Drágább lesz a bárány a korai húsvét miatt

Idén igen korán, a tavalyihoz képest 2 héttel előbb lesz húsvét hétvégéje. A báránypiac is megérzi ennek hatását, 15-20 eurócenttel kell többet fizetni a magyar húsvéti bárány kilójáért.

A korai húsvét és a növekvő árak is nagymértékben hatással vannak a bárányexportunkra. Bátor Árpád, a Juh Terméktanács elnöke szerint a legjobb esetben is csak a tavalyi szintet érheti el az exportunk összmennyisége.

Az árnövekedésre a korai húsvét mellett más ok is hatással volt. Fő exportcélpontunk, Olaszország, idén a magasabb átlagsúlyú bárányokra tart igényt, így többe kerül azok nevelése, hízlalása. Jelenleg a legkeresettebbek a 20-27 kilogramm közti egyedek. A húsvéti időszakban az éves bárányexport 15-20 százalékát is teljesítheti a hazai piac. Ez mintegy 110-120 ezer darabot jelenthet idén. Egy év alatt összesen 550 ezer darab bárány kerül exportálásra.

A bárányok értékesítéséből éves szinten összesen 100 milliárd forint bevétel származik. A húsvéti bárányok 95 százaléka kerül Olaszországba, a maradék 5 százalék Bosznia, Horvátország, Libanon, Ausztria, Németország, Japán és Franciaország piacain landol.