Városi környezetben, vízpárában lebegő gyökereken keresztül fejlődnek a zöldségek

Olyan aeropóniás technológiát fejlesztett ki egy brit vállalat, ami nagyban növelheti a klímaváltozás miatt egyre inkább veszélyeztetett élelmiszerbiztonságot. A vízpárában lebegő gyökereknek a szabadföldi termelés vízigényének 5 százaléka is elég. A rendszer termelékenysége 70 százalékkal is felülmúlhatja a hidropónia eredményét.

Az Agrárszektor számolt be arról, hogy 2050-re 70 százalékkal kell növelni az élelmiszer-termelést ahhoz, hogy a várhatóan 9 milliárd fős lakosságot etetni tudjuk. A meglévő mezőgazdasági módszerek pedig nem elegendőek ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű élelemmel ellássák a növekvő népességet. Ráadásul ezt a maihoz viszonyítva 25 százalékkal kevesebb termőföldön, a jelenlegihez képest rosszabb minőségű talajokon kell megtenni.

70 százalékkal is jobb lehet az aeropóniás, mint a hidropóniás technológia

A brit LettUs Grow agrár-technológiai cég egyik innovációja aeropóniás technológiával a jelenleginél jóval hatékonyabban, vertikális farmokon termelne zöldségeket. Az Egyesült Királyság innovációs ügynöksége, az Innovate UK, 400 ezer fonttal támogatja a cég közel 700 ezer fontos (bő 254 millió forintos) projektjét, ami hozzájárulhat az élelmiszerbiztonság növeléséhez. A LettUs Grow nevű startup az állami támogatásnak hála nagyjából 1 millió fontból gazdálkodhat.

A talaj néküli termesztési rendszerek fogalmai:

• Az akvapónia az akvakultúra elvén alapszik; vagyis a növénytermesztést egy tógazdasággal kombinálja. Hasznosítja a halakról elfolyó víz tápértékét is.
• A hidropónia egy olyan vízfelületen "úsztatott" növényzetet jelent, amelyben a bevitt tápanyagokat mesterségesen adagolják a "tápoldatba", a felhasznált vizet pedig visszakeringetik a rendszerbe.
• Az aeropóniás technológiában a növény vízfelülettel nem érintkezik, a gyökerei párában lógnak, a tápelemeket ez a pára hordozza.

A LettUs Grow szabadalmaztatott aeroponikus rendszerével a már működő hidropóniás termeléshez hasonlítva 70 százalékkal több leveles zöldséget, salátát és gyógynövényt lehet termeszteni - írják. Az aeroponiás termelés során a növényi gyökerek a talaj használata helyett tápanyagban gazdag ködben szuszpendálódnak. Ez nem csupán a gyökerek jobb oxigén-ellátását teszi lehetővé, de a növények is ízletesebbek lesznek, ráadásul gyorsabban nőnek, mint a hagyományos hidropónikus termelés esetén.

A technológia vízigénye a klasszikus szabadföldi gazdálkodáshoz képest 95 százalékkal alacsonyabb. A növények LED-es fényforrás segítségével fotoszintetizálják és raktározzák el az energiát. A cég nem használ rovar- és gombaölő szereket. Továbbá azzal, hogy ezeket a üvegházakat a városokba telepítik, nagymértékben rövidül az ott előállított mezőgazdasági termék útja a termőföldtől az asztalig. Így jóval kisebb a módszer ökológiai lábnyoma is.