Hirdetés
Krumplitej: a fenntarthatóság új, svéd kincse
A krumplitej, mint tejpótlék, sokkal fenntarthatóbbnak bizonyul az állati eredetű tejtermékekkel szemben. Sőt, még a hasonló növényi alapú termékekhez képest is jobb. Egyre több európiai ország üzletláncainak polcán található meg a svéd újdonság a tejpótló italok között. A már ismert és kedvelt zab-, mandula-, szója- vagy rizs felhasználásából készült növényalapú tejpótlók között így már szerepel burgonya alapanyagú ital is, melynek literenkénti ára átlagosan 900 forint körül alakul.
Érdekes cikk jelent meg a HVG oldalán gazdaság és fenntarthatóság témakörében. Ebben azt írják, hogy a burgonyából készített tejpótló ital ’DUG’ néven érhető el, amelyet a svédországi Veg of Lund nevű cég készít. A termék kifejlesztését Eva Tornberg, a Lundi Egyetem egyik professzorának kutatásai alapozták meg. Összetevői között szerepel borsófehérje, burgonyakeményítő, repceolaj, cikóriarost, többféle természetes aroma, valamint maltodextrin (egy olyan keményítőalapú adalékanyag, ami az ételek és italok ízének, állagának javításához használnak).

A környezetvédelem és a krumplitej
A gyártó állítása szerint a termék a fenntarthatóság szempontjából is remekel: az állati eredetű tejtermékekhez képest 75 százalékkal kevesebb a karbonlábnyoma. A növényi alapú tejpótlókkal szemben is jobban teljesített a legtöbb esetben. Ugyanis amellett, hogy kétszer hatékonyabban termelhető, mint a zab, a mandulatejhez viszonyítva 56-od annyi vízre van szüksége.
Hirdetés
Jelenleg három fajta változatban kapható az újdonság: az eredeti (1,5 százalékos zsírtartalommal), a nem édesített, és a Barista változat. A termékek litere változó áron, átlagosan 870 forint körül érhető el.
Kapcsolódó cikkek
Hirdetés
További híreink
Legújabb hirdetések
Hirdetés
Hirdetés
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
A vízhiány és az állattenyésztés összefüggéseiről adott ki közleményt a NAK
2024.05.22.A NAK közleménye szerint téves állítás terjed az európai közbeszédben az állattenyésztéssel kapcsolatban. Míg az állattenyésztés-ellenes narratíva képviselői rendre azt hangoztatják, hogy az ágazat veszélyezteti a lakossági ivóvízkészleteket, a tények mást mutatnak. Az objektív mutatókon alapuló kutatások szerint az állattenyésztés vízigényének nagy részét a zöld víz, azaz a csapadék biztosítja.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdessen a Magro.hu oldalon!
Válasszon prémium megjelenési megoldásaink közül!
MédiaajánlatHirdetés
Hirdetés