Sorra jelennek meg a magyar zöldségek a piacon

Az utóbbi hetek kedvező időjárásának köszönhetően a fóliák alatt elkezdtek beérni a zöldségek, amik a piacokon is egyre nagyobb mennyiségben jelennek meg. A hazai fejes káposzta olcsóbban kezdett, mint tavaly, míg a vöröskáposzta 75 százalékkal drágult.

A Budapesti Nagybani Piacon a betárolt, hazai fejes káposztát 110 forint/kilogramm áron kínálták a 15. héten. Ez az ár 52 százalékkal elmaradt az egy évvel korábbitól. Ezzel szemben a vöröskáposzta 75 százalékkal drágult a tavalyihoz képest, 210 forintért adták kilóját a kereskedők. A holland import fejes káposzta 136, a vöröskáposzta 244 forintba került kilónként.

A 2015-ben termett kelkáposzta 190 forint/ kilogramm termelői ára 46 százalékkal, az olaszországi termék 288 forint/kilogramm ára 28 százalékkal volt alacsonyabb a 15. héten az előző év azonos hetének átlagárához képest.

Lényegesen olcsóbb lett a fejeskáposzta idén, mint egy évvel korábban

Az itthon termesztett koktélparadicsom már megjelent a piacon, 1250 forintért kínálták kilónként, míg a spanyol és olasz import paradicsom 394-464 forintos áron volt kapható. A belpiaci és a spanyolországi kígyóuborka ára a megfigyelt héten közelített egymáshoz, 310 forint/kilogramm, illetve 300 forint/kilogramm volt.

A 15. héten megjelent a belföldi spárga is a kínálatban: a fehér típus 700, a zöld 800 forintba került kilónként. Eközben a bécsi piacon a magyar spárga 5-9 euró/kg áron került értékesítésre.

Már hazai termesztésű, fóliás szamóca is kapható a Budapesti Nagybani Piacon, ugyan az ára igen magas, 2100 forint/kg.

Hanyatlik a magyar uborkaágazat

Az utóbbi években egyre csökken az uborkatermés hazánkban. 2014-ben már csak 29,6 ezer tonna termett. Az összes termés közel kétharmada hajtatott uborka, a többit az ipar dolgozza fel.

A KSH adatai szerint a friss vagy hűtött uborka és apróuborka külkereskedelmi egyenlege volumenét tekintve negatív volt 2015-ben. Az uborka behozatala 20 százalékkal, 17,6 ezer tonnára, a kivitele 36 százalékkal, 15,4 ezer tonnára nőtt tavaly az egy évvel korábbihoz képest.

A kiszállítások döntő hányada július–augusztus hónapokra korlátozódik. A meghatározó célországok az előző években Lengyelország, valamint Németország és Csehország voltak. E három ország együtt az összes kiszállított mennyiség 75 százalékát adta. Fő beszállítóink Spanyolország és Németország, ahol az elmúlt években jelentős fejlesztések történtek a hajtatott uborka termesztésében.

Évről-évre egyre kevesebb uborka terem Magyarországon

A Budapesti Nagybani Piacon a berakó uborka termelői ára 2015-ben a méretkategóriák többségében meghaladta az előző évi árat, és átlagosan 220–280 forint/kilogramm között alakult. Ezen belül a kisebb méretű berakó uborkát 2015-ben is magasabb (284 forint/kilogramm) ár jellemezte, mint a nagyobb méretűt (221 forint/kilogramm). A kígyóuborka termelői ára 19 százalékkal, 347 forint/kilogrammra emelkedett 2015- ben az előző évihez képest. Az év első hónapjaiban a spanyolországi kígyóuborka dominál. A spanyolországi termék nagykereskedelmi ára 12 százalékkal volt alacsonyabb (444 forint/kilogramm) 2016 1–15. hetében, mint egy évvel korábban. A belföldi kígyóuborka a 6. héten jelent meg a kínálatban, és termelői ára 15 százalékkal volt alacsonyabb (413 forint/kilogramm) 2016 11–15. hetében 2015 azonos időszakához viszonyítva. A berakó uborka a 14. héten lépett a piacra, 600 forint/ kilogramm áron.

Forrás: AKI