A sok elégedetlen hang után jó hírek jöttek a hazai búzáról

Az őszi búza aratása ugyan még nincsen csúcsra járatva, de az első mintákat már bevizsgálták. Az eredmények a korábbi jóslatoknak megfelelőek: a mennyiség csökkenése mellett beltartalmi, minőségi javulást mutattak ki a 2017-es búzában.

Az MTI írása szerint az őszi búza aratása még mindenhol javában tart, de az első búzamintákat már beküldték a termelők a Concordia Közraktár Zrt.-hez tartozó Gabona Control laboratóriumába. Sőt, már az első vizsgálatok is megtörténtek.

A sok rossz mellett jó hírek is érkeznek a búza betakarításáról

Az eredmény pedig összességében nem is lett olyan rossz, de van negatívum is. Az érés utolsó fázisában a csapadékhiány miatt nem tudtak rendesen kifejlődni a szemek, ezért a hektolitersúly kevesebb lesz a tavalyinál. 81,2 kilogrammot nyom idén egy hektoliter búzaszem.

A fehérje és a sikértartalom viszont pozitív irányba mozdult el, magasabbak az értékek, mint tavaly. Ez annak köszönhető, hogy idáig nem volt csapadékos az aratás, csírázott szemekből is kevés van a betakarított tételekben.

A magasabb minőségi mutatók azt is jelenthetnék, hogy idén drágábban lehet majd eladni az új termést, de ez nem feltétlenül igaz. Mivel a búza tőzsdei áru, nem csak a magyar termésen múlik az ára. A külföldi kínálat és az egyre növekvő raktárkészletek mennyisége is komoly hatással van a piaci árakra.