Végre! Küszöbön a szabadföldi magyar szamóca szezonja

A szabadföldi magyar szamóca várhatóan május közepén jelenik meg nagyobb mennyiségben az ország piacain. A gyümölcs jelenleg még főként görög, spanyol importként kapható, valamint az utóbbi hetekben már a magyar üvegházi, fóliás szamóca is megvásárolható. A hazai szamóca ízében, állagában is nagyságrendekkel jobb a külföldről behozott társánál, hiszen frissen kerül a fogyasztókhoz. A kifejezetten meleg áprilisi tavasz felgyorsította a növények növekedését, ezért idén kevésbé lesz érezhető a különbség a fóliás valamint a szabadföldi szamóca betakarítási ideje között.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara sajtóközleménye szerint az idén Magyarországon jó-közepes termést várnak a szakemberek. A szabadföldön termesztett gyümölcs várhatóan május közepétől jelenik meg nagyobb mennyiségben a piacokon, és a belföldi kínálat legalább június közepéig kitarthat. A magyarországi szamócaültetvények megfelelő állapotban vannak, továbbá a jégkárok mértékét – a Kamara által kiépített és először tavaly május elején, majd idén már április közepén üzembe helyezett – országos talajgenerátoros jégkármérséklő rendszer már csökkenteni fogja. A jégkármérséklő JÉGER hálózatról itt írtunk korábban.

Ezek a különbségek az import és a magyar szamóca között

A friss magyar szamóca egyszerűen megkülönböztethető az importált, koraéretten leszedett és több ezer kilométerről ideérkező importtól. A magyar áru állagra nem olyan kemény és a csészelevelei frissebbek. A hazai fajták szájéretten szedhetőek, mivel jóval rövidebb idő alatt eljut az áru a fogyasztóhoz, ez pedig ízben is megmutatkozik. A hosszú szállíthatóságra nemesített import fajtáknál bizonyos érzékszervi tulajdonságok (illat, íz, aroma) a nemesítés során eltűnnek vagy gyengülnek. Ráadásul a szedési idő meghatározásánál sem a szamóca érettsége, hanem a szállításra alkalmasság a döntő.

800 hektáron 8-10 ezer tonna hazai szamóca várható

A termelési adatok alapján a magyarországi szamóca-termőterület mintegy 800 hektár. Ezen évente – a változó időjárási viszonyok miatt – 8-10 ezer tonna áru terem. A jelentősebb termőterületek Pest, Bács-Kiskun, Heves, Somogy valamint Szabolcs-Szatmár-Bereg és Győr-Moson-Sopron megye egyes részein találhatóak. A gyümölcs népszerűsége miatt a termelést más területeken – így például Baranya megyében is – bővítik, és országszerte korszerűsítik a termesztéstechnológiát. Az országban lévő termőfelület hozzávetőlegesen fele a fóliasátras hajtatás.

A köznyelv által „epernek” nevezett gyümölcs valójában a szamóca

Az eper (ami egyébként fán terem) és a szamóca rendszertanilag is eltérő egységbe tartozik: az eper a Morus nemzetségbe, az eperfafélék családjába (termésének színe fehér vagy fekete), a szamóca pedig a Fragaria nemzetségbe, a rózsafélék családjának tagja.