Hirdetés
Élelmiszeripar
Kiemelt hírek
Hirdetés
Kapcsolódó videók
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
A vízhiány és az állattenyésztés összefüggéseiről adott ki közleményt a NAK
2024.05.22.A NAK közleménye szerint téves állítás terjed az európai közbeszédben az állattenyésztéssel kapcsolatban. Míg az állattenyésztés-ellenes narratíva képviselői rendre azt hangoztatják, hogy az ágazat veszélyezteti a lakossági ivóvízkészleteket, a tények mást mutatnak. Az objektív mutatókon alapuló kutatások szerint az állattenyésztés vízigényének nagy részét a zöld víz, azaz a csapadék biztosítja.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Gyógynövénykert és -feldolgozó épül Diósjenőn
2021.11.03.A Nógrád megyei Diósjenő község önkormányzata a gazdasági felzárkóztatási programban elnyert 200 millió forint vissza nem térítendő támogatást a Jenői Strandfürdő egy részének felújítására fordítja. Székely József Ede polgármester elmondta, hogy az összegből az egykori kis büfé épületét és a valamikori öltöző épületét újítják fel, és töltik meg új tartalommal, továbbá a kettő közötti udvarrész is megújul. A gyógynövénykertet a közmunkaprogramban résztvevők gondozzák, akik eddig több ütemben, több ezer zsálya, izsóp, kakukkfű és levendula palántát telepítettek.
Nincs ételpazarlás! Csirkéből készül a takarmány a csirkének
2021.10.31.A Nuveen 169 millió dolláros befektetésével indult útjára a Do Good Foods. Első kezdeményezése a Do Good Chicken, amely áthidalja a pazarolt élelmiszer és a csirketakarmány közötti szakadékot. A vállalat szerint ez az első méretezhető megoldás az élelmiszerboltokban évente keletkező 48 milliárd fontnyi élelmiszerhulladék felszámolására.
Akár már 4-5 millió forintért is kapni házat eme magyar borvidéken – amíg fel nem kapja a borturizmus
2021.10.31.Bort nemcsak ünnepnapokon iszunk, így a hegyvidékiek által lesajnált, lekicsinylően homoki borként emlegetett alföldi boroknak igenis van helyük és szerepük a magyar borkultúrában, hiszen ahogy az itteniek tartják: hétfőn és kedden nem ihat vasárnapi bort az ember, olyankorra való a jó kis asztali bor. Bemutatkozik a méltatlanul perifériára került Duna borrégió. A Magyar Turisztikai Ügynökség őszi országos forgalomélénkítő kampányt indított, amelynek a fókuszában a hazai borrégiók állnak. A cél a turisztikai szezon meghosszabbítása és a borvidékek egyediségének, sokszínű kínálatának bemutatása. Ezzel egy időben elindul a megújult bor.hu, amely még gazdagabb tartalommal és praktikus funkciókkal segíti a turisták tájékozódását.
Végy egy csipetnyi kreatint! Recept a tenyésztőtápok összeállítására a csibék vitalitása érdekében
2021.10.30.Mi lenne, ha már az embriót is gazdagíthatnánk egy gyorsan elérhető energiaforrással, hogy jobban biztosítsuk a kikelést és az első életnapokat? Ez lehetséges a brojler tenyésztyúk kreatinforrással történő etetésével. A kreatin szerves vegyület, és a természetben három aminosavból: argininből, glicinből és metioninból állítható elő. Ez a képződés a gerincesek veséjében és májában történik, a kreatin pedig (főként) az izmokban és az agyszövetben tárolódik. A kreatin biztosítja az izomsejtek számára a nagyobb energiatermelés képességét.
Van igény a tehéntejnél háromszor drágább zab alapú tejhelyettesítőkre
2021.10.25.A német Agrarheute portál igyekezett választ keresni arra, miért háromszor olyan drága a zab alapú tejhelyettesítő, mint a tehéntej. Nem a zab ellen érveltek, de az alapanyag árával egészen biztosan nem indokolható a tehéntej és a zabital ára közötti háromszoros különbség. A zabitalok 90-95 százaléka víz, és a fennmaradó maximum 10 százalék zabért sem kell túlságosan sok pénzt fizetniük a gyártóknak.
Óvodás és iskolás gyerekeknek is szállítottak silány minőségű, romlott és kukacos húskészítményeket, végre lebuktak - videóval
2021.10.25.Egy észak-magyarországi ajánlatkérő a közbeszerzési eljárás eredményeként létrejött szerződés teljesítésével összefüggésben – a törvényben foglalt kötelezettségének eleget téve - súlyos szerződésszegést jelentett a nyertes ajánlattevővel szemben. A Nébih ellenőrei 2021 szeptemberében a Közbeszerzési Hatóság munkatársaival együttműködve végeztek ellenőrzést egy Hajdú-Bihar megyei sertésvágóhídon. A szakemberek az egységben tapasztalt gyomorforgató körülmények miatt azonnali hatállyal felfüggesztették annak működését, egyúttal 15 tonna élelmiszer forgalmi korlátozását rendelték el.
Nem csúsznak el a banánhéjon – szilázs lesz belőle a kérődzőknek
2021.10.24.A banán a legtöbb afrikai országban az egyik legfontosabb, egész évben termesztett, emberi fogyasztásra szánt alapvető élelmiszernövény. Jelentős mennyiségű banánhéj keletkezik, amelynek egy részét gyakran takarmányforrásként használják fel az állattenyésztésben. A banánhéj szilázsként való felhasználása kérődzők számára ezért érdekes megfontolás. A banánhéjnak számos pozitív tulajdonsága van, ami alkalmassá teszi a takarmányozásra és alternatív kiegészítő takarmányként való felhasználásra takarmányhiányos időszakokban. Magas a nedvességtartalma (kb. 15% DM), segíti az állatok hidratáltságát.
Esik a kukorica és a szója ára a Wasde-jelentés után
2021.10.23.A kukorica és a szója ára a chicagói határidős piacon csökkent a Wasde-jelentés októberi kiadásának megjelenését követően. A búza kis pluszt könyvelhetett el. Az Egyesült Államok kukoricatermésére vonatkozó becslés a vártnál kissé magasabb az amerikai mezőgazdasági minisztérium új havi jelentésében. A termelést most 381,5 millió tonnára becsülik. Ez mindössze 0,15%-kal több, mint a szeptemberben közzétett előrejelzés.
Megérkezett a szelídgesztenye a magyar piacokra és a boltokba
2021.10.23.Jellemzően októberben érik, így a napokban frissáruként megtalálható már a piacokon, az üzletek polcain a szelídgesztenye. A növény hazánkban is honos, azonban nagyon igényes, termesztéséhez speciális ökológiai követelményeknek kell megfelelni: kiegyenlített, csapadékosabb időjárás és savanyú talajra van szüksége. Emiatt csak az ország néhány táján lehetséges az üzemi méretű termesztése, így a dél-dunántúli, a nyugat-dunántúli és a Börzsöny-hegységi termesztőtájakon. Jellemzően kisüzemi növény, hasonlóan a mogyoróhoz.
Variációk egy témára: a szójaliszt alternatívái – rovarliszt
2021.10.22.A szójaliszt (SBM) számos állatfaj számára kiváló fehérjeforrás, és jelenleg a sertések, baromfik és tejelő szarvasmarhák összetett takarmányának leggyakoribb fehérjeösszetevője. Mivel azonban az SBM ára ingadozik és nagyon magas lehet, a gazdák aktívan vizsgálják azokat az összetevőket, amelyek teljes vagy részleges helyettesítésére szolgálhatnak. Az öt legígéretesebb szójaliszt-alternatívát a fehérjeprofil, a rendelkezésre állás, a fenntarthatóság és még sok más szempont alapján vizsgálták, mérték össze a szakértők.
Jelentősen növelhetik a támogatások a magyar feldolgozóipar versenyképességét
2021.10.22.A mezőgazdasági termékek feldolgozására fókuszál a következő 10 év fejlesztéspolitikája, mert az erősebb feldolgozóipar stabilabb értékesítési hátteret jelent az egész agrárium számára — jelentette ki az Agrárminisztérium mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára. Feldman Zsolt szerint a rendelkezésre álló, soha nem látott mértékű források segítségével sikerülhet felszámolni mindazt a technológiai hiányt és lemaradást, amit 2-3 évtizede görget maga előtt az ágazat.
Kiemelt feladat a lakosság ellátása minőségi hazai élelmiszerekkel
2021.10.21.Az agrárkormányzat, illetve a termelők, a gyártók és a kereskedők közös feladata, hogy minél több embert lássanak el minőségi magyar élelmiszerekkel határainkon belül és kívül - mondta az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára. Erdős Norbert kiemelte, hogy a kormányzat döntése alapján a mezőgazdaság és az élelmiszeripar a magyar gazdaság stratégiai ágazatává vált, amelynek fejlesztésére történelmi lehetőség nyílik a most induló támogatási ciklusban.
Hosszabb időtartamú vízumot a henteseknek és a sofőröknek! – követelik a brit sertéstenyésztők
2021.10.17.Akkora hiány van hentesekből Nagy-Britanniában, hogy a sertéságazat a hentesvízum bevezetését szorgalmazza, azaz sürgetik a kormányt, hogy hosszabbítsa meg a hentes szakmunkásoknak szóló rövid távú vízumokra vonatkozó szabályozást. A Defra (Környezetvédelmi, Élelmiszer- és Vidékügyi Minisztérium) bejelentette, hogy akár 5500 baromfiipari dolgozó is dolgozhat majd karácsony előtt az Egyesült Királyságban ideiglenes munkavállalói engedéllyel. Ezt követte a közlekedési minisztérium bejelentése, miszerint akár 5000 sofőr is érkezhet az országba, hogy karácsony előtt élelmiszert és üzemanyagot szállítson.
Indiai mangó helyett normandiai alma – rövidebb a távolság a fogyasztótól
2021.10.17.Franciaországban egyre nagyobb hangsúly helyeződik a rövid ellátási láncokra, amelyek hasznosak a környezetnek, és jótékony hatással vannak a gazdák jövedelmére is. A közvetlen eladás komoly költségeket takaríthat meg a szupermarketeken keresztül történő értékesítéshez képest. A franciák jelenleg élelmiszereik mintegy 85 százalékát szupermarketekben vásárolják, pedig az országban magas a közvetlen értékesítéssel is foglalkozó gazdák száma. A legfőbb probléma, hogy ők gyakran „láthatatlanok” a fogyasztók számára.
Covid-19: a baromfiágazat ellátási és munkaerő-problémái továbbra is fennállnak
2021.10.17.A globális baromfipiac kilábalni látszik a Covid-19 világjárványból, de a világ egyes részein továbbra is túlkínálat és munkaerő-problémák vannak a Rabobank szerint. A bank a legfrissebb negyedéves baromfihús-jelentését ismertetve elmondta, hogy a legtöbb régió a nyereséges szinten teljesít, vagy nyereséges feltételeket élvez. Az európai és az amerikai gazdaságok újbóli megnyitása segítette a piac talpra állását, és fellendítette a globális kereskedelmet. A kilátások továbbra is pozitívak, mivel a kereslet változatlanul erős, a kínálat pedig korlátozott, bár a takarmányárak magasak. A kereskedelmi volumen további növekedése várható, amit az élénkülő élelmiszer-szolgáltatási ágazat ösztönöz.
Éghajlatváltozás: virulnak a gyomok – zuhan a kukorica terméshozama
2021.10.15.Az Illinois Egyetem tudósai azt elemezték, hogy az éghajlatváltozás a kései gyomnövényekkel együtt hogyan hat a kukorica terméshozamára. Az eredmények meglehetősen riasztóak: a tanulmány szerint a kukorica terméshozama átlagosan 50%-kal csökken. Az Illinois-i Egyetem új tanulmánya szerint az éghajlatváltozás kétféleképpen hat. Míg önmagában akár 28%-kal is csökkentheti a kukorica terméshozamát az Egyesült Államok kukoricaövezetében a század végére, ugyanezek az időjárási körülmények kedveznek a kemény – forró és száraz – körülmények között virágzó gyomnövényeknek.
Az NT Kft. fejlesztései és az IKR Agrár Kft.-vel való kapcsolat
2021.10.12.Az NT Kft. története egy egészen kis üzemben indult Kiskunfélegyházán, évtizedekkel ezelőtt. A családi olajütő üzemben kezdetektől fogva arra törekedtek, hogy 100%-ban magyar terméket készítsenek, ami magába foglalja a hazai termőföld gazdagságát. Erre figyelt fel a cseh székhelyű AGROFERT 7 évvel ezelőtt, mikor a felvásárlás mellett döntött. Az AGROFERT megjelenése jelentős változást mozdított elő nemcsak az NT Kft. életében, de a napraforgó-termesztés és ételolajgyártás jellegében, valamint volumenében is.
Bűnös tejes eset: kamionból szivattyúzták ki és vízre cserélték volna az árut a tolvajok
2021.10.12.Az újszászi rendőrök valami szokatlant észleltek az úton: egy tejet szállító kamion tartályát és egy tehergépkocsi rakterét egy szivattyú kötötte össze. Azonnal intézkedtek, így érték tetten a gyanúsítottakat. A megalapozott gyanú szerint egy nyers tejet szállító járműszerelvény közlekedett 2021. október 6-án 16 óra körül a 32-es számú úton Szolnok és Újszász között. A sofőr az 59-es kilométerszelvényben félreállt és női ismerősével a tehergépkocsi vontatmányából egy motoros szivattyú segítségével 1000 liter nyers tejet fejtettek át egy másik tehergépkocsi rakterében található tartályba.
Hirdetés