Hirdetés
Élelmiszeripar
Kiemelt hírek
Hirdetés
Kapcsolódó videók
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
A vízhiány és az állattenyésztés összefüggéseiről adott ki közleményt a NAK
2024.05.22.A NAK közleménye szerint téves állítás terjed az európai közbeszédben az állattenyésztéssel kapcsolatban. Míg az állattenyésztés-ellenes narratíva képviselői rendre azt hangoztatják, hogy az ágazat veszélyezteti a lakossági ivóvízkészleteket, a tények mást mutatnak. Az objektív mutatókon alapuló kutatások szerint az állattenyésztés vízigényének nagy részét a zöld víz, azaz a csapadék biztosítja.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Tüntetéseket és bizonytalanságot okozhat a kenyérhiány
2022.03.09.A román agrár-élelmiszeripari piac nem szenvedett jelentős változásokat vagy zavarokat az orosz–ukrán háború miatt. A kormány szükséges esetén válaszintézkedésekkel közbe tudni lépni a piaci zavarok elkerüléséért. Az uniós agrárminiszterek meghozták azokat az államközi és európai szintű intézkedéseket, amelyek kivédik a beavatkozásokat az uniós agrár-élelmiszeripari piac alakulásába. A változások eredménye kenyérhiány lehet a Közel-Keleten.
Kiviteli tilalmi listán a búza, a rozs, az árpa, a zab, a kukorica, a szójabab és a napraforgó
2022.03.09.Az ukrajnai háború rendkívüli helyzetet teremtett az európai és a magyar élelmiszergazdaságban, hiszen Ukrajna az EU negyedik legnagyobb élelmiszer-beszállítója. A magyar kormány a hazai ellátás biztonságának fenntartása érdekében kontroll alá vonta a terményexportot.
Kiemelt ellenőrzéssorozat kezdődött: a vizezett húsok és a gyenge minőségű külföldi termékek ellen hirdetett harcot az agrárminiszter
2022.03.09.A külföldi termékek minőségére és nyomonkövethetőségére fókuszáló országos célellenőrzést rendeltek el. Az akció célja a magyar fogyasztók védelme és a nehéz helyzetbe került sertéságazat támogatása.
Ezer forint közelébe drágulhat egy liter napraforgó étolaj az orosz-ukrán háború miatt
2022.03.08.Szakértők szerint, amint lejár a kormányzati árstop, a magyar kisboltokba is berobban az orosz agresszió hatása.
Barna termésráncosodás-vírus veszélyezteti a paradicsomot, paprikát
2022.03.06.Csak egy gondos és lelkiismeretes, egészségesen gyanakvó gazdálkodónak köszönhető, hogy nem került be a termesztésbe az a több száz, Hollandiából származó palánta, amelyekről kiderült, hogy az egyik legveszélyesebb vírussal fertőzöttek.
A hazai boltokon kívül egész Európát meghódíthatják a különleges magyar húsok
2022.03.05.Nagy szerepet kapnak az őshonos magyar szürke szarvasmarhák és a házi bivalyok a gyepek természetvédelmi kezelésében. Jelenlétüknek és munkásságuknak köszönhetően olyan gazdag élővilágnak adhatnak otthont a Nemzeti Parkok, amilyen az évszázadokkal ezelőtt is megfigyelhető volt. Így történik ez a Kiskunsági Nemzeti Parkban is. Ahhoz, hogy a terület visszanyerje eredeti képét és élővilágát, vissza kell szorítani a szikes réti és szikfok növényzetre terjeszkedő nádat és mocsári növényzetet. Ebben van szerepe a legelő állatoknak: tapossák a talajt, rágják a növényeket, karbantartják a területet.
A magyar gazdák is véleményezhetik az import agrártermékek uniós egészségügyi és környezetvédelmi szabványait
2022.03.05.Lehetőséget nyújt az érdekelt vállalkozásokat képviselő szervezetek, kis- és közép vállalkozások és magánszemélyek számára az Európai Bizottság, hogy részt vegyenek az Európai Unióban folyamatban lévő szakpolitikai kérdésekben. A közelmúltban megjelent “Az Unió egészségügyi és környezetvédelmi szabványainak az importált mezőgazdasági és agrár-élelmiszeripari termékekre történő alkalmazása” jelentést a Bizottság az Európai Parlament és a Tanács elé szánja. Érdemes kitölteni az érintett hazai gazdálkodóknak, mert a jelentésben a véleménynyilvánítók észrevételeinek figyelembevételével fejlesztenek a továbbiakban.
Hiány lehet a hazai hurkából és kolbászból
2022.03.04.A jáki majorban sajtot, valódi húsból készített, adalékanyagmentes debrecenit, virslit is töltenek, emellett mindenféle hagyományos paraszti disznótoros finomságot – hurkát, kolbászt, sonkát, szalonnát, disznósajtot – is kínálnak. A hurkának még javában tart a szezonja. Viszont nem lehet nem beszélni közben arról, mekkora bajban van a hazai sertéságazat. Mire ugyanis vágásérett lesz egy állat, addigra a gazdáknak tízezer forint veszteséget termel.
Zöldkötvényt adott ki 12 milliárd forint értékben a kaposvári húsipari cég
2022.03.04.Zöldkötvényt bocsátott ki 12 milliárd forint névértékben a Kometa 99 Zrt. A Somogy megyei, kaposvári központú húsipari vállalat infrastrukturális fejlesztéseket finanszíroz a forrásbevonásból, ennek révén kapacitása megduplázásával és több 100 új munkahely létrehozásával számol. A cég első kötvénykibocsátása a Magyar Nemzeti Bank (MNB) Növekedési Kötvényprogramjában (NKP) történt. A 10 éves futamidejű, évi fix 5 százalékos kamatozású zöldkötvény iránt rendkívül nagy volt az érdeklődés.
Magyarországon is tovább drágíthatja az élelmiszerárakat az orosz-ukrán háború
2022.03.04.Közvetlenül nem gyakorol komoly hatást az orosz-ukrán háború a magyar mezőgazdasági és élelmiszeripari piacra, közvetetten azonban tovább növelheti az élelmiszerárakat. Az OTP Agrár szakértői szerint a hazai élelmiszer-ellátást jelentősen nem befolyásoló kereskedelmet folytatunk Ukrajnával, ezért az ott kialakult háborús helyzet miatt ellátási nehézségekkel nem kell számolni. Azonban keleti szomszédunk nem csak világ vezető napraforgóolaj-exportőre, hanem a búza, az árpa, a repce és a kukorica esetében is a világ 5 legnagyobb exportőre között van.
Még az étolajra is súlyos csapást mérhet az orosz-ukrán háború
2022.03.03.A kirobbant orosz-ukrán háború a növényi olajpiacra is hatással lehet, hiszen mind a két ország érdekelt a napraforgómag-előállításban. Bár lehet, hogy elsőre nem is gondolnánk, de az étolaj alapanyagának, a napraforgónak a meghatározó része bizony Ukrajnából kerül a magyar gyártókhoz. Egyelőre csak találgatni lehet, hogy a konfliktus milyen hatással lesz a globális mezőgazdaságra, és természetesen a hazai agráriumra, de az biztos, hogy bőven fog még nehézségeket okozni – vázolja fel a viszonyokat az agrarszektor.hu.
Hónapokig ellenőrzik az élelmiszerárstop betartását, megvan az első millió feletti büntetés
2022.03.03.Február első három hetében kérte számon a kereskedőkön az élelmiszerárstop betartását az ország minden részében a fogyasztóvédelem. A mintegy 800 helyszíni és online ellenőrzésből alig több mint 60-szor tártak fel mulasztást a kormányhivatalok szakemberei. A leggyakrabban, 37 alkalommal az árazással volt probléma, minden második esetben az étolajéval. A múlt hónap közepén megszületett az első milliós nagyságrendű bírságról szóló határozat is.
Orvosi kannabisz központot szervezne a sivatagban Izrael
2022.03.02.Izrael orvosi kannabiszgyártásának a központjává szeretnék tenni a Negev-sivatagban fekvő Yeruham várost. A 12 ezer lakosú településen megszűnne a munkanélküliség, ha az üzlet a tervek szerint beindul. Már több tucatnyi olyan startup működik Izraelben, amely kannabidiol-termékekkel foglalkozik. A szektor gyorsan bővül, a törvényi szabályozás pedig hamarosan zöld utat nyithat a gyógyászati célú kannabisz még szélesebb körű felhasználása előtt.
Az aszúhamisítás vizsgálatára alapozták az olasz-magyar borkísérleteket
2022.03.02.A lézerfény terjedésének mérésével elsőként sikerült kimutatniuk a borok hamisítását a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem és az olasz Salernoi Egyetem kutatóinak. A Processes szakfolyóiratban közzétett tanulmányban leírt új technológia különlegessége, hogy fehér és vörösborok esetében, valamint egészen apró beavatkozás esetén is segíthet észlelni a hamisítást. A módszer továbbfejlesztésével sokkal könnyebbé válhat majd az ellenőrök dolga.
A legjobb 10-be került Magyarország az ökológiai gyümölcstermesztésben
2022.03.02.Az elmúlt évtized legnagyobb piacbővülését mutatja a biotermékek kiskereskedelmi forgalma Európában. Világviszonylatban az Európai Unió már korábban is a biotermékek második legnagyobb egységes piacának számított az Egyesült Államok után, a rekord növekedést pedig egyértelműen a világjárvány során kialakult fogyasztási szokások átalakulása hozta magával. A legfrissebb nemzetközi adatok szerint Magyarországon 6 százalék az ökológiai termesztésbe vont mezőgazdasági terület részaránya. Világviszonylatban a 10. helyre léptünk elő a bio gyümölcstermesztés abszolút területnagyságát tekintve.
Az igényhez képest 2-3 milliárd forinttal kisebb a keret, mégsem sztrájkolnak Mélykúton
2022.02.27.Elhárult az oka a víziszárnyas-tartók tervezte tüntetésnek Mélykúton. A megmozdulást az egyik legnagyobb európai baromfi-feldolgozó, a Hunent Zrt. mélykúti központja elé szervezték. Az érintettek az idén a korábbi évekhez képest kisebb támogatáshoz jutottak volna hozzá. A kormány azonban úgy döntött, hogy egyszeri 1,9 milliárd forint forrást biztosít a kacsa- és libatartók számára – jelentette be Nagy István agrárminiszter az ágazat szereplőivel történt egyeztetésen.
Az oregánóként árult fűszer 48 százaléka olajfalevél
2022.02.27.Egy tanulmány szerint az Európai Unióban a gyógy- és fűszernövények közül leginkább az oregánóval csalnak. Az Európai Bizottság közös kutatóközpontja felfedte, hogy az oregánónak kínált fűszerek 48 százaléka jórészt olajfalevél volt. A legtöbbet hamisított fűszerek sorában az oregánót a bors, a kömény, a kurkuma és a sáfrány követi, ezekből az esetek 17, 14, és 11-11 százalékában próbálják átverni a fogyasztókat.
Az üszők társasági beilleszkedésének biztonságossá és stresszmentessé tétele
2022.02.27.A kifejlett tehenek rutinszerű áthaladása a fejőtérben általában eseménytelen, de a borjú üszők első fejési élménye másként alakulhat. „Az üszők betanítása arra, hogy már azelőtt megismerkedjenek az istállóval, mielőtt odaérnek, nemcsak biztonsági és állatjóléti szempontból fontos, hanem a tejtermelés szempontjából is nagy jelentőséggel bír” – mondja Amber Adams-Progar, a Washington Állami Egyetem docense, tejgazdálkodási szakember.
Hirdetés