Segítség
Kapcsolat
Kiemelt hírek
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
Hirdetés
Kapcsolódó videók
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
A vízhiány és az állattenyésztés összefüggéseiről adott ki közleményt a NAK
2024.05.22.A NAK közleménye szerint téves állítás terjed az európai közbeszédben az állattenyésztéssel kapcsolatban. Míg az állattenyésztés-ellenes narratíva képviselői rendre azt hangoztatják, hogy az ágazat veszélyezteti a lakossági ivóvízkészleteket, a tények mást mutatnak. Az objektív mutatókon alapuló kutatások szerint az állattenyésztés vízigényének nagy részét a zöld víz, azaz a csapadék biztosítja.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hogy ne legyen több haláleset: EFSA-javaslatok a lisztériafertőzés csökkentésére
2020.05.13.Felmérte a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek egészségügyi kockázatait a 2015 és 2018 közötti több országot érintő, a csemegekukoricához kapcsolódó kitörés után az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA). A szervezet olyan lépéseket határozott meg, amelyeket az élelmiszeripari vállalkozások a fagyasztott zöldségfélék Listeria monocytogenes fertőzésének csökkentése érdekében alkalmazhatnak.
Nem törte meg a gyümölcsfelvásárlás és a -feldolgozás folyamatosságát a koronavírus a siófoki gyárban
2020.05.12.A COVID-19 koronavírus miatt kialakult helyzetben az egyik legfontosabb feladat a biztonságos élelmiszer-ellátás. A felelős élelmiszeripari vállalatok ezért mindent megtesznek annak érdekében, hogy a biztonsági intézkedések fokozása mellett biztosítsák a termelés és a napi munkamenet folyamatosságát. A gyümölcsfelvásárlás és a feldolgozás témájában feltett kérdéseinkre Magyarország vezető gyümölcslé gyártója, a SIÓ-Eckes Kft. válaszolt.
55 zöldség, amit kovászolni érdemes, és nem uborka
2020.05.11.Az erjesztés, vagyis a fermentálás már az őskortól fontos szerepet tölt be az emberi táplálkozásban. A kémiai folyamat során valamilyen szerves anyagot egy enzim hatásának tesznek ki. A kovászolás segítségével állítják elő a sört, a bort és az antibiotikumokat, például a penicillint is. A zöldségeket is lehet erjeszteni, hozzájuk kenyeret, kaprot és sós vizet adva, meleg helyen tartva lehet azokat kovászolni, a folyamathoz fényre nincs is feltétlenül szükség.
A vetés mintázata elősegítheti a nagyobb terméshozamot
2020.05.10.Napjainkban az emberiség számára nagy kihívást jelent, hogy hogyan lehet több élelmiszert termelni úgy, hogy a mezőgazdaságból származó negatív környezeti hatásokat csökkenti. A fenntarthatóbb mezőgazdaság érdekében pedig a kutatók folyamatosan kísérleteznek, hogy mely technológiákkal és munkafolyamatokkal segíthető elő a fejlődés. A kutatások során fény derült arra, hogy a vetés mintázata is befolyásoló tényező lehet, amelyre nem is gondolnánk, mennyit jelent a növények gondozása során. Ugyanis ha erre odafigyelnek a gazdák, az befolyásolhatja a terméshozamot és a gyomnövények előfordulását is a területen. Ezen túl pedig az egységes térszerkezet hozzájárul a gyomirtó szerek, valamint a műtrágya mennyiségének csökkentéséhez is.
A magyar mezőgazdaságnak az aszálytól kellene tartania a koronavírus helyett
2020.05.10.Magyarországnak jelenlegi helyzetben több problémával is szembe kell néznie egyszerre, hiszen a madárinfluenza, a koronavírus járvány okozta munkaerőhiány, valamint a piacon levő kereslet átrendeződése mellett aszály is sújtja az országot. Március második felétől számottevő csapadék nem érkezett hazánkba, inkább a szeles időjárás volt jellemző, amely nem hatott pozitívan sem az őszi, sem pedig a tavaszi vetésű növénykultúrák számára.
Teson Duo - technológiai permetezőszer csomag kalászosokban
2020.05.07.A Teson Duo technológiai csomag két különböző „azol” tipusú hatóanyagot tartalmaz - mely összhangban a FRAC szervezet ajánlásával – hatékony védelmet biztosít a kalászosok gombabetegségei ellen. A Teson Duo felhasználását elsősorban a virágzás idején javasoljuk az esetlegesen fellépő betegségek (kalászfuzáriózis, rozsda-félék, lisztharmat) ellen.
A repceméznek is befűtött az idei aszály
2020.05.06.Az enyhe tél és a korán jött tavasz ugyan kedvezett a méhcsaládok fejlődésének, a hosszan tartó szárazság és a március végi lehűlés miatt azonban mégis gyengébb lehet az idei repce- és akácméztermés. Míg az akác esetében még van remény némi termésre, a repceméz jelentős részéről a méhészek már lemondhatnak. A koronavírus miatt kialakult járványhelyzetben viszont az elmúlt másfél hónapban fokozott érdeklődés alakult ki a magyar méz iránt a külpiacokon.
A csípősség uralkodója, a csilipaprika
2020.05.06.Néhány csilipaprika fajta olyan magas kapszaicin-tartalommal rendelkezik, hogy ha valaki a velük végzett munka során nem mos kezet, és a szemébe nyúl, akár örökre meg is vakulhat. Szerencsére a legtöbb közülük nem ennyire veszélyes. A csípős ételek nélkülözhetetlen összetevője olyan fontos ásványi anyagok forrása, mint a kálium, a foszfor és a kalcium. Továbbá béta-karotint és bioflavonoidokat is tartalmaz, amelyek semlegesítik a szabadgyököket, így bizonyos fokú védelmet nyújtanak a rák ellen.
Két intézkedés enyhítheti a hazai dísznövénypiac súlyos veszteségeit
2020.05.05.Bár az anyák napja miatt a hosszú hétvégére feloldották a virágboltok nyitva tartására vonatkozó korlátozásokat, összesen mintegy 174 milliárd forint veszteség érte a dísznövényágazatot a COVID-19 koronavírus hatásai miatt. A súlyos károkat két intézkedés is enyhítheti. Az egyik az energiahordozókra, a másik a szaporítóanyagok árának a támogatására vonatkozik. A kedvező döntés mintegy 100 ezer ember munkájának a megmaradását segítené.
Nem termékeket, valódi megoldásokat kínál a SeedPlus Kft. a gazdálkodóknak
2020.05.05.A SeedPlus Kft. egy specialista és rendkívül jól szervezett olasz cégnek, a Green Has Italia-nak a kizárólagos képviselője Magyarországon. Hatékony termékekkel, a piaci igényekre reagáló termékfejlesztéssel és most már egy jól kialakult viszonteladói értékesítői csapattal, évről-évre erősítik pozíciójukat a hazai tápanyag-utánpótlás piacán. Nekik sem alakul egyszerűen a 2020-as év, de komoly gondokat egyelőre nem látnak. Interjúnkban Fröhlich Andrással, a SeedPlus Kft. ügyvezetőjével beszélgettünk.
Békésben jól fejlődnek az őszi kalászosok, a gyümölcsökben viszont nem sok öröm lesz
2020.05.05.Jó állapotban vannak az őszi kalászosok Békés megyében, az eddigi jelek szerint ígéretes búzatermésre van kilátás, ám a csapadék hiányzik a földből. Az őszi kalászos kultúrák a kedvező időjárásnak köszönhetően nagy részben jó vagy közepes állapotban vannak. Minimális mértékben történt kipusztulás, belvíz problémák nem voltak. Az őszi búza és az őszi árpa állományokról több, Békés megyei gazda jelezte, hogy kellő csapadék megérkezése esetén ígéretes termés várható. Az április eleji tavaszi fagy kicsit megcsípte az állományokat, de a szántóföldi kultúrákban nem okozott jelentős kárt.
Bekerültek a dinnyék a fóliaalagutakba, de mi vár rájuk idén?
2020.05.04.Az elmúlt hetekben megkezdődött a dinnyék kiültetése a fóliaalagutakba. Hivatalosan is elkezdődött a dinnyeszezon. A termelők közül többen is hibrid vetőmagokat választanak, ami minőségbeli javulást is eredményez. Hazánkban nagyjából 4800 hektáron termesztenek görögdinnyét, ennek közel a kétharmadát a békési és szabolcsi területeken. Az utóbbi évek átrendeződései és piaci viszonyai jelentősen átalakították a hazai termelést. A békési régió területe jellemzően csökkent, a szabolcsi pedig nagyot növekedett.
Pincérek dolgoznának a szántóföldön
2020.05.03.A koronavírus járvány következtében nem csak a 65 év felettieket bocsátották el a legtöbb munkahelyről; a vendéglátásban és turizmusban dolgozók nagy százaléka is munkanélkülivé vált a járvány következtében. Ezen túl pedig a mezőgazdaságban dolgozó idénymunkások nagy százalékát sem engedik be az országba munkavégzés szempontjából, ugyanis 25-30 ezer idénymunkás hiányzik a zöldségek és gyümölcsök szüreteléséből.
Tudjon meg többet a kukorica hiánytüneteiről – online előadás a KALI Akadémiától
2020.05.03.A kukorica termésmennyisége az elmúlt évtizedben növekvő tendenciájú. Az intenzív fejlődés időszakában nagy mennyiségű zöldtömeget termel. Az egyre nagyobb termőképességű hibridek csak jó tápanyagellátás mellett képesek a genetikai potenciálban rejlő termésképzésre. A KALI Akadémián az erről szóló ismereteket most online kurzus keretében is elsajátíthatja. Próbálja ki és jelentkezzen most a díjmentes előadásra!
Veszélyezteti a koronavírus az európai zöldség- és gyümölcsellátást
2020.05.01.A teljes élelmiszer-ellátási láncot vizsgálták az IHS Markit brit, német és amerikai elemzői. Olyan szűk keresztmetszeteket azonosítottak, amelyek alapvetően befolyásolhatják egy ország élelmiszer-ellátásának biztonságát. Összesen 12 ilyen pontot találtak, amelyek közül 2 vagy 3 egyidejű jelentkezése gyors intézkedésekkel még kezelhető, ám négynél több már szinte megoldhatatlan helyzetet teremt. A legnagyobb kihívás, hogy bár a világon jelenleg elegendő élelmiszert állítanak elő a népesség élelmezéséhez, a megtermelt áruk azonban vagy nem tudnak eljutni oda, ahol igazán szükség lenne rájuk, vagy nem olyan mennyiségben, illetve nem elég gyorsan érnek célba.
A szőlőfajták és a szőlőklónok hazai szaporítási és forgalmazási feltételei
2020.05.01.Arról tájékoztatta a szőlőszaporítással foglalkozókat a Nébih, hogy a hatályos jogszabályok értelmében Magyarországon állami elismerésben kell részesíteni azokat a szőlőfajtákat és –klónokat, amelyek nem szerepelnek sem a Közösségi Fajtajegyzékben, sem az EU bármely tagállamának fajta (klón) jegyzékében. Az eljárásra azért van szükség, hogy a szőlőfajták államilag elismert fajtaként a Nemzeti Fajtajegyzékbe kerülhessenek, ezáltal lehetővé váljon a szaporításuk és a hazai forgalomba hozataluk.
10 növény, amelyet érdemes most elvetni
2020.04.30.A tavaszi időszakban sokan adják a fejüket kertészkedésre, és virágok ültetésére, amely kifejezetten jó hatással van az emberi testre. És abban az esetben, ha az ember nem csak virágokkal szeretne foglalkozni, hanem zöldségek termesztésével is, szintén ez az időszak a legalkalmasabb arra, hogy néhány leveles zöldséggel gyarapítsuk kertünk kínálatát. Az alábbi hazai zöldségek tökéletesek erre a célra, így a megfelelő gondozás mellett idén nyáron biztos forrásból készíthetjük ételeinket, hiszen saját termesztésünk kerül az asztalra.
A városok földterülete a lakosság 15%-át el tudná látni zöldséggel és gyümölccsel
2020.04.30.A városok kertjeinek és zöld területeinek mindössze 10 százaléka elég lenne ahhoz, hogy a lakosság 15 százalékának biztosíts a napi 5-szöri fogyasztást zöldségekből és gyümölcsökből. Egy új kutatás legalábbis ezt állítja, amelyet a Sheffieldi Egyetem Fenntartható Élelmiszer Intézetének tudósai végeztek el. A vizsgálat a városi kertészet potenciáljára terjedt ki, amely számba vette a városban található zöld övezeteket, és beépített területeket is.
Hirdetés
Előző
