Olcsóbb lett a brazil sertés, az uniós árak is lefelé mozognak

Amerikában az emelkedő sertéshús-kereslet hatására csökkenhet idén az export, Brazíliában pedig a sertéshús ára van lejtmenetben. Közben az Európai Unióban is csökkent a sertéshús ára, a sertéshústermelés viszont nem változik az előző évhez képest.

Amerikai szakértők előrejelzése szerint az USA sertéshústermelése nem fog lényegesen változni 2016 második negyedévében az egy évvel korábbi adatokhoz képest. A hízósertés ára azonban 1-4 százalékkal is eshet a vizsgált időszakban az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériuma (USDA) szerint. A belső fogyasztás emelkedése miatt az export is csökkenhet, körülbelül 4 százalékkal.

Amit az USA-ban még csak sejtenek – hogy a közeljövőben csökkenhet a sertés ára – az Brazíliában már be is következett. Kis mértékben ugyan (1 százalék), de csökkent a brazil sertés ára februárban a 2015-ös februári árhoz képest. Rekordot is döntött a brazil sertéságazat: márciusban a tavalyi exportnál 85 százalékkal több, 57 ezer tonna sertéshúst sikerült exportálniuk a külpiacokra. Egyik fő importőrük Oroszország, ahol 75 százalékkal több brazil sertéshúst vásároltak az idei év első 3 hónapjában. A többi nagy importőr, Hongkong, Szingapúr és Kína is növelte a vásárolt mennyiséget a vizsgált időszakban.

Brazíliában és az Európai Unióban is olcsóbb lett a sertés (Fotó: greenvalleyfarmct.com)

Eközben az Európai Unió 23,5 százalékkal több (278 ezer tonna) sertéshúst értékesített 2016 januárjában, mint egy évvel korábban. Az export több mint fele Kínába, Japánba és Hongkongba irányult. Az import azonban 19 százalékkal visszaesett a vizsgált időszakban, a behozatal 62 százaléka Svájcból származott.

Az Európai Unióban az „E” kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára 1,31 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2016 februárjában, 4 százalékkal csökkent egy év alatt. A lipcsei árutőzsdén a sertés áprilisi határidőre szóló jegyzése csökkent, míg a májusi és a júniusi stagnált 2016 14. hetének végén az egy héttel korábbihoz viszonyítva.

Az előrejelzések szerint 2016-ban 23,3 millió tonna lehet az unió sertéshústermelése, ami az előző évhez képest stagnálást jelent. 2017-ben viszont 1 százalékos emelkedés várható (23,5 millió tonna).

Az Európai Unió 2,14 millió tonna sertéshúst exportálhat az idén és 2,24 millió tonnát 2017-ben. A sertéshús importja a 2015. évihez hasonlóan 10 ezer tonna körül várható 2016-ban és 2017-ben egyaránt. A közösség egy főre jutó sertéshús-fogyasztása 32,2 kilogramm lehet az idén és hasonlóan alakulhat 2017-ben is.

Forrás: AKI