Hirdetés
Élelmiszeripar
Kiemelt hírek
Hirdetés
Kapcsolódó videók
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
A vízhiány és az állattenyésztés összefüggéseiről adott ki közleményt a NAK
2024.05.22.A NAK közleménye szerint téves állítás terjed az európai közbeszédben az állattenyésztéssel kapcsolatban. Míg az állattenyésztés-ellenes narratíva képviselői rendre azt hangoztatják, hogy az ágazat veszélyezteti a lakossági ivóvízkészleteket, a tények mást mutatnak. Az objektív mutatókon alapuló kutatások szerint az állattenyésztés vízigényének nagy részét a zöld víz, azaz a csapadék biztosítja.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Kiváló évre van kilátás egyik legfőbb agrár-exportcikkünk, a csemegekukorica piacán
2023.08.02.Átlagon felüli termésben bíznak a hazai csemegekukorica-termelők. Bár a betakarítás csak július második felében kezdődött, a növények állapota ígéretesnek mondható. Míg a múlt évben a rendkívüli aszály okozott komoly veszteséget a termelőknek, az idén kiváló szezonban bízhatnak a gazdálkodók. A feldolgozók előtt számos kihívás áll, a növekvő költségek mellett a kínai konkurencia is gondot okozhat.
Nagy pofont hoz a sertéshús kedvelőinek az augusztus
2023.07.24.Magyarországon világviszonylatban is jelentős mennyiségű sertéshús fogy. Fejenként a hatodik legtöbb disznóhúst esszük, 48,3 kilót. Éppen ezért érdemes tisztában lenni azzal, hogy a jelenleg árstoppos sertéscomb az árstop kivezetése után, a szakértői becslések szerint, augusztustól harmadával fog megdrágulni. Számítások szerint ez havonta 2000 forint többletköltséget jelent, ami egy háromtagú család esetében már akár 6000 forintra is rúghat.
Először azt mondták, lehetetlenség a bioszőlő, másképp lett
2023.07.24.A biológiai növénytermesztésben kevés a tapasztalat és sok a kihívás, sokat számítanak a termőhelyi adottságok és persze az adott év időjárása, a talajadottságok és a környező kultúrák hatása. Ám a keceli kistérségben található Imrehegy mellett bioszőlőt is termesztő Nagy Roland úgy véli, a döntő a gazda körültekintő, megelőző jellegű és elszánt hozzáállása, tapasztalata és bátorsága.
Közel egy milliárd forintért fejlesztette a gyümölcs feldolgozási rendszerét az Agricolae Kft.
2023.07.22.Több mint 960 millió forint magyar és európai uniós támogatással fejlesztette gyümölcs feldolgozási rendszerét a Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegyei Agricolae Kft. A cégnél megvalósul a termőföldtől az étkezőasztalig program, a helyben termett gyümölcsök feldolgozása is helyben történik. A társaság az ipari gőzt, amely a fertőtlenítéshez is szükséges, nem gázzal, hanem biomasszával állítja elő.
A fenntartható belga piac tetején fűszernövényeket és pisztrángokat nevelnek - videóval
2023.07.20.A Foodmet Belgium fővárosában, Brüsszelben található, ahol az egyik leghíresebb, egyben legnagyobb élelmiszerpiac. A földszintje több mint 40 üzletnek ad otthont, a létesítmény tetején pedig fenntartható gazdaságban termesztik a növényeket és tenyésztik a halakat. Itt nem csak az üzletek által előállított hőt használják fel, az esővizet is felfogják.
Takarmányba gyártanak még több rovarfehérjét a bővülő üzemben Üllőn
2023.07.19.Az Agroloop Hungary Kft. 18 millió eurós, közel 6,7 milliárd forintos beruházással bővíti a fekete katonalégy lárvatenyésztési és feldolgozási tevékenységét a Pest vármegyei Üllő határában. Az így készülő prémium minőségű takarmányfehérje és olaj kiváló alapanyagot biztosít a házi kedvencek tápjaiba és a haszonállatok takarmányaiba.
Még néhány napig bárki véleményezhezi az ízesített borokat
2023.07.18.Fontos, hogy a tápértékjelölésre és összetevőkre vonatkozó kötelezettséget már korábban szabályba foglalták, a jelenlegi tervezet kiegészítené a 251/2014/EU rendeletet az ízesített borászati termékek összetevőinek címkézésére vonatkozó egyes különleges szabályok tekintetében.
Újabb tetteket sürgetnek az Európai Parlamenttől az uniós agrárszervezetek
2023.07.17.Az Európai Parlament elfogadta az európai élelmezésbiztonság és mezőgazdaság hosszú távú ellenállóképességéről szóló, azt szakmai alapokon megközelítő jelentést. Az agrárium szereplőinek érdekeit képviselő COPA-COGECA ernyőszervezet, illetve a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) üdvözölte ezt. Kérték, hogy a valós viszonyokat tartalmazó, elfogadott jelentés alapján szavazzanak.
Komoly élelmezési és nemesítési veszélyeket jelez az ÖMKi az új GMO szabályozással kapcsolatban
2023.07.15.Géntechnológiai szabályokról tárgyal a közeljövőben az Európai Unió, amelyek tervezetét 2023. július 5-én ismertette az Európai Bizottság. A szakmai szervezetek kritikusan tekintenek a folyamatra. Az Európai Bizottság javaslata az új géntechnológiák szabályozásáról komoly veszélyeket és kockázatokat hordoz az ÖMKI állásfoglalása szerint.
Dinnyeviszály jöhet a PENNY miatt: áron alul hirdetik a gyümölcsöt, több szervezet tiltakozik ez ellen
2023.07.14.Alig kezdődött el a magyarországi dinnyeszezon, máris letörné az árakat az egyik üzletlánc. A termelői jelzések alapján a PENNY már ezen a héten olyan alacsony áron kínálná a magyar dinnyét, ami a termelési költségeket sem fedezi. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, a Magyar Dinnyetermelők Egyesülete, illetve a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács szerint elfogadhatatlan a diszkontlánc lépése.
Egyablakos ügyintézést biztosít az ePincekönyv, de csak a 2024-es szürettől
2023.07.14.Várhatóan a jövő évi szürettől 12 hatósági ügyben lesz lehetőség elektronikus ügyintézésre a szőlő-bor ágazatban, derült ki az ePincekönyv kialakítására indított projekt záróeseményén az Agrárminisztériumban. Az ePincekönyv használata nem lesz kötelező a kisüzemi bortermelőknek és azoknak, akik 3 év átlagában 10 hektárnál kisebb területen művelnek szőlőt.
Kertész, méhész, lovász és gépész mesterjelölteket is vár a képzésére a NAK
2023.07.13.A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara az ágazathoz tartozó mesterképzések képzési és kimeneti követelményei alapján kidolgozta a mesterképzések képzési programjait. Továbbra is lehet jelentkezni a meghirdetett oktatási programokra a szakembereknek. A mester cím a duális képzésben megvalósuló szakirányú oktatás feltételrendszeréhez is szorosan kapcsolódik.
Több szempont arról, miért lehet jó és rossz a rovarfogyasztás
2023.07.08.A rovarfogyasztás témája megosztja az embereket. Magyarországon többnyire elutasítás, undor és tiltakozás a válasz a kérdésre, hogy enne-e rovarból készített ételeket? Azonban érdemes megnézni több szempontot is. A fenntartható állati fehérje előállítása egyre sürgetőbb, az éhezés problémája a fejlődő országokban komoly kihívás.
Megjelent a rendelet az élelmiszer-árstop befejezéséről, az akciózás maradt
2023.07.06.Megjelentek a Magyar Közlönyben az élelmiszerár-stop kivezetésével kapcsolatos kormánydöntések. A beavatkozás összesen 1,5 évig volt érvényben. A kihirdetett rendelet azonban nem azt jelenti, hogy a legnagyobb kiskereskedelmi egységekre gyakorolt kormányzati szabályozás teljesen eltűnt volna. A kötelező akciózás továbbra is fontos része a magyarok mindennapjainak.
Az Ukrajnából származó baromfibehozatal növekedése veszélyezteti az uniós ágazatot
2023.07.03.Az Európai Unió kereskedelmi szervezete, az AVEC szerint az Ukrajnából származó baromfibehozatal növekedésének hatását enyhíteni kell. Az AVEC (Baromfifeldolgozók és Baromfikereskedők Szövetsége) vezető képviselői találkoztak Janusz Wojciechowski uniós mezőgazdasági biztossal, hogy ismertessék az Ukrajnából származó baromfihús-behozatalra vonatkozó gyorsított védintézkedések alkalmazását támogató adatokat.
141 borászat kapott díjat a 2023-as Országos Borversenyen
2023.07.02.Az Országos Borverseny egyedisége, hogy egy háromszintű kiválasztási rendszeren alapul. Az országos megmérettetést megelőző hegyközségi, borvidéki borversenyek komoly szereppel bírnak a nevezett tételek előzetes minősítésében. Ezt az egyediséget növeli, hogy a rendezvény egy szakmai találkozót is jelent mind a bírálat, mind pedig az eredményhirdetés alkalmával.
A takarmány-adalékanyagok jelentősége a hőstressz leküzdésében
2023.07.02.Az 1800-as évek óta a hőmérséklet globálisan 1°C-kal emelkedett, és 2030 és 2052 között várhatóan további 1,5°C-kal fog emelkedni. Kétségtelen, hogy a hőstressz (HS) hatással van a tejelő szarvasmarhák (újra)termelékenységére és jólétére. A HS kezelése minden eddiginél nagyobb kihívássá vált, mivel a fajtatehenek növekvő genetikai potenciálja közvetlenül összefügg a nagyobb termelékenységgel.
Villányi hatos: Maul Zsolt borász volt a legeredményesebb az Országos Borversenyen
2023.07.01.A 2023-as Országos Borverseny díjait ünnepélyes keretek közt adták át a budapesti Larus Étterem és Rendezvényközpontban a 141 díjazott borászatnak. Az idei évben összesen 5 nagy arany érem, 128 aranyérem, 151 ezüstérem született és 11 különdíjat osztottak ki különböző kategóriákban.
Hirdetés