Hasznos tudástár az újjászülető háztáji kertészkedéshez

Sokan gondolják és tapasztalják, hogy az otthon, a kiskertben termesztett zöldségnek és gyümölcsnek más az íze, mint a hagyományosé. A mindennapi gondos kertészkedés után örömet szerez néhány fürt paradicsom, hát még az, ha a bőséges termésből befőzni is tud a gazda. Az életminőséget tekintve a modern háztáji termelés szerepe felértékelődik.

Leáldozóban a téli tor: egyre kevesebb a disznóvágás Nógrádban

Télen van az ideje a disznóvágásoknak, de mára a falvakban is egyre kevesebben hizlalnak sertést a háztájiban. Néhány évtizede ilyenkor a hétvégi hajnalok még a disznóvisítástól voltak hangosak a vidéki településeken. Ez a hagyomány egyre inkább eltűnik Nógrád megyében is. Bacsa Gyula és felesége, Bacsáné Kovács Erzsébet Lucfalván élnek. Vállalkozóként hasznosítják a nagyszülőktől eltanult feldolgozási technikákat. A hagyományokhoz hűen dolgoznak, de szerintük az idősebbek tudása ezen a téren a mai napig felülmúlhatatlan.

Újra korlátozhatnák a települések a haszonállatok tartását

Visszaadnák az önkormányzatoknak a jogot, hogy maguk határozhassák meg, településrészenként milyen állatból hány darabot lehet egy ingatlanon tartani. A korábbi döntéstől a háztáji állattartás növekedését várták, de az nem jött be. Ezért több önkormányzat is szorgalmazza, hogy a kormány vonja vissza a korábbi döntését, és ne lehessen a városokban korlátlan számban disznót, tyúkot, kecskét, tehenet vagy egyéb haszonállatot tartani.

Több jószágot szeretne a magyar legelőkre az állattenyésztők szövetségének új elnöke