Tejipar

Teszt ttttt

5 fontos tipp, hogy a tej minősége ne csökkenjen

Miközben a tejtermelők arra készülnek, hogy teheneiket dús tavaszi fűre állítsák, fokozottan figyelniük kell a tej minőségét, és szükség esetén módosítaniuk kell az állatok étrendjét. A téli tartási takarmányozási költségeket követően a tejtermelők a takarmányszámlák csökkentését várják, amikor a tehenek legeltetési időszakba lépnek.

A tejelő tehenek stresszének csökkentése pozitív megerősítéssel

A pozitív megerősítő tréning (PRT) ígéretesnek bizonyult az állatok stresszének csökkentésében és a jólétük javításában, de kevés kutatást szentelnek a haszonállatoknak, például a tejelő tehenek viselkedésének.

A nitrogénhatékony tejtermelés megvalósításához a takarmányozási stratégia a kulcs

Csökken a nitrogénkibocsátás a tejtermelés területén, ha a gazdák fű-lóherére váltanak, kombinálva a csökkentett nitrogéntrágyázási és kaszálási gyakorlatokkal.

Jelentős tejipari fejlesztést végeztek el magyar kutatók

A 32. Magyar Innovációs Nagydíj bíráló bizottsága sikeres innovációnak minősítette a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet Kft. fejlesztését. A hírt a budapesti Országházban rendezett díjkiosztó ünnepségen jelentették be. Az elismert eljárás az eddigieknél gyorsabban és nagyobb felbontás mellett képes a tej fehérjefrakcióinak, azon belül is a béta-kazein A1 és A2 variánsainak szétválasztására.

A tehénre jutó tejhozam nő, a tejelő tehénállomány viszont visszaesik

Európai uniós szinten 2035-ig több mint 2 millióval csökkenhet a tejelő tehénállomány, miközben az egy tehénre jutó tejhozamok növekedni fognak. Az ágazat jövőbeli fejlődése és az innovatív beruházások elősegítése érdekében megújította együttműködési megállapodását a Kereskedelmi és Hitelbank (K&H) és a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács.

Globális előrejelzés: tejtermelés 2024-ben

A 2024-es várható tejtermelési adatok és a kereskedelem dinamikája hullámzó pályát ír le.

Köszöni szépen, a tej jól megvan tehén nélkül

Ahogy az egész világon terjeszkedik az állatmentes „tej” piaca, a Remilk nevű izraeli vállalat nemrégiben engedélyt kapott arra, hogy eladja a „tejfehérjét” tejipari cégeknek és más élelmiszeripari vállalatoknak Kanadában. Az ehhez hasonló fejlemények hatással lehetnek a hagyományos tejtermékek iránti keresletre és a gazdaságok tejtermelési szintjére.

A természetes alapanyagokra alapozza termék-kínálatát az In Vitro ‘77 Kft.

A megalapítása óta a természetes, ásványi alapanyagokra, a természet erejére és az innovatív szemléletre helyezi a hangsúlyt az In Vitro ‘77 Kft. Talajkondicionáló készítményeik, lombtrágyáik és mésztejeik így a biogazdálkodásban is eredményesen használhatók. Udvardi Norbert ügyvezetővel a Magro.hu munkatársa beszélgetett.

Nincs összefüggés a tejelő állományok nagysága és az állatjólét minősége között

Egy 3 085 német tejgazdaság adatait felvonultató, 376 415 tehenet vizsgáló kutatási projekt megállapította, hogy a nagyobb tejüzemek, amelyeket gyakran kritizálnak az állatjólétre való károsságuk miatt, nem feltétlenül hibáztathatók emiatt.

Tájékoztatót adtak ki a tejhasznú tehéntartás támogatás és a víz keretirányelv kapcsolatáról

A hazai agrártámogatási rendszer egyik legfontosabb alappillére a termeléshez kötött támogatások jogcímcsoportja. Ez a támogatási rendszer egyik legcélzottabb beavatkozás típusa. A korábbi időszakhoz képest az Európai Bizottság sokkal szigorúbb feltételekhez kötötte ezen támogatások fennmaradását. 

Meghosszabbították a tejpiaci szereplők befizetési kötelezettségét

Az Agrárminisztérium újabb három évre kiterjesztette a tejpiaci szereplőkre a Közösségi Marketing Alap fenntartási kötelezettségét. A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács üdvözölte a döntést. Arra is felhívták a figyelmet, hogy a marketing-hozzájárulás megfizetése helyett a szakmaközi szervezet védjegycsaládjának jogszerű használata és a védjegyhasználati díj megfizetése is választható.

Kihívások és fejlesztések is izgalmasabbá tették a Nagisz Csoport életét

A 2023-as év is egy hullámvasút volt, mindenki érezhette a gazdasági nehézségeket, az infláció és a háború hatásait - mondta Szűcsné Szaniszló Zsuzsa, a Nagisz Csoport marketing és kommunikációs felelőse a Portfolio Agrárszektor 2023 Konferencián. Mindezeket ők is megérezték a cégcsoportban, ugyanakkor továbbra is komoly hangsúlyt szeretnének fektetni az új technológiák bevezetésére is.

Közel 2000 munkatárstól válik meg a Túró Rudit is gyártó tejipari vállalat

A holland FrieslandCampina tejipari vállalat bejelentése nyomán a Reuters hírügynökség számolt be arról, hogy 1800 fős leépítést tervez a cég. A Pöttyös márkát is tulajdonló vállalat a költségek mérséklésével és a nyereségesség javításával indokolta a drasztikus lépést: két év alatt összesen 1800 munkahelyet kívánnak megszüntetni világszerte.

A szarvasmarhatartók figyelmét kérik

A hazai agrártámogatási rendszer egyik legfontosabb alappillére a termeléshez kötött támogatások jogcímcsoportja. Ez ugyanis a támogatási rendszer egyik legcélzottabb beavatkozás típusa. A zöldség- és gyümölcstermesztéstől kezdve egészen az állattenyésztési ágazatokig, illetve az azokat takarmánnyal részben ellátni képes fehérjenövények termesztéséig igen széles körben fejti ki jövedelempótló, kockázatcsökkentő hatását. A korábbi időszakhoz képest az Európai Bizottság sokkal szigorúbb feltételekhez kötötte ezen támogatások fennmaradását. Az érintett növénytermesztési jogcímek után jelen tájékoztató célja bemutatni, hogy a víz keretirányelvvel való összhang megteremtése – mint új uniós elvárás - hogyan jelenik meg a nemzeti joganyagban, illetve annak milyen gyakorlati vetületei lesznek a termeléshez kötött tejhasznú tehén támogatás igénylésére vonatkozó kérelmek ellenőrzése és elbírálása során. Az ellenőrzések januárban kezdődhetnek.

Összefoglalta a hús- és tejalternatívák lehetőségeit az ENSZ Környezetvédelmi Programja

Az ENSZ Környezetvédelmi Programjának (UNEP) új jelentése szerint a hús- és tejalternatívák térnyerése „jelentősen csökkentheti” a globális élelmiszerrendszer környezeti hatásait. A dokumentum, melynek címe „Mi fő? Elemzés a konvencionális állati termékekkel szembeni új alternatívák potenciális hatásáról”, szerint ez a pozitív hatás leginkább a magas- és közepes jövedelmű országokban érezhető.

Időben hullámzó a nyerstej ármozgása

A nyerstej termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2023 szeptemberében az USA-ban 13 százalékkal, az Európai Unióban 20 százalékkal, Új-Zélandon 22 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest. A világpiacon az ömlesztett vaj értékesítési ára (FOB Óceánia) 2023 45. hetében 4 százalékkal nőtt, míg a sovány és a teljes tejporé egyaránt 8 százalékkal, a cheddar sajté 18 százalékkal csökkent 2022 azonos hetéhez mérten.

Az Alföldi tej szövetkezete éves szinten 270 millió liter tejet termel

Az Alföldi Tej szövetkezeti konstrukcióban működik, a cég 65 magyar tulajdonos, jellemzően állattenyésztő és mezőgazdasági mérnök szakember birtokában van. A 20. születésnapját ünneplő Alföldi Tej Kft. meghatározó szereplője a magyar tejiparnak, éves szinten közel 270 millió liter tejet dolgoz fel és közel 130 féle terméket állít elő. A cég a székesfehérvári mellett a debreceni üzemében aktív.