Hirdetés
Élelmiszeripar
Kiemelt hírek
Hirdetés
Kapcsolódó videók
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
A vízhiány és az állattenyésztés összefüggéseiről adott ki közleményt a NAK
2024.05.22.A NAK közleménye szerint téves állítás terjed az európai közbeszédben az állattenyésztéssel kapcsolatban. Míg az állattenyésztés-ellenes narratíva képviselői rendre azt hangoztatják, hogy az ágazat veszélyezteti a lakossági ivóvízkészleteket, a tények mást mutatnak. Az objektív mutatókon alapuló kutatások szerint az állattenyésztés vízigényének nagy részét a zöld víz, azaz a csapadék biztosítja.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Az egészség szolgálatával hazánkban is egyre nő a spenót népszerűsége
2024.05.25.A spenót kiemelkedő fehérje- és ásványianyag-tartalma miatt az egyik legmagasabb táplálkozási értékkel rendelkező zöldségféle. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) körképe szerint hazánkban mintegy 541 hektáron termesztenek spenótot. A nagyüzemi termesztés alapvetően a feldolgozóipar igényeit elégíti ki.
Keményen kritizálta a baromfiimportot a NAK és a Baromfi Termék Tanács
2024.05.21.Az elmúlt években számos kihívás nehezítette a baromfiágazat helyzetét, a különböző járványok, az infláció miatt visszaeső kereslet és az Európai Unió normáit be nem tartó olcsó, ám silány minőségű termékek is komoly károkat okoztak a termékpálya szereplőinek. Az európai csirkehús piacán például jelentős mennyiségű ukrán áru jelent meg, ami a fogyasztók szempontjából is kockázatosnak bizonyult.
A magyar élelmiszeriparról és az agrárgazdaságról is beszélt Giczi Gergely
2024.05.18.Magyarország az agrárgazdaságot tekintve is exportorientált országnak számít. Ennek ellenére az élelmiszeripar sok kritikát kap, hogy nem versenyképes és az élelmiszerárak is magasak. Mi hozhat áttörést, hogy az itthon gyártott termékekhez a magyarok is szívesebben nyúljanak? Erről beszélt Giczi Gergely, az Agrármarketing Centrum ügyvezető-helyettese.
A felvásárlók bírsággal lesznek sújthatók, ha nem fizetnek időben a termelőknek
2024.05.18.Szankcionálhatóvá válnak a felvásárlók általi, 30 napon túli késedelmes fizetések a gazdálkodók felé az Országgyűlés által elfogadott termelővédelmi törvénycsomagnak köszönhetően. A szabályozás új lehetőségek megteremtésével javítja a termelők felvásárlókkal szembeni kiszolgáltatott helyzetét és jogi eszközökkel biztosít erősebb védelmet számukra.
NAK-munkacsoport létrehozásával segítik a mentes termékek piacának fejlődését
2024.05.17.Bővült a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara kiemelt szakmai tevékenysége, megalakult a „Mentes“ termékek munkacsoportja, amelynek célja az előállítók szakmai támogatása és érdekeik képviselete a termékkörök szabályozási környezetének alakításában és fenntartásában, valamint a glutén-, laktóz-, tej- és cukormentes termékek minőségének biztosításában.
5 fontos tipp, hogy a tej minősége ne csökkenjen
2024.05.12.Miközben a tejtermelők arra készülnek, hogy teheneiket dús tavaszi fűre állítsák, fokozottan figyelniük kell a tej minőségét, és szükség esetén módosítaniuk kell az állatok étrendjét. A téli tartási takarmányozási költségeket követően a tejtermelők a takarmányszámlák csökkentését várják, amikor a tehenek legeltetési időszakba lépnek.
8,4%-kal csökken a brit tehenek metánkibocsátása
2024.05.12.Az Egyesült Királyság szupermarket-óriása, a Marks & Spencer takarmány-adalékanyagba fektet be, hogy csökkentse a tejtermelő tehenek csoportjának metántermelését. Az első ilyen kezdeményezésben a lánc 1 millió fontot fektet be, hogy megváltoztassa a tehenek étrendjét mind a 40 Marks & Spencer Select Dairy Farmers tejkészletében.
Minden „Sertéshús frissen, hűtve…” bejelentendő
2024.05.10.Adminisztratív teher az értékesítőknek, a fuvarozóknak, illetve számos húskészítmény-gyártónak az import sertéshúsra vonatkozó bejelentési kötelezettség – mondta az Agrárszektornak Éder Tamás, a Hússzövetség elnöke. Hozzátette, ez az intézkedés ugyanakkor segítség lehet az olyan tételek kiszűrésében is, mint amilyen az a német szalmonellás sertéshús volt, amely tavaly jelent meg az egyik hazai kiskereskedelmi láncban.
Kukába az élelmiszerpazarlással - pályázatot hirdetett a Maradék nélkül program
2024.05.08.A Fenntarthatósági Témahét alkalmából „Kukába az élelmiszerpazarlással” címmel indított plakáttervező pályázatot a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja. Az április 25-től június 21-ig tartó pályázat során olyan műveket várnak, amelyek figyelemfelkeltő módon szemléltetik az élelmiszerpazarlás problémakörét, hangsúlyozva a fogyasztók egyéni felelősségét.
Benne van a H5N1, de nem fertőz a tej
2024.05.05.Az FDA közölte, hogy a pasztőrözött tej korai tesztjei azt sugallják, hogy a tej nem fertőző, és nem lenne képe s megbetegíteni az embereket.
Változik a klíma – a gabona északon terem majd
2024.05.05.A 21. század második felére jelentős változás várható az éghajlati övek elhelyezkedésében. Ez azzal is jár, hogy egyes őshonos növények – vagy a gabona – már nem érzik jól magukat, viszont egyre több délszaki növény termeszthető sikerrel.
Vendégmunkások kellenek a halászat ágazatába is
2024.04.30.Az alacsony támogatottság és az elmaradó fejlesztések mellett a fogyasztáscsökkenés és a krónikus munkaerőhiány jelenti a legnagyobb problémát a halászat ágazatban.
Borászkodik az AI, de van, amit nem hagy(hat)nak rá
2024.04.27.Kara Maraden meglehetősen sok szőlőért felelős. A Foley Family Farms nagy amerikai borászati cég szőlészeti igazgatójára több mint 2000 hektár szőlő van rábízva, Kaliforniában és Oregon államban 1000 mérföldön szétszórva. Nyilvánvalóan nem lehet egyszerre mindenhol, de az AI (artificial intelligence – mesterséges intelligencia) technológia révén távolról is ellenőrizheti az egyes szőlőültetvények vízigényét a laptopjáról.
A marhahús ára nőtt, de a vágómarháé csökkent
2024.04.24.A marhahús (rostélyos) fogyasztói ára 7 százalékkal (4640 forint/kilogramm) haladta meg 2024 márciusában az egy évvel korábbi árat.
A bortermelés is alacsony környezetterhelésű technológiákat igényel
2024.04.24.Az éghajlatváltozás miatt egyre nagyobb szükség van az ellenállóbb növényfajták nemesítésére. Ez így van a szőlő esetében is. A cél elérésére törekszik kutatómunkájával Magyarországon például a Pécsi Egyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete, ahol jelenleg mintegy 10 ezer ismert fajtából álló genetikai háttér áll rendelkezésre. A környezetvédelem és a fenntarthatóság előtérbe kerül,
Megjöttek a részletek a feldolgozó üzemek fejlesztésének támogatásáról
2024.04.23.A „Feldolgozó üzemek fejlesztésének támogatása” című pályázatban támogatási kérelmet mezőgazdasági termékek értéknövelését, piacra jutást elősegítő technológiai fejlesztést és/vagy kapcsolódó zöld beruházást megvalósító vállalkozás nyújthat be. Az igényelhető összeg maximum 200 millió forint.
Élesedett a mezőgazdasági termékek behozatalát bejelentő felület
2024.04.19.Április 16-án hatályba lépett az egyes mezőgazdasági termékek Magyarországra történő behozatalára vonatkozó kormányrendelet. A jogszabály szerint a bejelentésköteles termékek nem magáncélú behozatalát tervező természetes személynek, egyéni vállalkozónak, jogi személynek vagy egyéb szervezetnek e szándékát a Nébih előzetesen jeleznie kell. A bejelentéseket a Nébih honlapján lehet megtenni.
Hirdetés