Segítség
Kapcsolat
Kiemelt hírek
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
Hirdetés
Kapcsolódó videók
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
A vízhiány és az állattenyésztés összefüggéseiről adott ki közleményt a NAK
2024.05.22.A NAK közleménye szerint téves állítás terjed az európai közbeszédben az állattenyésztéssel kapcsolatban. Míg az állattenyésztés-ellenes narratíva képviselői rendre azt hangoztatják, hogy az ágazat veszélyezteti a lakossági ivóvízkészleteket, a tények mást mutatnak. Az objektív mutatókon alapuló kutatások szerint az állattenyésztés vízigényének nagy részét a zöld víz, azaz a csapadék biztosítja.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Nézünk, mint a moziban… Popcornt csemegéznek a malackák
2021.10.10.Az elválasztáskor a fiatal malacok gyomor-bélrendszere még nem teljesen érett. Ezért drága az elválasztott malacok takarmánya – nagy figyelmet fordítanak arra, hogy a takarmány összetevői a lehető legízletesebbek és a leginkább emészthetőek legyenek. A puffasztás – amely lényegében a pattogatott kukorica készítésével azonos eljárás - egy kifinomult módszer, amellyel pontosan ezt lehet elérni. A malacok elválasztáskor gyökeres takarmányváltásnak vannak kitéve. Az anyatejről, amely folyékony, könnyen felvehető és természetesen fehérjékben és oldható cukorban (laktózban) gazdag, át kell térniük egy szilárd, gabonában gazdag takarmányra, amely teljesen új enzimapparátust igényel az új fehérjék és keményítő lebontásához, hogy a növekedéshez szükséges energiát nyerjék.
Komoly gondba kerül a magyar tojástermelés, ha valóban betiltják a ketreces tartást
2021.10.05.Dinamikusan növekszik a tojás fogyasztása az utóbbi években, ahogy a hazai előállítás volumene is. A Tojás Világnapja alkalmából a tojás fogyasztását népszerűsítette az Agrárminisztérium (AM), az Agrármarketing Centrum (AMC) és a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége (MTTSZ). A program célja a tojás kiváló minőségének, értékeinek és sokszínűségének bemutatása. A tojás a legolcsóbban előállítható teljes értékű fehérjeforrás, az egyik legkönnyebben emészthető étel. 40 féle fehérjét tartalmaz, ezen belül 18 féle aminosavat, amiből 9 esszenciális.
Az óriási veszteségek után csak a támogatásban bízhatnak a magyar tejágazat szereplői
2021.10.04.Miközben a világpiaci kilátások a fokozódó verseny ellenére biztatóak, Magyarországon a magas önköltség, a szigorodó környezetvédelmi előírások és az alacsony jövedelmezőségű feldolgozás egyaránt komoly kihívást jelent a tejiparban. Bár a tejtermékek iránti világpiaci kereslet erőteljesen növekszik, és az Európai Unió 2015-től megszüntette a termelést korlátozó kvótarendszert, a fenti változások valószínűleg fékezni fogják az iparág fejlődést. Miként válhat sikeresebbé a hazai tejágazat?
Nem a gazdák tehetnek a brutális kenyérárakról!
2021.10.03.Miért drágul a kenyér, és miért riogatják a pékek 500 forint/kilogrammos kenyérárral a fogyasztókat? A kenyér árának alakulását több tényező is befolyásolja, de a pékek mégis elsősorban a búza magas árával indokolják az áremelést. Mivel a kenyér árának emelésekor mindig felemlegetik a búza árát, így nem csoda, ha az emberek fülében az visszhangzik, hogy a drága kenyérről a gazdák tehetnek. Pedig ez a vád nemcsak igazságtalan, hanem alaptalan is, jelentette ki Paragi Márton, a Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetségének tanácsosa a MOSZ Gabonaválasztmányának legutóbbi ülése után.
Vetélytársra lelhet a zöldségek királya, a mángold is bejelentkezhet a trónra
2021.10.02.Egyre többen fogyasztanak salátákat, de még számukra is ismeretlen lehet egy igazán különleges zöldség, amely a mángold névre hallgat. Bár gyakran a kelkáposztát tartják a zöldségek királyának, a mángold ugyanolyan lenyűgöző jótékony hatásokkal rendelkezik, és rendkívül jó tápanyagforrás. A piacokon, boltokban egyre több polcon megtalálható, ráadásul az ára is meglehetősen barátságos. Arról nem is beszélve, hogy végtelen sok módon felhasználható, rengeteg ételhez illik, az íze pedig verhetetlen.
Átalakítaná a termelési és fogyasztási szokásokat a BIOEAST a megújuló módon képződő szerves anyagokra építve
2021.10.02.A biomassza hasznosításának távlati lehetőségeiről és különösen a közép- és kelet- európai országok adottságairól és kihívásairól szólt a magyar és a szlovén agrárminisztérium közös szervezésében 2021. szeptember 27-én megrendezett nemzetközi online BIOEAST Forsight konferencia. Az esemény középpontjában az a jövőbeli fejlődési irányokat bemutató tanulmány állt, amelyben a szakértők 4 markánsan eltérő forgatókönyvet és azok hatásait vázolták fel 2050-ig kitekintve.
A kíméletes tartósítás módszereit vizsgálta a szamócával egy fiatal magyar kutató
2021.10.01.Az egészséges életmód szerves része a gyümölcsökben gazdag táplálkozás, mely többek között magas vitamin- és antioxidáns-tartalommal járul hozzá az emberi szervezet működéséhez. A világ egyik legnépszerűbb bogyós gyümölcse a szamóca, melynek a háztartásokban és nagyüzemi szinten történő tartósítása biztosítja a kedvelt szezonális termés egész éves fogyasztását. A kíméletes tartósító technológiák hatását Salamon Bertold, a MATE Élelmiszertudományi Doktori Iskola doktorjelöltje vizsgálta.
Igen okos innovációk kínai tejgazdaságokban – fillérekből
2021.09.30.A tejtermelés számos kulcsfontosságú szempontja közé tartozik a jó protokollok megléte, amikor a gazdaságban megismételt munkákról van szó. Ebben a cikkben néhány olyan egyszerű megoldás szerepel, amelyet a CDMTCC (China-Denmark Milk Technology Cooperation Center) munkatársai láttak a Kínában végzett gazdaság-ellenőrzések során. Az egyik legfontosabb dolog, hogy megfelelően nyomon tudjuk követni az üszők növekedését, különösen az első hónapokban. Ehhez a gazdáknak regisztrálniuk kell a borjú súlyát születéskor, majd elválasztáskor is, hogy kiszámíthassák a növekedést, és ha a növekedés nem megfelelő, akkor elvégezhessék a szükséges kiigazításokat.
Nyugtatóként hat egy új jelentés a búza piacára
2021.09.30.A búzatermelésre vonatkozó kissé magasabb előrejelzés csökkenti a feszültséget a globális búzapiacon. Az amerikai mezőgazdasági minisztérium új Wasde-jelentésének eredményei kissé alacsonyabb búzaárakat eredményeztek pénteken a határidős piacon. Hétfőn reggel pedig a párizsi határidős piac kereskedése is enyhén alacsonyabb árazással reagált. Kanadában és Argentínában kissé csökkent a búza terméshozam-előrejelzése, de Ausztráliában, Indiában és Kínában most nagyobb termés várható. Ennek eredményeképpen az új betakarítási előrejelzés 780 millió tonnás világméretű búzatermésből indul ki. Ez több mint 3 millió tonnával haladja meg az egy hónappal ezelőtt jósolt értéket.
Étolajárak a csillagokban és hol van még a vége!?
2021.09.29.A KSH legutóbbi, augusztusi jelentése szerint még mindig tart az étolaj árának drasztikus növekedése – 12 hónap alatt több mint 30 százalékkal emelkedett a fogyasztói ár, és szakértők szerint még mindig nincs vége a drágulásnak.
Közel 10 százalékkal nőtt a nyerstej átlagára a 2020-ashoz képest
2021.09.28.Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 109,6 forint/kilogramm volt 2021 augusztusában. A fehérjetartalom 0,05 és a zsírtartalom 0,03 százalékpontos javulása, valamint az alapár stagnálása mellett a nyerstej átlagára nem változott 2021 augusztusában a júliusihoz képest, és 9 százalékkal meghaladta az előző év azonos hónapjának átlagárát. A nyerstej kiviteli ára 114,76 forint/kilogramm volt 2021 augusztusában, az előző havihoz képest 1 százalékkal csökkent, míg az előző év azonos hónapjához viszonyítva 18 százalékkal emelkedett.
Őszi hidegzuhany: idén 3 százalékot emelkedtek az élelmiszerárak, de jövőre 5 százalékot fognak
2021.09.28.A koronavírus utáni gyors gazdasági helyreállás magával hozta az infláció megugrását az egész világban. Minél gyorsabb a gazdasági kilábalás, annál erősebb az inflációs nyomás. Az energiaárak szárnyalása, szakadozó ellátási láncok, a globális pénzbőség, de még klímaváltozás költségei is megjelennek az inflációban.
„Olyan kék a szeme, mint a júliusi égbolt, és olyan a haja, mint az érett búzakalász” Avagy: aratás egykor…
2021.09.26.Perzselő, álmosító hőség telepedett a falura, csak a templom előtt megforduló busz verte fel a csendet meg a port. Két férfi vágott át a kis parkon és nyitott be az ivó ajtaján. Bent áldott hűvösség fogadta őket, a plafonon lustán nyikorgott a ventilátor. A pult mögött álló tulajdonos csodálkozva nézett a vendégekre. Dél már ugyan jócskán elmúlt, de a forgalom csak estefelé indul. Akkor térnek be a városból érkezők meg a határban dolgozók is egy pohár fröccsre, korsó hideg sörre. Olyankor már nem sietnek, elbeszélgetnek a világ dolgairól.
Az okos gazda helyet csinál a ciroknak a vetésforgóban
2021.09.25.Igazi kuriózummal szolgál idén a Bábolnai Gazdanapok fajtabemutatója, ahol a kukoricák mellett két nemesítőház cirokhibridjei is megtekinthetők. A kísérletet szervező IKR Agrár szakemberei és a fajtatulajdonosok ezzel szeretnék felkelteni az érdeklődést és ráirányítani a figyelmet a növényben rejlő lehetőségekre.
Kell még 8 milliárd, ezért a Gyulahús közel felét eladná a gyulai önkormányzat
2021.09.25.Jelentős fejlesztésre készül a Gyulahús Kft., a beruházáshoz szükséges forrás előteremtése érdekében azonban szakmai vagy pénzügyi partner bevonására és a tulajdoni hányad maximum 49 százalékának értékesítésére van szükség - közölte Görgényi Ernő polgármester. A városvezető közölte, hogy a gyulai húsüzemben az elmúlt 30 évben nem volt épületfelújítás. Nemrég megnyílt egy pályázati lehetőség nagyvállalatok számára, amelyen 5 milliárd forint nyerhető el, erre nyújt be igényt a Békés megyei húsipari vállalat.
Megvannak az átfogó nyári Nébih-ellenőrzés eredményei
2021.09.23.Befejeződött a teljes élelmiszerláncra kiterjedő idei nyári szezonális élelmiszerlánc ellenőrzés, amelyet a Nébih irányításával a megyei kormányhivatalok járási hivatalainak szakemberei és a Nébih munkatársai végeztek. Az ellenőrzés kiterjedt a turisztikai szempontból frekventált helyeken, rendezvényeken, fesztiválokon, vásárokon működő kereskedelmi és vendéglátó létesítményekre, mozgóboltokra, a büfékocsik és mozgó vendéglátók tevékenységére. Továbbá az ifjúsági és gyermek táborok étkeztetésére, a zöldség-gyümölcs, illetve a borászati termékek és alkoholos italok forgalmazására.
Megfőzve lefőzi a távol-keletieket is: aki kóstolta a magyar rizst, ezt eszi
2021.09.19.Mondani is kár, hogy a rizs az egyik legősibb kultúrnövényünk, a világ második legfontosabb gabonájáról beszélünk. Bármilyen hihetetlen, Magyarország is a nagy rizstermelő országok közé tartozik, mi vagyunk az északi határ Európában, ahol még jól érzi magát ez a kultúrnövény. A KSH adatai szerint a hazai rizsfogyasztás évről-évre folyamatosan nő. 2014-ben az egy főre jutó mennyiség még 4,1 kg volt, azóta fokozatosan, évről évre egyre többet eszünk, 2019-ben ez a mérőszám már 6,3 kg lett. Összehasonlításként azonban még messze kevesebb rizst fogyasztunk, mint például burgonyát (58 kg), a búzalisztről nem is beszélve (évente 85,6 kg lisztet használunk el.)
Talajművelés nélküli termesztéssel is fenntartható a terméshozam – csökkentve a gyomirtó szerek használatát
2021.09.19.Mivel Pennsylvaniában az agronómiai kultúrák több mint 65%-a talajművelés nélküli termesztés alatt áll, a gyomirtó szereknek ellenálló gyomok terjednek, csökkentik a terméshozamot, és nagyon nehezen ellenőrizhetők. Eddig ez volt a helyzet. Ugyanakkor a szántás nélküli termelést alkalmazó gazdálkodók csökkenthetik a gyomirtószer-használatot, és mégis fenntarthatják a terméshozamot, ha integrált gyomirtási módszereket alkalmaznak – derül ki a Penn State kutatóinak új tanulmányából.
Hirdetés
Előző
