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem egy európai uniós támogatással létrehozott professzionális infrastruktúra használatával. Az új fejlesztés révén a MATE az egyetlen olyan egyetem a világon, ahol saját komposztálótelepen teljes körű helyben hasznosításra van lehetőség.
Csökkent az élelmiszer-infláció, ám alig érezni az árstopok kivezetését
2023.09.16.Csökkent az élelmiszer-infláció Magyarországon: augusztusban kevesebb mint 20 százalékra mérséklődött az élelmiszerek drágulása. Az MBH Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletágának elemzői a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) által ismertetett inflációs adatokra reagáltak. Az élelmiszerár-stopok augusztus eleji kivezetése minimálisan éreztette hatását.
Átlagosan hatodával nőttek a fogyasztói árak 2022 augusztusához képest
2023.09.11.A fogyasztói árak egy hónap alatt átlagosan 0,7 százalékkal nőttek, ezen belül a ruházkodási cikkek 1,6 százalékkal kevesebbe kerültek. Az élelmiszerek ára 19,5 százalékkal emelkedett 2022. augusztushoz viszonyítva. Ezen belül leginkább a cukoré (67,9 százalék), a büféáruké (29,6 százalék), a csokoládé és kakaóé (25,8 százalék), a péksüteményeké (20,1 százalék).
Megmutatta a válság, hogy az erős magyar mezőgazdaság csak egy illúzió
2023.09.06.Mit mutat a magyar agráriumról az, hogy Magyarországon volt messze a legmagasabb az élelmiszerek inflációja, amely még a legutolsó adat szerint is mintegy 34 százalékos volt? Többek között erről is beszéltek Reptér című külpolitikai műsorban Virovácz Péterrel. A számszerűsíthető termelékenységet nézve azt látni, hogy egységnyi erőforrásból csak Bulgáriát előzzük meg jelenleg az Európai Unióban.
Nagyot erősödik a Kárpát-medencei rövid élelmiszerláncok rendszere
2023.09.04.Nagy István agrárminiszter szerint egyre fontosabb téma társadalmunkban a mezőgazdaság, az élelmiszer-ellátás és minden olyan kérdés, ami hozzájuk kapcsolódik. A helyi termékeket előtérbe helyező mozgalom, illetve az élelmiszerlánc lerövidítése mellett a turizmus fejlesztése is fontos, mert ez a gazdasági ág jól kiegészíthetné a másik kettőt.
Milyen élelmiszert tároljunk a hűtőben – és mit ne?!
2023.08.27.Lehet tárolni pincében, kamrában, konyhaszekrényben vagy hűtőszekrényben, csak nem mindegy, hogy mit és hol. Hasznos dolog ismerni azt, hogy melyik élelmiszert hogyan érdemes tárolni, van ugyanis amit felesleges hűtőbe tenni, míg másoknál hűtéssel lehet a legjobban és legtovább megőrizni a minőséget, de olyanok is vannak, amelyeknél a hűtés kifejezetten árt. A tárolás nem egyenlő a hűtéssel...
Hirdetés
Előző
