Az erjesztett repceliszt helyettesítheti a cink-oxidot a sertéstenyésztésben

A tudósok megállapították, hogy az erjesztett repceliszt legalább annyira hatékony, mint a cink-oxid, a malacok növekedésének, a belek állapotának javításában és egészségük védelmében.

A Koppenhágai Egyetem és az Aarhusi Egyetem kutatói egy cikket publikáltak a kutatásukról, amelyben megvizsgálták a sertéstenyésztésben alkalmazott cink-oxid alternatíváját - írja a pigprogress.net.

Pontosabban azt, hogy a repceliszt javíthatja-e az elválasztott malacok teljesítményét és serkenti--e a bél fejlődését, valamint a bél mikrobiota érését az étrendben cink hiányában. Összességében 1240 malacnál végezték el a teszteket 28-85 napos korukban.

Összességében öt különféle lehetőséget választottak a malacok táplálására az alaptáplálkozás alapján:

• Nincs adalékanyag (negatív kontroll)
• 2500 ppm bemeneti cink-oxid (pozitív kontroll)
• Erjesztett repceliszt
• Egy fajta barna makroalgával ( Ascophylum nodosum ) erjesztett repce
• A repce 2 barna makroalgával ( A. nodosum és Saccharina latissimi ) erjesztett repce

A fermentációt szilárd fázisú fermentációval végezték, oltóanyag felhasználásával, amely 3 tejsavat fermentáló baktériumból áll, mint például a Pediococcus acidilactici , a Pediococcus pentosaceus és a Lactobacillus plantarum.

A fermentált repcével vagy a makroalgákkal erjesztett repcével etetett malacoknak jobb eredményeket produkáltak, mint a csak cink-oxidot kapó malacok.

Ezenkívül a cink-oxiddal, a repceliszttel, önmagában erjedve és mindkét típusú mikroalgával variánsok jobban serkentik az éhbél fejlődését, mint a negatív kontroll esetén.

A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy az erjesztett repce felgyorsítja a vastagbél nyálkahártyájának fejlődését és csökkenti a bélgyulladás jeleit. Végül, de nem utolsó sorban, az összes erjesztett takarmány, valamint a cink-oxidot tartalmazó étrend hasonló változásokat okozott a vastagbél mikrobióta összetételében és változatosságában, mint egy olyan étrend, amely nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot.

A szerzők hangsúlyozzák, hogy a malac növekedése, a bél fejlődése és az egészségügyi mutatók robusztusak vagy számszerűen javultak, amikor az étrendhez hozzáadott cinket csak erjesztett repce liszttel helyettesítették.