Hirdetés
Élelmiszeripar
Kiemelt hírek
Hirdetés
Kapcsolódó videók
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
A vízhiány és az állattenyésztés összefüggéseiről adott ki közleményt a NAK
2024.05.22.A NAK közleménye szerint téves állítás terjed az európai közbeszédben az állattenyésztéssel kapcsolatban. Míg az állattenyésztés-ellenes narratíva képviselői rendre azt hangoztatják, hogy az ágazat veszélyezteti a lakossági ivóvízkészleteket, a tények mást mutatnak. Az objektív mutatókon alapuló kutatások szerint az állattenyésztés vízigényének nagy részét a zöld víz, azaz a csapadék biztosítja.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hálás társ a csipkebogyó: már az a mag is kikel, ami rostálás közben pottyan le a földre
2022.11.13.Számos vélemény szerint igen népszerű a csipkebogyó, s bár a termesztése még nem is annyira nagy falat, a betakarítás annál inkább munkaigényes és aprólékos feladat. A csipkebogyóból készült lekvárt sokan keresik, de a növény más módon feldolgozott formái, többek között az olaj sem népszerűtlen a vásárlók körében.
Hajtatott paprika, paradicsom: itthon megfizethetetlen, alighanem elviszik külföldre…
2022.11.13.Sárgarépa-termesztőknek tartottak szakmai délutánt Zsombón, és Őszi Hajtatási Nap volt Szentesen. Mindkét programon hangzottak el tanulságos megállapítások a jelenlegi és a jövőben várható helyzet kapcsán. Körülbelül egy dolog biztos: a zöldségtermesztési ágazat egyetlen szegletében sincs olyan dolog, ami biztosra vehető volna.
Kínában a fehér tollazatú brojlerek a legnépszerűbbek
2022.11.13.A távol-keleti – a népesség számát tekintve is – nagyhatalomban egyre nagyobb piaci részesedést szereznek a fehér tollú brojlerek. 2023-ban a baromfitenyésztés várhatóan stabilan 14,3 millió tonna marad, a fehér tollú brojlerek részesedésének növekedése várhatóan a sárga tollas brojlerek rovására következik be. Eközben a baromfiexport a kereslet újraindulásával valószínűleg növekedni fog.
A nitrogén-körforgalom elképzelhetetlen mikrobák nélkül
2022.11.12.Napjainkban az emelkedő gázárak egyre nagyobb kihívást jelentenek a mezőgazdaság számára (is). A növénytáplálás és hozamnövelés céljából a mikrobiális készítmények alkalmazása vonzó alternatívája lehet a műtrágyáknak. Azokkal ugyanis a kijuttatandó műtrágyák mennyiségének egy részét ki lehet váltani, továbbá a 2023-tól induló új KAP Agro-ökológiai Programjában is választható gyakorlat.
Egészséges embereknél a Listeria-fertőzés tünetmentes. De csak náluk!
2022.11.11.Egész évben, így az őszi-téli ünnepek idején is érdemes odafigyelni az élelmiszerek tárolására és a higiéniára. Hiszen a Listeria baktériumok elszaporodása nem szezonális jellegű probléma – hívta fel a figyelmet Pleva György, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) élelmiszer- és takarmánybiztonsági igazgatója az MTI-nek nyilatkozva.
4 tanács, hogy biztosan friss laskagombát vegyünk
2022.11.11.A többféleképpen elkészíthető laskagomba nem csak finom, hanem magas rost- és fehérjetartalma miatt rendkívül egészséges is – hívja fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara zöldség-és gyümölcsfogyasztást népszerűsítő kampánya, az Európai Friss Csapat program.
Máris korlátozzák a tojásvásárlást
2022.11.11.A Diétás Magyar Múzsa által a Facebookra frissen feltöltött fénykép alapján egy CBA Príma üzletben már 30 darabban maximalizálják az egy vásárló által megvehető hatósági áras tojások számát.
Ömlik az import műtrágya Európába, a KAP stratégiai terv pedig csökkentené a felhasználást
2022.11.08.Kilenc éves csúcsra emelkedett az Európába irányuló amerikai műtrágyaexport 2022. augusztusában. Az alacsonyabb energiaköltségek miatt a tengerentúli gyártók jelentős versenyelőnyre tettek szert. Az amerikai statisztikai hivatal november elsején közzétett adatai szerint augusztusban az európai vevők 370 ezer tonna műtrágyát vásároltak amerikai gyártóktól, amely duplája az előző évinek.
Hozzá kell majd szokni az 1000 forintos kenyérhez
2022.11.07.Nagy István agrárminiszter úgy fogalmazott, hogy az ukrajnai háború rendkívüli helyzetet teremtett az európai és a magyar élelmiszer-gazdaságban, hiszen Ukrajna az Európai Unió negyedik legnagyobb élelmiszer-beszállítója. Drágul a kenyér.
Tart az egykori sláger-élelmiszernövény másodvirágzása – Hollandiában
2022.11.06.„A 19. század elején a hajdina a második legnagyobb mennyiségben termesztett növény volt a rozs után” – mondta Peter Brul, organikus növénytermesztési tanácsadó. „Abban az időben ez az ország egyik alapélelmiszere volt.” Azonban a 20. században egyre jobban hozzáférhetővé váló műtrágyáknak köszönhetően a gazdák átálltak az olyan, nagyobb hozammal bíró, jobban jövedelmező növényekre, mint a burgonya.
Rendkívüli, 14 százalékos kamattámogatás az aszály kárvallottjainak
2022.11.06.ntésének megfelelően rendkívüli mezőgazdasági kamattámogatási program, 14 százalék kamattámogatással. A kedvezményes folyószámlahitel-konstrukciót az igazoltan aszálykárt szenvedett növénytermesztő és a Tenyésztési Információs Rendszerben regisztrált állattartó (beleértve a halgazdálkodókat) vállalkozások igényelhetik.
A piacokon egy vagyonba kerül egy ebéd belőle – pedig ingyen szedhető az erdőkben
2022.11.06.Az utóbbi két év kedvezőtlen erdei gombás statisztikáin az idei ősz javítani látszik. Október közepére elözönlötték a vargányák és őzlábgombák a hazai erdőket és a mezőket. A csúcson, úgy tűnik, túl vagyunk, de a gombászok szerint még mindig találni kincseket, úgyhogy továbbra is érdemes lesz járni az erdőket! De mire figyeljünk, ha gombászni indulunk, mit kezdjük a felesleggel, hogyan tudjuk tartósítani az erdei gombát? Mennyibe kerül egyáltalán most a piacon az erdei gombák királynője, a vargánya?
Egyre borsosabb áron juthatunk a vitaminbomba káposztafélékhez
2022.11.06.brokkoli, a kelbimbó, sőt a karalábé is ugyanabba a növényi családba tartozik, egyetlen közös őssel. Már az ókori görögök és rómaiak is előszeretettel fogyasztották a vadkáposztát, sőt a nemesítését is ők kezdték el, amely végül különböző növényeket eredményezett. A káposztafélék napjainkra világszerte az emberi táplálkozás fontos részét képezik.
A hatékony elválasztási stratégiák elsődleges célja az egészséges emésztőrendszer kialakítása
2022.11.04.Régebben a cink-oxid volt a legmegfelelőbb orvosság a frissen elválasztott malacok hasmenéses megbetegedéseinek csökkentésére. Napjainkban a takarmányban lévő orvosi cink-oxidra vonatkozó uniós tilalom miatt a sertéstenyésztőknek nagyobb figyelmet kell fordítaniuk a takarmány minőségére. A könnyen emészthető fehérje az egyik kulcsa a tejről a száraz takarmányra való zökkenőmentes átállásnak.
A svájci választók elutasították a gyári állattartás betiltására irányuló javaslatot
2022.11.04.s betiltására irányuló kezdeményezés – amelyet 100 000 aláírást összegyűjtő aktivisták kezdeményeztek – különböző javításokat követelt a haszonállatok számára. A kormánynak szigorúbb szabályokat kellett volna érvényre juttatnia az állatok gondozására vonatkozóan, beleértve a hely, a vágás és a szállítás követelményeit.
A szokásos mézmennyiség felét tudták csak megtermelni a Tiszántúlon a méhészek
2022.11.04.A nyári aszály miatt, főként a Dunától keletre a szokásos mézmennyiség felét tudták a méhészek előállítani - mondta az MTI-nek a Békés Megyei Göndöcs Benedek Méhész Egyesület alapító elnöke. Haász Ferenc szerint repce- és akácméz "még csak-csak lett", de az olajretek, a hárs és a Békés megyében a leginkább jellemző napraforgó az aszály miatt szinte semmi mézet nem adott.
Elindult a magyar kutatás: kevesebb műtrágya kell majd, ha rovarlárvák hasznosítják a gombatermesztési hulladékot
2022.11.03.Összefogott a Bio-Fungi Kft. és a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) konzorciuma a GINOP PLUSZ-2.1.1-21 „Vállalati kutatási, fejlesztési és innovációs tevékenységek ösztönzése” című felhívás keretén belül. „A gombatermesztési hulladék rovarlárvákkal történő újrahasznosításának kutatás-fejlesztése” című projektet valósítják meg.
Magyar cirokcipó és mákos kalács győzött a Magyarok kenyere gluténmentes versenyén
2022.11.03.A Magyarok Kenyere programhoz kapcsolódóan szervezte meg a gluténmentes kenyerek és péksütemények versenyét a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetsége, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, a Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete és az AMUREX GM Hungary Kft.
Hirdetés