Segítség
Kapcsolat
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
A vízhiány és az állattenyésztés összefüggéseiről adott ki közleményt a NAK
2024.05.22.A NAK közleménye szerint téves állítás terjed az európai közbeszédben az állattenyésztéssel kapcsolatban. Míg az állattenyésztés-ellenes narratíva képviselői rendre azt hangoztatják, hogy az ágazat veszélyezteti a lakossági ivóvízkészleteket, a tények mást mutatnak. Az objektív mutatókon alapuló kutatások szerint az állattenyésztés vízigényének nagy részét a zöld víz, azaz a csapadék biztosítja.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
A termelők is felelősek a fipronil ügyért
2017.08.27.Ahogyan arról már több hírünk is szólt, hazánkat sem kerülte el a fipronil-ügy. Sokan azonban csak a forgalmazókat okolják a kialakult helyzet miatt, pedig az országos főállatorvos szerint a termelők is tehetnek a veszélyes helyzet megállításáért.
Enne tücsköket marhahús helyett?
2017.07.16.Az utóbbi időben több olyan hír is napvilágot látott, miszerint a jövőben rovarokkal váltanák ki a sertés, vagy épp a marhahúst a szakemberek, mivel a rovarokat kevesebb környezetterheléssel lehet tenyészteni, mint a fent említett jószágokat. Úgy tűnik, ez nem is olyan távoli jövő. Brüsszelben már meg is kezdték a rovarfarmok kialakítását.
Nagyot szakíthat, aki részt vesz a szabványok kialakításában
2017.07.15.A legfrissebb kutatások szerint igazán jövedelmező dolog részt venni a nemzetközi kereskedelmi élelmiszerszabványok kialakításában. Azok az országok ugyanis, akik részesei a folyamatnak, jóval nagyobb részt tudnak magukénak a globális kereskedelemből, mint azok, akik kimaradnak ebből.
Nincs megállás, tovább drágultak az élelmiszerek júniusban
2017.07.13.A FAO élelmiszer-árindexe 175,2 ponton állt 2017 júniusában. Ez 2,5 pontos emelkedést jelentett a májusi értékhez képest, valamint 11 ponttal volt több, mint egy évvel korábban. A növekedés elsősorban a tej és a gabonafélék árának emelkedésének volt köszönhető. A hús ára nem igazán változott, míg a cukor és a növényi olajok olcsóbbak lettek. Jöjjenek a részletek!
Nyáron sem enged a szigorból a Nébih
2017.07.12.Július elsején kezdte meg nagy nyári élelmiszerlánc-ellenőrzését a Nébih. A vizsgálatokat az aktuális rendezvényekhez, valamint a vendéglátáshoz kötik. Célpontban többek között a szezonális zöldségek, gyümölcsök, valamint a pácolt húsok lesznek.
A húspiac szigorúbb szabályozásának eredménye: trükközés és sok-sok ellenőrzés
2017.07.10.Augusztustól már nem lehet mindenféle terméket virsli és párizsi néven értékesíteni. Minimum 51 százalékos hústartalmat kell elérnie ugyanis a fent nevezett készítményeknek, ellenkező esetben más nevet kell adni nekik. Viszont most kiderült: szinte ellenőrizhetetlen, hogy a termékek valóban megfelelnek-e a követelményeknek.
Elektronikus orr segít kiszagolni a szermaradványokat
2017.07.08.A legismertebb elektronikus orr az alkoholszonda. Segítségével ki lehet mutatni egy leheletből, hogy ivott-e valamit a vizsgált személy. Egy hasonló szerkezetet hoztak most létre kutatók, ami élelmiszerekben tudja megállapítani, hogy mennyi szermaradvány vagy káros anyag van benne.
Fejenként 68 kg élelmiszert dobunk a kukába évente
2017.07.04.A Nébih elkészítette az első, igazán részletes élelmiszer-hulladék felmérését. Az adatoktól megnyugvást vártak, de katasztrófa lett a vége: sokkal több élelmiszert pazarolunk el, mint azt eddig sejtettük.
Okos élelmiszerekkel hódítanák meg a magyar piacot
2017.06.30.Nagy dobásra készülnek a sütőipari cégek, úgynevezett okos élelmiszereket dobnának piacra Magyarországon. ’Okosságuk’ abban rejlik, hogy finomságuk mellett még egyes betegségek kialakulásának kockázatát is csökkentenék.
27 év alatt 1 millió hektár termőföld tűnt el Magyarországról
2017.06.24.Bajban lehet a jövőben a világ – és beleértve a magyar – mezőgazdaság, ugyanis rohamosan fogy a termőföld. Hazánkból 27 év alatt 1 millió hektár termőközeg tűnt el. A támogatási rendszer átalakítása segíthet a föld védelmében.
Eltűnik a házi kenyér a boltok polcairól
2017.06.19.A Magyar Élelmiszerkönyv hamarosan több ponton változik. A kenyerekre vonatkozó leíráson is módosítottak az alkotók, nem is kicsit. Több kenyérfajta beltartalmán változtatni kell a jövőben, drágulás jöhet. De mi is a különbség a rozskenyér és a rozsos kenyér között?
Nem eszi a gyerek a zöldséget? Van megoldás.
2017.06.17.Angol kutatók szerint… nem, most kivételesen amerikai kutatók bizonyították be, hogy a fantázianevekkel jelölt zöldségeket sokkal többen fogyasztják a menzán, mint hétköznapi nevű társaikat. Sistergő bab és dinamit cékla a jövő menüje az iskolákban?
Milliók az éhenhalás küszöbén a rekordtermések mellett
2017.06.11.Az utóbbi 1-2 évben kiemelkedő terméseredményeket láthatunk a mezőgazdaságban, ebből a bőséges termésből pedig globális szinten is biztosítva van a stabil élelmiszer ellátás. Pontosabban csak biztosítva lehetne, ha civil konfliktusok, harcok és a migráció nem szabna gátat sok esetben az élelmiszer áramlásának. Amennyiben ez így folytatódik, sokan lehetnek veszélyben még a rekordtermések ellenére is.
Már megint drágult az élelmiszer
2017.06.08.Kiegyensúlyozottnak mondható a az alapvető termények nemzetközi piaci helyzete: búza és kukorica bőségesen áll rendelkezésünkre, miközben az olajosmag-termesztés is újra erőre kapott. Az élelmiszerek ára azonban - szemben az előző három hónaphoz képest - emelkedésnek indult.
Malacok kapták a kutyáknak szánt moslékot
2017.06.07.Egy időben három helyen tartott ellenőrzést a Nébih egy csalás leleplezésének érdekében. A célpontban most egy állati melléktermékek visszagyűjtését végző cég volt, ami a feltételezés szerint illegálisan értékesített állati eredetű mellékterméket több sertéstelepnek.
Augusztustól hús kerül a virslibe, drágulás is jöhet
2017.06.06.Augusztus elejétől sok minden megváltozik a hazai boltok polcain. A hónap elejétől ugyanis már csak magasabb hústartalommal készített termékek kerülhetnek a boltok polcaira. A húsipari szereplők persze elégedetlenkednek, de a fogyasztóknak is van okuk félni: áremelések közelednek.
Húsnagykerben csapott le a Nébih – 9 tonna húst foglaltak le
2017.05.27.Az élelmiszerágazatban a termékek jelölése kiemelten fontos annak érdekében, hogy nyomon követhető legyen a származásuk és ’életútjuk’ akár a vevő számára is. Ezt a tételt úgy tűnik nem tanulta meg egy Komárom-Esztergom megyei húsnagyker vezetője, ahol az elmúlt hetekben 9 tonna húst foglaltak le - különböző okokból.
Lízingeljen tyúkot a mindig friss tojásért
2017.05.16.Egyre tudatosabban vásárol a magyar lakosság a nemrég napvilágot látott adatok szerint. Az elmúlt években ugyanis mind többet és többet fordítunk egészséges és környezetkímélő technológiával készült ételekre. Ebből a mezőgazdaság egyik szegmense is hasznot húz: virágzik a közösségi mezőgazdaság az országban.
Hirdetés
Előző
