A bortermés idén kiváló minőségű lehet

Az időjárás ugyan nem kímélte a szőlőket, és emiatt kevesebb bortermés lesz, de minden borvidéken kifejezetten jó minőségű bor várható idén. 

“A tavalyi 2,8 millió hektoliterhez hasonló mennyiségű, de kiemelkedő minőségű bortermés várható az idén Magyarországon” - mondta Kiss Eliza, a Földművelésügyi Minisztérium kiemelt borászati feladatokért felelős miniszteri biztosa.

“Az áprilistól tapasztalt fagykár, jégverés és aszályos időjárás kedvezőtlenül hatott a szőlőtermés mennyiségére, és lehet, hogy a jövő évit is befolyásolja. Minőségben ugyanakkor a 2017-es az utóbbi időszak egyik legjobb évjárata lehet. Magyarországon évente átlagosan 2,5-3 millió hektoliter seprős újbor készül, az újbor mennyisége az idén sem fogja meghaladni a hárommillió hektolitert” -folytatta.

Bortermés: kiemelkedő minőségű év az idei

A szőlő átlagos felvásárlási ára 98-100 forint kilogrammonként; a legtöbbet, 127-140 forintot a furmintért adnak. A mátrai borvidéken a pálinkakészítők akár 160-200 forintot is fizetnek a szőlő kilójáért, az olaszrizlinget viszont egyes borvidékeken csupán 72 forintért vásárolják fel - számol be az Élelmiszer.hu oldal.

A hazai borvidékeken a borászati szakemberek az eddigi tapasztalatok alapján megerősítették: kiemelkedő minőségű év az idei.

A Tokaji Borvidéken a korai fajták 70-80 százalékát már leszüretelték a termelők - mondta el Prácser Miklós, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke. Ő mintegy 300 ezer mázsa szőlőtermésre számít. A borvidéken jelenleg a muskotályos szőlőt gyűjtik be, de véleménye szerint másfél-két hét múlva az úgynevezett nagyszüret is elkezdődhet, mert az időjárásnak köszönhetően a korai fajták mellett a furmint és a hárslevelű is korábban ért meg a szokásosnál.

Megkezdődött az aszúsodási folyamat is, ha pedig az időjárás kedvező lesz, akkor ebben az évben nagy mennyiségű és kiváló minőségű aszútermés várható Tokaj-Hegyalján

- fűzte hozzá Prácser Miklós.

A borvidék egyik legjelentősebb felvásárlója, az állami tulajdonú Grand Tokaj Zrt. vezérigazgatója Goreczky Gergely arról számolt be az z MTI-nek, hogy a társaság idén a tokaji száraz és félédes borok alapanyagául szolgáló hárslevelűért és furmintért minőségtől függően kilónként 100-140 forintot fizet. Borszőlőből 62 ezer, aszúszemből pedig néhány száz mázsa felvásárlását tervezik.

A száraz, meleg nyári és őszi időjárásnak köszönhetően a Balaton környéki szőlőültetvényeken a az idei évjárat kimagaslónak ígérkezik, a szőlő a szokásosnál két héttel korábban érett - mondta, Radovits Tibor, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Veszprém megyei elnöke. A Nagy-Somlón, Badacsonyban, Balatonfüred-Csopakon és a Balaton-felvidéken a termésmennyiség is jónak mondható, a termésátlag hektáronként 7 tonna. A gazdák nagyon magas, 18 és 21 közötti cukorfokot mértek.Az árak szerinte nem tükrözik a jó minőséget, a gazdák nagyjából 20 százalékkal többet szeretnének kapni a szőlőért. Az olaszrizling ára a tavalyi szinten van, az illatos fajtáké valamivel magasabb a tavalyinál - mondta.