Emelkedő terményárak: további drágulásra számítanak a szakértők a gabonapiacon 2021-ben

A piaci várakozások alapján tovább emelkedhetnek a magas mezőgazdasági terményárak jövőre. A koronavírus elleni vakcina kifejlesztése erősíti az optimizmust a piacon, igaz, egyes termények – mint a kávé és a kakaó – kereslete csak lassan áll helyre. Ellenálltak a járványidőszak megpróbáltatásainak a tőzsdén kereskedett agrártermékek. A nyersanyagellátási lánc jól teljesített, és a globális élelmiszer-ellátás sértetlenségét sem fenyegette igazán a pandémia. A gabonák és a takarmánynövények drágulása 2021-ben is folytatódhat.

A Világgazdaság számolt be róla, hogy a búza, a kukorica és a szója ára továbbra is magas marad. Sőt, tovább nőhet, a termelési és exportfeltételek pedig kedvezők maradhatnak a termelők számára. Ám a gyapot, a kávé, a kakaó és a cukor ára a járvány miatt csökkenő fogyasztói igényre válaszul helyben jár. Ezek a termények árcsökkenés előtt állnak, a gyenge kereslet hatása ugyanis 2021-ben is érvényesülni fog – mondta Stefan Vogel, a Rabobank vezető stratégája és agrárárpiaci vezetője.

Kávét és cukrot?

Idén a kávé globális kereslete először csökkent 1995 óta. A vendéglátóiparban elrendelt járványügyi korlátozások, a bezárt éttermek, presszók miatt nem volt hol és kinek felszolgálni a feketét. A kereslet 2021-ben várhatóan 2 százalékkal élénkül, ám továbbra is a 2019-es szint alatt marad. A kávéültetvényeket a járvány lényegében nem érintette. Brazília rekordtermésről számolt be, így 2021-ben a fogyasztók valószínűleg bőséges kávékészletekkel találkoznak majd. Mivel azonban a tőzsdei kereskedésű készletek mennyisége továbbra is korlátozott marad, a határidős piac 2021-ben potenciálisan nagy áringadozásokat láthat - írta a cikk.

A cukor iránti kereslet mérséklődött, bár a termelést segítette az etanol árcsökkenése, azaz jobban megérte cukrot gyártani a bioüzemanyag helyett a cukornádból. Ennek eredményeként a 2020–2021-es év viszonylag kiegyensúlyozott lehet, szemben a nagy hiányra vonatkozó korábbi várakozásokkal. Sőt, mivel egyes vélemények szerint a globális gazdaság 2021 második felében helyreállhat, az etanol és a cukor ára ismét felpattanhat. Az egyes országok továbbra is stabil ellátást szeretnének biztosítani a kenyérgabonából, és a háztartások biztonsági lisztkészletezése is komolyabb szintre lépett. Mindez az árazásra is jótékony hatást gyakorol, és ez így marad jövőre is.

A kínai sertések és Amerika is a terményárak alakítói

Fontos, hogy a szójabab ára 2020-ban az összes nyersanyag közül a legnagyobb csökkenést élte át a kétéves túlkínálat és a kínai–amerikai kereskedelmi háború nyomán kialakult alacsony árak miatt, amelyek az Egyesült Államokban a termelési költségek alá estek. Az árak ezután egy nagy volumenű kínai importprogram hatására emelkedésnek indultak, majd négyéves csúcsra ugrottak. Az áremelkedés várhatóan 2021-ben is folytatódik. Ebben kulcsszerepet játszik, hogy az afrikai sertéspestis pusztító hatása már a múlté, és Kínában ismét dinamikusan nő az állatállomány, amelynek etetése folyamatosan élénk keresletet generál a szója és a kukorica iránt. A mezőgazdasági nyersanyagok árának alakulásában állandósult kockázati tényezőként kell tekinteni az évek óta változó amerikai-kínai gazdasági és kereskedelmi viszonyra. A kétoldalú kereskedelmi tárgyalások időszakát követően továbbra is kérdés marad, hogy ez a kapcsolat mennyire lesz szilárd a Biden-adminisztráció alatt, és hogy ez miként befolyásolja a kulcsfontosságú agrártermékek, például a szójabab kereskedelmének egyensúlyát - írták.