Előretörés a nemesítésben: a cirok nagy lehetősége a fajtaszelekció

A dél-franciaországi Toulouse-ban megrendezett 2021-es Európai Cirokkonferencián Patrice Jeanson a LIDEA, Magdalena Buschmann a KWS és Joël Alcouffe az RAGT részéről tartott bemutatót a főbb európai vetőmagcégek cirokfajtakínálatáról. A szakértők szerint a gabonatermesztés és az értéklánc javítása érdekében a fajtaszelekció során számos paramétert kell figyelembe venni. Ezeknek a feltételeknek igyekeznek megfelelni a ciroknövények fejlesztése során.

A fő cél a gabona minőségének általános javulása - írta a Sorghum ID. A gabona minőségének javítása érdekében a nemesítési folyamat három alapvető fontosságú elemet vesz figyelembe: a tanninmentességet (a fajta engedélyezéséhez 0,3%-nál alacsonyabb tannin-tartalom szükséges), a magasabb fehérjetartalmat és a cirok jobb emészthetőségét, ami lehetővé teszi a cirok eredményesebb felhasználását az élelmiszeriparban.

A fehérjetartalom alakulása 2015-2019 között és 2020-ban

Három fő cirokfajta vizsgálata történt meg emészthetőségi indexük szempontjából:

• 1. típus: Biomassza cirok: kizárólag biogáz előállítására szánt cirok, ezeket a cirokfajtákat magas termelékenység, valamint alacsony emészthetőség jellemzi.
• 2. típus: Takarmánycirok: jó termőképességű és átlagos emészthetőségű cirok, ezeket a fajtákat az iparban, illetve takarmányozásra használják.
• 3. típus: szemes cirok: nagyon jó emészthetőségű, ezért silózásra kiválóan alkalmas cirokfajták.

A ciroknak az állati takarmányozásban való felhasználásának növekedése szempontjából az emészthetőség javítása a ciroknövény felértékelődésének kulcsfontosságú eleme - fogalmaztak a közleményben.

Többszörös agronómiai előny

A fajtaszelekció közvetlenül a szántóföldön történik néhány fő paraméter, mint például a terméshozam vagy a koraiság, illetve egyéb paraméterek alapján:

A nemesítés a jobb hozam mozgatórugója

Magdalena Buschmann szerint a ciroknövény jobb elismerésének, valamint a termény piaci ismertségének növelésére irányuló erőfeszítések az egyik kulcsa a nemesítés. Ráadásul a változó éghajlat, a melegebb telek, a kevesebb tavaszi csapadék és a nagyon forró, száraz nyarak olyan kihívás elé állítják a növényeket, amellyel a cirok képes megbirkózni - írták.