Hirdetés
Élelmiszeripar
Kiemelt hírek
Hirdetés
Kapcsolódó videók
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
A vízhiány és az állattenyésztés összefüggéseiről adott ki közleményt a NAK
2024.05.22.A NAK közleménye szerint téves állítás terjed az európai közbeszédben az állattenyésztéssel kapcsolatban. Míg az állattenyésztés-ellenes narratíva képviselői rendre azt hangoztatják, hogy az ágazat veszélyezteti a lakossági ivóvízkészleteket, a tények mást mutatnak. Az objektív mutatókon alapuló kutatások szerint az állattenyésztés vízigényének nagy részét a zöld víz, azaz a csapadék biztosítja.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Egyre több az olcsó déli paprika, ám Magyarország is javított a számain az Európai Unió belső piacán
2022.03.30.Évek óta tart az a piaci folyamat, amelyben Spanyolország és Hollandia, az Európai Unió belső piacának 2 legnagyobb exportőre fokozatosan teret veszít az Európai Unión kívülről érkező, elsősorban marokkói és török paradicsommal és paprikával szemben. Az Euroestacom adatai szerint a 2020-as évhez képest tavaly további visszaesést mutatott az EU belpiacán értékesített spanyol paprika volumene.
Hoci-nesze: rengeteg baromfihúst eladtunk, rengeteget is vásároltunk
2022.03.27.Erősödhet az Egyesült Államok baromfihús-előállítása a 2022-es év során, ugyanakkor az exportban visszaesés várható. Az Európai Unió baromfihúsexportja több mint egytizedével csökkent 2021-ben 2020-hoz képest, az importban pedig növekedés volt megfigyelhető – derült ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) Piaci Árinformációs Rendszerének (PÁIR) legfrissebb jelentéséből
Veszélyeztetett cápafaj maradványait tették a kutya- és macskaeledeles dobozokba
2022.03.26.Veszélyeztetett cápafaj maradványait tették a kutya- és macskaeledeles dobozokba
Nincs elég üzemanyag a mezőgazdaságban? Rendőrök fognak vadászni a rémhírterjesztőkre
2022.03.25.A boltokban is áremelkedéssel járhat az üzemanyag drágulása. A gazdák többsége ugyanis továbbra is a drágább, nagykereskedelmi áron szerzi be a gázolajat. Ráadásul a kialakult ellátási problémák miatt az ország több pontján leálltak a mezőgazdasági munkák. Az orosz invázió a földgázt is megdrágította, emiatt a műtrágya-ellátással is problémák lehetnek az ATV Híradó riportja szerint.
Itt a világvége? Eltűnhet a kávé a boltok polcairól
2022.03.25.A kávé egyike a világ legkedveltebb italainak, becslések szerint naponta 2 milliárd csésze fogy el belőle naponta. A kávé hatóanyaga, a koffein pedig nem más, mint a világ két legelterjedtebb pszichoaktív drogjának egyike, az alkohol mellett.
55 forint körül lesz a tojás ára húsvétra – és lesz is elég
2022.03.25.Húsvétra 55 forint körül alakulhat a tojás fogyasztói átlagára, a hazai termelők képesek kielégíteni az ilyenkor megnövekvő igényeket is – derül ki az Agroinform MTI-hez eljuttatott elemzéséből. A takarmány-, energia- és munkaerőköltségek megugrása miatt már rövidebb távon, a ketreces technológia esetleges tiltása miatt hosszabb távon is további jelentősebb áremelkedésre lehet számítani.
Csökkenhet a csúszás: elszámolható az építési költségek emelkedése a Vidékfejlesztési Program pályázatainál
2022.03.24.Az építőanyagok 30 éve nem látott világpiaci áremelkedése miatt a folyamatban lévő beruházások megvalósulása a magas árszínvonal mellett gazdaságilag rendkívül kockázatossá vált. Ezen hatások mérséklésére a NAK javaslatot tett az agrár szaktárca felé és kérte a megnövekedett építési költségek elszámolásának engedélyezését az Építési Normagyűjteményben (ÉNGY) szereplő referenciaárak mértékéig.
Akár az ablakban is termeszthető a szuperzöldség – igazi vitaminbomba, bomba áron!
2022.03.20.A mikrozöldekre és csírákra most óriási kereslet van a piacokon is, az ezzel foglalkozó hazai termelők háromszor-négyszer annyit adnak el, mint pár hónap múlva. De hogyan álljunk neki magunk termeszteni, mennyibe kerülnek hozzá az alapanyagok?
20 évvel az emberé után feltérképezték a krumpli genomját is!
2022.03.20.Több mint 20 évvel az emberi genom feltérképezése után a tudósoknak sikerült a burgonya igen összetett DNS-ét is dekódolniuk. Ezzel a jelentős tudományos lépéssel felgyorsíthatják az ellenállóbb, nagyobb hozamú fajták nemesítését. A müncheni Ludwig-Maximilians Egyetem és a kölni Max Planck Növénynemesítési Kutatóintézet kutatóinak a világon először sikerült megfejteniük a burgonya genomját.
Megvannak az első eredmények az országos sertéshús-ellenőrzésről
2022.03.19.A külföldi sertéshús minőségére és nyomon követhetőségére fókuszáló országos célellenőrzést rendelt el február közepétől az Agrárminisztérium a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) koordinálásával és a területi élelmiszerlánc-felügyeleti szakemberek bevonásával. A Nébih vizsgálatai a cikk megjelenéséig nem tártak fel kirívó szabálytalanságot.
Még drágábbak lesznek az élelmiszerek
2022.03.18.Elkezdődött a drágulás az állati termékeknél az elmúlt hetekben, ráadásul a kormány által bevezetett gabonakiviteli tilalom nyomán a kukorica és a búza ára is csökkent. Így lassan a legnagyobb bajban lévő sertéságazat is erőre kaphat. A fogyasztóknak azonban fel kell készülniük arra, hogy még a mostaninál is jóval magasabb élelmiszerárak jöhetnek a boltokba.
Hogy ne legyen újra 5 halott és 46 megbetegedés: kérdőív kitöltését kéri a fagyasztott zöldségek vásárlásáról és fogyasztási szokásairól a Nébih
2022.03.17.Új kutatást indít a Nébih a magyar lakosság gyorsfagyasztott zöldségekhez kapcsolódó vásárlási, felhasználási és fogyasztási szokásainak megismerése érdekében. A 2022. március 31-ig kitölthető kérdőív arra is kitér, hogy a fogyasztók mennyire kedvelik a fagyasztott zöldségeket, milyen ételekhez vásárolják őket, és figyelembe veszik-e a jelölésen szereplő felhasználási utasításokat.
Fiatal magyar kutatóhölgy ért el komoly eredményt az élelmiszertartósítás technológiájában
2022.03.14.Nagynyomású kezelés hatását vizsgálta nyers húspép minőségi jellemzőire Visy Anna, a MATE Élelmiszertudományi és Technológiai Intézetének doktorandusza.
A háború ellenére fenntartja tevékenységét Ukrajnában az MHP
2022.03.13.Ukrajna legnagyobb baromfitenyésztője, az MHP folytatja tevékenységét Ukrajnában, de felfüggesztette az exportot – közölte a vállalat a londoni tőzsdén közzétett közleményében. Az MHP, mint minden ukrán vállalat, jelentős nehézségekkel szembesült az ellátási láncában az orosz invázióval összefüggésben –közölte a vállalat.
A genetikai szelekció felgyorsítása a kacsáknál
2022.03.12.Az elmúlt években a tojótyúk- és brojlertenyésztésben megjelent a genomika. A kacsatenyésztők egy olyan mikrochip kifejlesztésére vártak, amely képes meghatározni a specifikus tulajdonságaikat. Miután a francia INRA intézet több genetikai vonalat felrajzolt, végre létrejöhetett a régóta várt chip. A Grimaud Frères kacsatenyésztő cég kikeltette az első kacsákat a hagyományos genetika és a genomika kombinálásával.
Miért és hogyan jó fogyasztani a világ legerősebb paprikáit?
2022.03.12.A csípős ízérzékelés az egyik legfurcsább emberi érzékelés. Nehéz olyan ízlelőbimbókat találni a nyelven, amelyek az édesség, a keserűség, a savanyúság vagy a sós íz receptoraihoz hasonlóan tartalmazzák a "csípős íz" receptorait. A Scoville-skála a paprika csípősségét méri. A legutóbb nemesített csili paprika 3 millió Scoville egységet tartalmaz. Miért versengenek a nemesítők abban, hogy minél erősebb paprikát állítsanak elő?
Komoly madárinfluenzaveszélyt jelentenek a hazai haszonállatokra a vadmadarak
2022.03.10.Az állategészségügyi szolgálat és a baromfitartók elővigyázatos és szabálykövető intézkedései ellenére is jelentős veszélyt jelent a hazai baromfiállományra a vadmadarak tavaszi vándorlása. Ugyanis nem csak Európa más országaiban, hanem hazánkban is számos vadmadár tetemében kimutatható a madárinfluenza vírusa. A környező országokból továbbra is nagy számban jelentenek mind baromfi megbetegedéseket, mind vadmadár eseteket. Az utóbbi esetek száma hazánkban is számottevő, és az ország bármely területén előfordulhat.
Durva lépés az oroszoktól: leállították a műtrágyaexportot
2022.03.10.Felfüggesztette a műtrágyaexportját Oroszország. A drasztikus döntés mögött az áll, hogy az orosz-ukrán háború kirobbanásával több nagy szállítmányozó cég is felfüggesztette oroszországi tevékenységét. Vagyis a leginkább konténerekben szállított műtrágyát nem tudták és nem tudják most sem eladni az orosz termelők. Az export felfüggesztése erre a döntésre adott válaszreakció lehet
Hirdetés