Magro.hu – piactér és hírportál

Hirdetés

Magyar baromfihús a magyar gyomorba: kampányt indított a minisztérium, a marketingközpont és a terméktanács

2020.12.01.

A minőségi baromfihús fogyasztását népszerűsíti az Agrárminisztérium (AM), az Agrármarketing Centrum (AMC) valamint a Baromfi Termék Tanács (BTT) közös kampánya. A harmadik legjelentősebb magyar exportcikk népszerűsítésének célja a baromfihús fogyasztásának növelése. A fehérjében gazdag hús sokféleségének és hasznosságának bemutatása annak érdekében történik, hogy a hazai baromfiból készült termékek a mindennapi étkezés részévé váljanak.

baromfi Baromfi Termék Tanács baromfihús baromfipiac csirke fácán húsipar kacsa liba pulyka tojás

Tojásból készítenek tejhelyettesítő termékeket a Szent István Egyetem kutatói

2020.11.16.

A tojásban fejlődő embrió számára minden feltétel biztosított egy egészséges madár kikeléséhez, az emberi táplálkozásban pedig a tojás kiegyensúlyozott forrása a létfontosságú tápanyagok legnagyobb részének. Sokrétű mivoltára a Szent István Egyetem Mezőgazdaság- és Környezettudományi Karának és Élelmiszertudományi Karának kutatói is felfigyeltek, így jelenleg is több kutatás foglalkozik például a tejtermék-helyettesítő termékek tojás felhasználásával történő előállításával.

agrároktatás tej tojás

Jóval a valóság fölé tippelték a válaszadók, mennyit kereshet egy gazda

2020.07.27.

Hollandiában tették fel egy online felmérésben 13 ezer élelmiszervásárlónak a kérdést, hogy szerintük mennyi marad a termesztőknél az élelmiszerek árából. Jócskán túlbecsülték a gazdák bevételét: átlagosan a valós pénzösszeg másfélszeresére gondoltak. A holland Agrifirm által szervezett, a közösségi médiában zajló felmérésben 9 különféle mezőgazdasági eredetű termék – karfiol, körte, sárgarépa, burgonya, tojás, baromfihús, sertéskaraj, marhasteak és kisüzemi sajt – termelői árát kellett megtippelniük olyan élelmiszervásárlóknak, akiknek nincs közvetlen kapcsolatuk a mezőgazdasággal.

Agrifirm baromfihúspiac burgonya élelmiszer karfiol körte sárgarépa tojás

Az első fél évben 12 százalékkal nőtt a magyar étkezési tojás ára

2020.07.09.

Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) júniusban megjelent előrevetítése szerint az USA tojástermelése csaknem 3 százalékkal csökkenhet 2020 második negyedévében az előző év azonos időszakához képest, éves szinten csaknem 1 százalékos mérséklődés várható. Az egy főre jutó tojásfogyasztás 3 százalékkal lehet kevesebb 2020 második negyedévében, éves szinten a szakértők 1,2 százalékos csökkenést valószínűsítenek. A NAIK AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon az étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi ára 12 százalékkal 27,2 forint/darabra emelkedett 2020 első huszonöt hetében.

tojás tojás ára tojáspiac

Tojásalapú bevonat védheti meg a betakarított gyümölcsöket

2020.06.14.

A tojás egy igen hétköznapi élelmiszer, és felhasználási lehetőségei az eget is súrolják, viszont a Rice Egyetem kutatói egy egész furcsa módját találták a tojás alkalmazásának, ami akár a zöldségek és gyümölcsök védelmére is szolgálhat. A kutatók szerint az élelmiszer felhasználható egy kevésbé költséges előállítású bevonat alapjaként, amely lassíthatja a gyümölcsök és a zöldségek rothadását, így hosszabb ideig tárolhatóvá téve a terméket.

tojás tojáspiac zöldség

Már évi 70 milliót tudnak: tojástermelő telepet vásárolt a Mészáros Csoporthoz tartozó Talentis Agro

2020.03.17.

Étkezési tyúktojást termelő telepet vásárolt a Mészáros Csoporthoz tartozó herceghalmi Talentis Agro Zrt. Ezzel a holding 65-70 milliós éves tojásmennyiséggel a második helyre jöhet fel a hazai tojástermelő vállalkozások listáján. A Veszprém megyei Papkeszihez közeli telep mélyalmos technológiával működik, ezáltal alternatív tartásból származó étkezési tojásokat értékesít. A cég első mélyalmos tojásai a húsvét előtti időszakban jelennek meg a magyar boltokban.

Talentis Agro tojás tojáspiac

Tovább folytatódik a burgonya és a vöröshagyma drágulása

2019.06.22.

Áprilisban 6,6 százalékkal nőttek a piaci árak a márciusi 7,0 százalékos és a január-februári kéthavi átlagos 8,0 százalékos drágulást követően - derült ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) honlapján elérhető friss adatokból. Ugyan a zöldségfélék áremelkedése a márciusi 43,2 százalékosról 27,0 százalékosra lassult, az átlagadatok mögött hatalmas kilengések vannak. A vöröshagyma például áprilisban jóval drágább volt, mint egy éve, a burgonya pedig márciusban már kétszer annyiba került, mint tavaly. Eközben olcsóbb lett az uborka, a karfiol és a fejes saláta az előző hónapok adataihoz hasonlítva.

burgonya élelmiszer karfiol sárgarépa tojás uborka vágómarha vágósertés vöröshagyma zöldségpiac

Jó tesz a tojásnak, ha brokkolival etetik a baromfit

2019.05.15.

Mélyíti a tojás sárgájának színét a betakarított brokkoli melléktermékeként megmaradó szárakból és levelekből készült takarmány. Ez derült ki a kaliforniai Davis Egyetem kutatóinak kezdeti tanulmányából. Ezen az egyetemen hosszú ideje kutatják a brokkoli antiallergén, rák- és elhízást megelőző tulajdonságait, nemrég pedig elkezdték vizsgálni a takarmányozásban való hasznosítását is.

baromfi brokkoli takarmányozás tojás tojáspiac

A Tojásszövetség szerint kockázatos a külföldi tojás

2018.07.13.

A Magyar Tojóhibrid-Tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége (Tojásszövetség) arra hívta fel a hazai vásárlók figyelmét, hogy részesítsék előnyben az ellenőrzött termelésből származó, biztonságos magyar étkezési tojások fogyasztását. A közlemény szerint ugyanis a külföldről származó tojások egészségügyi kockázatot hordozhatnak, ezért ajánlják az ellenőrzött hazai tojást.

fipronil tojás tojáspiac

Ha nem jön semmi váratlan, elég tojás lesz a piacon húsvétkor is

2018.02.25.

Rendeződni látszik a helyzet a hazai tojáspiacon. A különböző állategészségügyi nehézségek után az év végére visszaállt az eredeti szintjére a termelés, az árak pedig ezzel együtt csökkenni kezdtek. A tojás tavalyi drasztikus drágulása után az év elejét már inkább az árcsökkenés jellemezte. A mostani 30-40 forintos darabonkénti termelői ár pedig vélhetően az ünnepek közeledtével sem változik majd jelentősen.

nem tojás tojáspiac

Most kell bespájzolni a tojásból

2017.11.21.

Egyes vélemények szerint karácsonyig a tojás darabonként 10 forinttal is drágulhat. A cikkben el is magyarázzuk, hogy mi ennek az oka.

tojás tojáspiac

Uniós razzia indul a tojótyúk-telepeken

2017.09.07.

Immár 22 uniós tagállam belső piaca érintett a fipronillal fertőzött tojások ügyében. Egy holland és belga telepen olyan szintű szennyezéssel találkoztak az ellenőrök, amely közegészségügyi kockázatot jelent. A további problémák elkerülése miatt uniós razzia indul a tojótyúk-telepeken.

fipronil tojás tojótyúk

A termelők is felelősek a fipronil ügyért

2017.08.27.

Ahogyan arról már több hírünk is szólt, hazánkat sem kerülte el a fipronil-ügy. Sokan azonban csak a forgalmazókat okolják a kialakult helyzet miatt, pedig az országos főállatorvos szerint a termelők is tehetnek a veszélyes helyzet megállításáért.

élelmiszer fipronil tojás

Nagy a baj, az import után már a hazai tojás is vegyszerrel szennyezett

2017.08.22.

Nem sikerült megúsznunk a tojásbotrányt. Nagyon nem. Immár ugyanis másodjára mutatták ki hazai tojástételben a fipronil szer maradványait.

fipronil tojás

Tagadták, de most kiderült: itthon is van a rovarirtós tojásból

2017.08.16.

Most már Magyarország is érintett az európai tojásbotrányban. Itthon is találtak fipronillal szennyezett tojást tartalmazó élelmiszert. A fagyasztott, félkész termékből egy budapesti vállalkozáshoz szállítottak.

tojás tojáspiac

Magyarországon még nem találtak a rovarirtó szeres tojásból

2017.08.12.

Válságcsúcsot hív össze az Európai Bizottság a szennyezett tojások miatt az érintett országok közötti vádaskodás elcsitítására és a kialakult helyzet rendezésének megvitatására. A tanácskozással szeretnék elérni, hogy Hollandia, Belgium és Németország felhagyna a kölcsönös vádaskodással, hogy ki a felelős a kialakult helyzetért.

rovarirtó szer tojás

Kevesebb jut exportra a drága tojásból

2017.07.27.

Úgy tűnik, globálisan emelkedik a tojáskibocsátás, legalább is a legfrissebb információk ezt támasztják alá. Az USA-ban az étkezési tojás kibocsátása emelkedett jelentősen, itthon közben a héjas tojás behozatalában látszik gyarapodás.

tojás tojás ára tojáspiac

Önellátó lett az Európai Unió tojásból

2017.06.28.

Az USA-ban idén némiképp csökkent az étkezési tojás kibocsátása, a héjastojás export viszont jelentősen növekedett. Közben az unióban 24 százalékkal csökkent a tojástermék-import, így egyre inkább kezdik az önellátásra helyezni a hangsúlyt a tagállamok tojástermékek szempontjából.

tojás tojás ára