Érdekes meglepetést hozott a Magyarországon árusított banánok tesztje

A banán összetett vizsgálatát végezték el a Szupermenta programban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. A banánteszt során összesen 14, köztük 3 bio termesztésű gyümölcsöt ellenőriztek. Ezeknél penész, valamint növényvédőszer-maradék vizsgálatokat végeztek, és megmérték kalcium-, kálium- és összes cukor tartalmukat is. A Nébih növényvédelmi felügyelői már a kereskedelmi mintavételnél ellenőrizték a nyomon követhetőségi dokumentációkat és a banánok jelölését, de nem találtak kifogásolnivalót.

A legújabb Szupermenta termékteszten 10 üzletlánc polcairól 1 „baby”, 3 bio és 10 hagyományos termesztésű banán, azaz összesen 14 trópusi gyümölcs vizsgálatát végezték el. A komplex ellenőrzés során a hivatal munkatársai biztonsági és minőségi szempontok alapján vizsgálták meg a termékeket. A hivatal laboratóriumaiban a szakemberek a banáncsúcson és a gyümölcs húsában is elvégezték a penészvizsgálatot. Továbbá banánonként több, mint 350 növényvédőszer-maradék esetleges jelenlétét is mérték. A banánok mindkét vizsgálati típusnál megfeleltek az előírásoknak. A 3 bio termesztésű gyümölcsként árusított terméknél nem volt kimutatható növényvédőszer-maradék. A többi 11 banán tartalmazott szermaradékokat, de azok mennyisége minden esetben a megengedett határérték alatt volt.

A tápanyagtartalom meglepetést hozott

Szintén megnézték a gyümölcsök kalcium, kálium és összes cukortartalmát. Meglepő, hogy a banánok kálium tartalma kifejezetten magas volt, átlagosan 3450 mg/kg-ot tartalmaztak. Az OGYÉI tájékoztatása szerint felnőttek számára a magyar ajánlás napi értéke 3500 mg, tehát a banánok káliumtartalma nagyon magas.

A Szupermenta termékteszt kedveltségi vizsgálatán szakértő és laikus kóstolók pontozták a termékeket. A rangsort az állomány, a szín, az illat és az íz értékelésével alkották meg. A 14 tesztalany közül első helyen az Excelban banán végzett, másodikként zárt a Natur aktiv bio banán, míg a dobogó harmadik fokát az SCB Prémium banán szerezte meg. További információk, érdekességek és a részletes vizsgálati eredmények elérhetők a Nébih Szupermenta termékteszt oldalán.