Segítség
Kapcsolat
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
A vízhiány és az állattenyésztés összefüggéseiről adott ki közleményt a NAK
2024.05.22.A NAK közleménye szerint téves állítás terjed az európai közbeszédben az állattenyésztéssel kapcsolatban. Míg az állattenyésztés-ellenes narratíva képviselői rendre azt hangoztatják, hogy az ágazat veszélyezteti a lakossági ivóvízkészleteket, a tények mást mutatnak. Az objektív mutatókon alapuló kutatások szerint az állattenyésztés vízigényének nagy részét a zöld víz, azaz a csapadék biztosítja.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
„DNS-vonalkód” a terményeken
2022.08.07.A Harvard Egyetem kutatóinak tanulmánya felvetette, hogy a haszonnövények termését egy olyan permetszerrel kellene kezelni, amely tartalmaz egyfajta DNS kódot, amelyet gomba- vagy baktériumspórákba juttatnak. Ennek célja az, hogy egy esetleges élelmiszer-mérgezés során könnyen visszavezethető legyen a termék származása. Bár első hallásra inkább veszélyesnek hangozhat ez a megoldás, nagyon is az emberek egészségét szolgálja.
A szárazság hatásai miatt lényegesen emelkedhetnek az élelmiszerárak Romániában
2022.08.01.Akár 30-40 százalékkal is drágább lehet 2022-ben a gabona, a sertéshús és a méz Romániában az aszály miatt. Egyes szakértők a klímaváltozást okolják a szélsőséges szárazságért. Az egyik legnagyobb baj, hogy az Európát idén sújtó aszály miatt csökken a gabonatermelés.
Az idegrendszerre káros chipset hívtak vissza - vásárolt belőle?
2022.07.29.A Rossmann termékszennyezettség miatt visszahívja a 125 gramm kiszerelésű enerBiO Tortilla Chips tengeri só, illetve enerBiO Tortilla Chips paprika elnevezésű termékeket. A Nébih arra kéri a vásárlókat, hogy a terméket ne fogyasszák el.
Turbulens terménypiac és ami mögötte van
2022.07.18.Mely tényezők azok, amik befolyásolják a terménykereskedelmet? Mi határozza meg azt, hogy a végfelhasználó mennyit fizet az élelmiszerért vagy az üzemanyagért? Egyáltalán befolyásolhatja ezt a terménypiac? Márvány Attila, a KITE Zrt. agronómiai kereskedelmi vezérigazgató-helyettese és Dr. Kovács István terménykereskedelmi üzletágigazgató tudja erre a választ, és ebben podcastban el is árulja.
A növekvő árak és a szokások írják felül az étkezés környezetvédelmi szempontjait
2022.07.16.A világ élelmiszerkereskedelmének köszönhetően ma már szinte azt ehetünk, amit csak akarunk, és akkor, amikor csak akarjuk – a legkevésbé sem kímélve ezzel a környezetünket. A tudósok szerint az embereknek jóval kevesebbet kellene fogyasztaniuk. Készek leszünk áldozatot hozni vagy maradunk a szokásaink rabjai?
A fogyasztók nyitottak a fenntartható táplálkozás felé, viszont vannak akadályok
2022.07.10.Egyre több olyan fogyasztási cikk van, amely elősegíti a fenntartható táplálkozás felé vezető út fejlődését. Az unióban készített felmérés alapján a legtöbb fogyasztó nyitott a fenntartható táplálkozás iránt, viszont aggályokba is ütköznek ezzel szemben. Legfőképp a növényi alapú fehérjék az elfogadottak, azonban a rovarokkal szemben továbbra sem túl elfogadóak az emberek.
Ukrán gabonára éhezik a világ, ám ehhez az oroszokkal kell tárgyalni
2022.06.21.Több mint 20 millió tonna gabona rekedt benn az ukrán raktárakban a háború miatt. Bő egy hónap van rá, hogy ezt elszállítsák, különben az idén learatott terményt nem tudják majd hová tárolni. Még úgy sem, hogy az ukrán termőterületek 20-30 százalékán meg sem tudták kezdeni a tavaszi munkálatokat a harcok, valamint a vetőmag-, műtrágya- és üzemanyaghiány miatt.
Csekély mértékben, de végre csökkentek a globális élelmiszerárak
2022.06.17.Kis mértékben ugyan, de újra csökkent májusban a legfontosabb élelmiszer-alapanyagok ára, míg a búza és a baromfihús drágult – adta hírül az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO). Az általa kiadott FAO élelmiszerár-index, amely a nemzetközi élelmiszerkosár havi árváltozását követi, 0,6%-kal zárt lejjebb májusban, ám még így is 22,8%-kal haladta meg az egy évvel ezelőtti értékét.
Gabonakereskedelem háború alatt - Franciaország segítene a gabonaexportot elősegítő tengeri folyosó létrehozásában
2022.06.15.Franciaország Ukrajna győzelmét szeretné az Oroszországgal folytatott konfliktusban, és kész segíteni a dél-ukrajnai Odessza kikötői blokádjának feloldásában annak érdekében, hogy az ukrajnai gabonaszállítmányok az ENSZ közreműködésével eljuthassanak azokba az országokba, amelyeknek szükségük van rájuk, s elkerülhető legyen egy globális élelmiszerválság - jelentette be a francia elnök hivatala.
Válságcsomagról és új állatjóléti támogatásról is beszélt az államtitkár a Baromfi Termék Tanács konferenciáján
2022.05.19.Az elmúlt évek fejlesztései felkészítették a magyar mezőgazdaságot a következő évek kihívásaira - mondta az Agrárminisztérium mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára Budapesten, a Baromfi Termék Tanács konferenciáján. Feldman Zsolt szerint az agrárium az elmúlt időszakban nem csak hogy túlélte, átvészelte a nehezebb időszakot, de tanúbizonyságot tett ellenállóképességéről.
A túlélés érdekében lekerülhet az igazi hús az asztalokról
2022.05.10.Túl sok húst eszünk. Ez pedig nem csak a saját egészségünk szempontjából káros, hanem a többi élőlény jólléte miatt is. Hiszen hatalmas a környezetterhelése annak, ahogyan a húst általában előállítjuk. A laborhús, a rovarfehérje és a növényekből készült húspótló termékek mutatnak olyan irányt, ami hosszú távon is fenntartható megoldást hozhat a húsfogyasztás okozta kihívásokra.
Védekezést és segítséget ígér az Unió a biztonságos élelmiszerellátás érdekében
2022.05.09.Az Európai Parlament Ukrajna számára sürgősen jelentős mennyiségű élelmiszersegélyt kér, és az uniós élelmiszer-termelés függetlenedését szorgalmazza. A testület 413 szavazattal, 120 ellenszavazat és 49 tartózkodás mellett állásfoglalást fogadott el arról, hogy Ukrajna orosz megtámadása nyomán az Uniónak sürgősen tervvel kell előállnia az uniós és globális élelmezésbiztonság fenntartására.
Megfizethetetlenné válhat a bio- és organikus élelmiszer
2022.05.05.Nyugat-Európában az elmúlt évek egyik fő trendje éppen az volt, hogy jelentősen nőtt a bioélelmiszerek választéka, és a termékek a kisebb szakboltokon kívül a hiper-és szupermarketekben is elérhetővé váltak. Az üzletek a vevői keresletre reagáltak, a trend azonban most megtörhet, mert a kereslet elkezdett gyors ütemben apadni.
Közel 25 százalékkal drágulhatnak az élelmiszerek az idén, jövőre pedig olcsóbbak lesznek
2022.05.04.Az Ukrajna elleni orosz háború okozta sokk következtében idén meredeken emelkednek a globális energia- és élelmiszerárak - derült ki a Világbank negyedévente ismertetésre kerülő, árupiaci kilátásokról szóló jelentéséből. A dokumentum összeállítói szerint az idén a globális energiaárak 50,5 százalékkal emelkednek tavalyhoz képest, 2023-ban viszont már 12,4 százalékkal csökkennek.
Június utolsó napjáig érvényben marad az üzemanyag- és az élelmiszerárstop
2022.05.03.Mind az üzemanyagoknál, mind a kijelölt élelmiszereknél marad a kormányzati árstop, 2022. július 1-ig a jelenleginél nem lehet magasabb a termékek ára – jelentette be Orbán Viktor miniszterelnök. A politikus ezt az április 27-i kormányülést követően, az egyik közösségi média felületen jelentette be. A bolti árstop május elején, az üzemanyagos pedig május 15-én járt volna le.
Bírság és újabb papírmunka: kiegészültek az élelmiszermentési előírások
2022.04.27.Idén két lépésben is kiegészült az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló törvény. Az élelmiszer-forgalmazó áruházláncok adminisztrációs teherrel és nem kevés bírsággal számolhatnak. Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI. törvény (Éltv.) rögzíti – többek között – az élelmiszermentéssel kapcsolatos feladatokat.
A háború miatt lassul a regeneratív mezőgazdaság elterjedése
2022.04.15.Teljes rendszerátalakításra volna szükség a mezőgazdaságban ahhoz, hogy az élelmiszertermelés fenntarthatóvá váljon. A regeneratív mezőgazdaság elterjedése az Európai Akadémiák Tudományos Tanácsadó Testülete (EASAC) jelentése szerint nem csak kívánatos, hanem szükséges is lenne. Ez lesz az egyetlen lehetőség arra, hogy megfelelő mennyiségű élelmiszert állíthasson elő az emberiség.
Hasznos tanácsok a jó húsvéti sonka kiválasztásához
2022.04.13.A húsvét közeledtével a boltokban széles a kínálat, amelyben prémium kategóriás és alacsony minőségű sonkák egyaránt megtalálhatóak. A csalódás elkerülése érdekében a vásárlónak hasznos áruismerettel rendelkeznie, mielőtt a kosarába helyezi a portékát. Dr. Jónás Gábor, a MATE Állatitermék és Élelmiszertartósítási Technológiai Tanszékének munkatársa segített eligazodni a kiválasztás folyamatában.
Hirdetés
Előző
