Segítség
Kapcsolat
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
A vízhiány és az állattenyésztés összefüggéseiről adott ki közleményt a NAK
2024.05.22.A NAK közleménye szerint téves állítás terjed az európai közbeszédben az állattenyésztéssel kapcsolatban. Míg az állattenyésztés-ellenes narratíva képviselői rendre azt hangoztatják, hogy az ágazat veszélyezteti a lakossági ivóvízkészleteket, a tények mást mutatnak. Az objektív mutatókon alapuló kutatások szerint az állattenyésztés vízigényének nagy részét a zöld víz, azaz a csapadék biztosítja.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Nem akármilyen pékáru készíthető a banánhéj felhasználásával
2022.09.05.Egy kutatás eredménye szerint remek lisztet lehet készíteni a banán héjából, ami egészségesebbé teszi a péksüteményeket. A tanulmány szerint érdemes kipróbálni a banánhéj lisztet, mert a belőle készült a pékáruk sokkal több rostot, magnéziumot, káliumot és antioxidánst tartalmaznak, mint a hagyományos változatok. A megoldás egyetlen hátránya, hogy a túl sok banánhéjtól az étel bebarnulhat.
Egzotikus növények, amelyek az extrém hőséget és a magyarországi telet is jól viselik
2022.08.21.Súlyos aszály sújtja idén Magyarországot – és több környező államot –, ami miatt több tavunk kiszáradt, a folyók vízállása is aggasztó. Különösen az Alföldön kritikus a helyzet. A mezőgazdaság mellett a kerttulajdonosok is megérzik a szárazságot. Kiég a fű, elpusztulnak a növények, ha nem locsolunk, ami viszont szintén sok helyen lehet problémás a vízkorlátozó intézkedések bevezetése miatt.
Az olthatóság oltalmat, megmenekülést jelenthet a banánnak
2022.01.16.Megtalálták a módját annak, hogy a fásszárúakhoz hasonlóan a fűféléket is egymásra olthassák. A tudósok sikeresen kombinálták egymással olyan egyszikű növények embriószöveteit, mint a banán, a rizs és a búza. Ennek eredményeképp betegségekkel és stresszel szemben ellenállóbb növényeket tudnak létrehozni. A hagyományos oltás során egy növény hajtását egy másik gyökerére oltják rá, így azok együtt nőnek tovább. Eddig azonban a fűfélékkel rokon növényeknél, az egyszikűeknél ezt nem tartották lehetségesnek, mivel nem rendelkeznek egy bizonyos szövettel: kambiummal.
Nagyot robbant az idén a rotterdami kikötő gyümölcsforgalma, a zöldségé viszont durván visszaesett
2020.12.07.Lényegesen nagyobb volt a rotterdami kikötőn keresztül Európába érkező hűtött friss gyümölcs mennyisége 2020 első felében, mint az egy évvel korábban mért adatok. Az Európa legnagyobb forgalmú kikötőjébe érkező 162 ezer tonnás növekménnyel együtt már elérte a 3,2 millió tonnát. A Holland Statisztikai Hivatal adatai szerint a frisspiaci gyümölcsszállítmányok a hőmérséklet-csökkentetten kívül a fagyasztottat is beleértve a teljes hűtött áru mennyiségének 57 százalékát teszik ki.
Fokozható a rosttartalom az inulin használatával
2020.02.14.A beltartalomra összpontosító élelmiszer-fejlesztések egyik jellemző területe a rosttartalom fokozása; ennek ígéretes lehetősége az inulin hozzáadása. Felhasználása az új termékek fejlesztése mellett a megszokott termékek számára is kiváló lehetőséget biztosíthat, mint például a csökkentett cukor és megnövelt rosttartalmú gabonapelyhek. Az inulin előretörését jól mutatja, hogy forgalma 2012 és 2019 között megduplázódott, és 2024-re várhatóan meg fogja haladni a 350 millió dollárt.
Érdekes meglepetést hozott a Magyarországon árusított banánok tesztje
2019.05.07.A banán összetett vizsgálatát végezték el a Szupermenta programban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. A banánteszt során összesen 14, köztük 3 bio termesztésű gyümölcsöt ellenőriztek. Ezeknél penész, valamint növényvédőszer-maradék vizsgálatokat végeztek, és megmérték kalcium-, kálium- és összes cukor tartalmukat is. A Nébih növényvédelmi felügyelői már a kereskedelmi mintavételnél ellenőrizték a nyomon követhetőségi dokumentációkat és a banánok jelölését, de nem találtak kifogásolnivalót.
Mennyire veszélyes valójában a citrusok héja?
2019.01.26.Sokan a citromhoz és a narancshoz nyúlnak, ha C-vitamin pótlást szeretnének adni a szervezetüknek. A déligyümölcsökkel azonban van egy kis bökkenő: a héjukból egészségre káros vegyi anyagok is az emberi szervezetbe kerülhetnek. Mennyire érdemes azzal foglalkozni, hogy a citrusok héja veszélyes?
A magyarok simán bekajálják a szlovákok banánját
2018.12.23.A banán a világ egyik legnépszerűbb gyümölcse és Európában is felfér a dobogóra. Ebből következően az importált gyümölcsök közül a legjelentősebb: ebből hozzák be a legnagyobb mennyiséget az EU-ba. Ám a kereskedelmi útvonalak meglehetősen bonyolultak és időnként látszatra logikátlanok. Így például az itthon kapható banán is furcsa utat jár be.
A gyémántot banánra cserélnék
2018.06.27.Az angolai banánszektor robbanás előtt áll. Ezzel a délnyugat-afrikai országban a „zöld aranynak” hívott növény hozzájárulhat a gazdaság stabilitásához és a kőolajtól való függőség megszüntetéséhez.
Még mindig nem unjuk a banánt
2018.01.01.Karácsony környékén néhány évtizede még itthon is valódi szenzációnak számított, ha banán került a boltokba. Honnan hozták, miért volt gyakran fekete, és mennyi jutott egy magyar lakosra a mainál négyszer drágábban kínált gyümölcsből?
Miért szlovákiai banánt eszik a legtöbb magyar?
2017.12.07.A banán a világ legkeresettebb és az európaiak harmadik kedvenc gyümölcse. Ennek megfelelően az importált gyümölcsök közül az első: ebből hozzák be a legtöbbet az Európai Unióba. Viszont a kereskedelmi útvonalak elég szövevényesek és meglepőek. Így van ez, a Magyarországon elfogyasztott banánnal is.
Ha beindul a TR4 10 milliárd dolláros kár a vége
2017.10.22.Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) partnereivel együttműködve elindított egy 98 millió dolláros programot a banánt fenyegető veszély ellen.
Banánt termesztenének a fagyos Izlandon
2017.04.28.A földhőt már régen hasznosító vulkanikus Izland arra készül, hogy a hőforrások vizével fűtött, úgynevezett biodómokat épít. Ezek a tervek szerint részben városi zöldségfarmok lesznek, részben pedig arra szolgálnak, hogy a helyiek ott töltsék a szabad idejüket a sötét téli hónapokban.
Hirdetés
Belépés
Kérjük, adja meg adatait!
Elfelejtett jelszó
Kérjük, adja meg a regisztrációkor használt e-mail címét!
Több országban is jelen vagyunk
