Hirdetés
Élelmiszeripar
Kiemelt hírek
Hirdetés
Kapcsolódó videók
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
A vízhiány és az állattenyésztés összefüggéseiről adott ki közleményt a NAK
2024.05.22.A NAK közleménye szerint téves állítás terjed az európai közbeszédben az állattenyésztéssel kapcsolatban. Míg az állattenyésztés-ellenes narratíva képviselői rendre azt hangoztatják, hogy az ágazat veszélyezteti a lakossági ivóvízkészleteket, a tények mást mutatnak. Az objektív mutatókon alapuló kutatások szerint az állattenyésztés vízigényének nagy részét a zöld víz, azaz a csapadék biztosítja.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Tojótyúkok kontra ketrecek – törvénykezés Kaliforniában
2022.04.24.Kalifornia lakosságát tekintve a legnagyobb amerikai állam. Kaliforniában ma már csak olyan tyúkok tojásai adhatók el, amelyeket nem ketrecekben tartanak. Függetlenül attól, hogy a tojást hol termelik: az államon belül vagy kívül. Az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága azonban lépésre szánta el magát. Beleegyezett, hogy meghallgatja az állami állatjóléti szabályozások elleni érveket.
Bármelyik pillanatban nálunk is bekövetkezhet az étolajkrízis
2022.04.24.Az elmúlt időszakban sajnos folyamatosan be kellett számolni az élelmiszeriparban sorra jelentkező problémákról, olykor-olykor kritikus helyzetekről. Koronavírus-járvány, gyilkos állatbetegségek, áremelkedések és ellátási zavarok kísérték végig az életünket. Ezt most még az orosz-ukrán háború is megfejelte, méghozzá nem is akárhogyan.
A méhek tömeges pusztulása felboríthatja a teljes táplálékláncot
2022.04.24.A méhek számának csökkenése nem csupán azért gond, mert nem, vagy csak nagyon drágán lesz igazi méz az otthonunkban. A nagyobb gond, hogy a méhek eltűnésével a komplett tápláléklánc felborulhat. Ha nincsenek méhek, akkor nincs például apró bogyós gyümölcs, amely sok madár táplálékát jelenti, ez kihat ezeknek a madaraknak a sorsára, amely hat a madarakat levadászó ragadozókra, és így tovább
Mindenki szereti a paradicsomot. De mit szeret – és mit nem – a paradicsom?
2022.04.23.Aki kertészkedésre adja a fejét, rögtön egy sor problémával szembesül. Az egyik legelső a saját – vagy bérelt – kert mérete. Jön a lázas tervezgetés: ha ennyi helyem van ültetésre, akkor miből mennyit, és melyiket melyik mellé? És hogy mely növények kerüljenek egymás mellé? A paradicsom például igen megengedő, de bőven akad olyan növény is, amelyet sohasem szabad a szomszédságába rakni.
A magyar vizek és az élővilág szennyezése helyett több 100 helyen lehet leadni a használt sütőolajat
2022.04.23.A használt sütőolaj veszélyes hulladéknak számít, biztonságos leadására lehetőség van a Mol több mint 350 töltőállomásán. A sütőolaj a csővezetékek falára lerakódva a csatorna dugulását okozza, a háztartási szemétbe öntve nehezen lebomló anyagként jelenik meg a hulladéklerakókban. Az élővilágra veszélyes zsiradékot megfelelő módon gyűjtve és leadva újra lehet hasznosítani.
Precíziós Agrártájoló rendezvényen mutatták be az új technológiákat Óváron
2022.04.23.A fejlesztések és a mezőgazdaság digitalizációs megoldásai álltak a Széchenyi István Egyetem mosonmagyaróvári képzési helyszínén megrendezett “Precíziós Agrártájoló – Innováció az élelmiszerláncban” szakmai konferencia és kiállítás középpontjában. Az egyetemi hallgatók és az eseményre érkező középiskolás diákok a helyspecifikus gazdálkodás megoldásaival és gyakorló szakembereivel találkozhattak.
A sertéshús további jelentős drágulására számít a szövetség elnöke
2022.04.22.A Magyar Húsiparosok Szövetségének budapesti sajtóeseményén közölték, hogy nőtt a legkeresettebb élelmiszerek kínálatában a magyar termékek aránya. A Nébih vizsgálata szerint a magyar tulajdonú üzletek teljesítettek a legjobban. Kínálatukban átlagosan 80 százalék körüli volt a magyar termékek részesedése
Az űrből, lézerrel térképezik fel a Föld kukoricatermését
2022.04.22.A NASA tudósai sikerrel alkalmazták a Nemzetközi Űrállomásra szerelt lézereket. Céljuk az volt, hogy feltérképezzék, hol termesztik a kukoricát az Egyesült Államokban, Kínában és Franciaországban. A jövőben a kutatócsoport célja, hogy ezt a tevékenységet a világ minden tájára kiterjesszék. Így minden évben meghatározhatók lennének a kukorica betakarítási kilátásai.
Egyetlen fán 40(!) különböző gyümölcs terem
2022.04.18.Különleges fa növekedik a New York-i Syracuse Egyetem udvarán. Az intézmény egyik professzora ugyanis létrehozott egy olyan fát, amelyen negyven különböző gyümölcs – köztük cseresznye, őszibarack, nektarin, szilva és mandula – is terem. A fa nemesítése és sikeres gondozása Sam Van Aken érdeme. Akkor fogott bele a megvalósításához, amikor bezárásra ítéltek egy gyümölcsöskertet New Yorkban.
Lépéselőnyt szereznek a szántóföldön
2022.04.18.Az elszállt építőipari, energia-, üzemanyag- és inputárak, az általános drágulás mellett a háború még inkább kiszámíthatatlanná teszi a termelők és a beruházások helyzetét. Mindez fokozottan igaz a szántóföldi növénytermesztőkre. Mekkorák a várható veszteségek, és milyen módszerekkel, stratégiával lehet mérsékelni ezeket? Megszólalnak a hazai termelők.
Óriási terhet ró az árnövekedés a takarmánygyártókra és az állattenyésztőkre
2022.04.17.A takarmánygyártók és az állattenyésztők 20 éve nem tapasztaltak olyan áremelkedést, mint amivel az elmúlt néhány hétben szembesültek – mondta Kulik Zoltán, a Vitafort Zrt. vezérigazgatója a Portfolio Agrárium 2022 konferencián. Az állati termékek felvásárlási árai elkezdték követni az inputanyagok, takarmányok árának növekedését, de azt senki sem tudja, hogy meddig tarthat ez a növekedés.
8,5% az infláció? Ugyan már… A kenyér, a sajt, a paradicsom is több mint 30 százalékkal drágult
2022.04.17.Rengeteg alapvető élelmiszer ára nőtt több mint 30 százalékkal Magyarországon egyetlen év leforgása alatt. Összességében pedig van több mint 20 olyan élelmiszer, ami átlagosan majdnem a harmadával került többe 2022 márciusában, mint 2021 megfelelő hónapjában. És ebben a számításban az árstoppos termékek benne sincsenek.
9000 milliárd forint sorsa a tét a magyar agráriumban
2022.04.17.Elképesztő mértékben nőnek, illetve ingadoznak a piaci árak és a költségek a szántóföldi növénytermelésben. És ez nemcsak a jövedelmezőséget határozza meg, hanem kockázatossá is teszi a gazdálkodói döntéseket. Az orosz-ukrán háború az agrárpiacokon is rendkívüli helyzetet teremtett, ez elsősorban a növénytermelési ágazatokra gyakorol közvetlen hatást.
Torma: kontinenselsők vagyunk könnyfakasztásban
2022.04.17.Hazánk az Európai Unió legnagyobb tormatermelője. A magyar torma jelentős része exportra megy, ahol – egyedi zamatának köszönhetően – jellemzően feldolgozóüzemek hasznosítják íz-és állagjavítóként a saját tormás készítményeikben. A kitűnő minőségű tormából a húsvéti ünnepi asztalra is bátran válasszuk a hazait – hívja fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara.
Félmilliárd forintos többletkerettel számolhatnak a kacsa- és libatartók
2022.04.17.Hamarosan megkezdődik a 2021/2022. évi baromfi-állatjóléti támogatás harmadik negyedévének kifizetése. Ennek során 2022 áprilisában közel 3 milliárd forintot utal ki az Államkincstár mintegy 1 245 baromfitartó részére. A kifizetés a baromfi-állatjóléti támogatás aktuális negyedévére meghatározott keretösszegeinek figyelembevételével valósul meg.
Több milliárdos magyar tejüzem készült el Szenttamáson
2022.04.15.A Nagyvállalati beruházási támogatási program keretében 2,4 milliárd forint vissza nem térítendő támogatásból fejlesztett a Törökszentmiklósi Mezőgazdasági Zrt. csaknem 5 milliárd forintos új tejüzemet. A létesítmény teljesen robotizált rendszere lehetővé teszi, hogy a szomszédos, felújított szarvasmarha telepen élő tehenek által termelt tej egy csővezetéken keresztül kerüljön a tejüzembe.
Nagy a külföldi igény a magyar tormára, van is belőle bőven
2022.04.15.Hazánk az Európai Unió legnagyobb tormatermelője. A magyar torma jelentős része exportra megy, ahol egyedi zamata miatt jellemzően feldolgozóüzemek hasznosítják íz-és állagjavítóként a saját tormás készítményeikben. A hazai tormaterület nagysága azonban lehetővé teszi, hogy egész évben elérhetővé váljon itthon is friss, illetve feldolgozott formában.
Hasznos tanácsok a jó húsvéti sonka kiválasztásához
2022.04.13.A húsvét közeledtével a boltokban széles a kínálat, amelyben prémium kategóriás és alacsony minőségű sonkák egyaránt megtalálhatóak. A csalódás elkerülése érdekében a vásárlónak hasznos áruismerettel rendelkeznie, mielőtt a kosarába helyezi a portékát. Dr. Jónás Gábor, a MATE Állatitermék és Élelmiszertartósítási Technológiai Tanszékének munkatársa segített eligazodni a kiválasztás folyamatában.
Hirdetés