Milyet termesszünk? – közkedvelt hazai paradicsomfajták

Rohamosan közeledik a palántázási szezon, bár jelenleg az időjárás nem ezt mutatja. Bő egy hónap múlva már bátran kiültethetjük a paradicsompalántákat a szabadföldbe, de vajon melyik fajtát érdemes termesztésbe fogni? Bemutatunk néhány kedveltet és különlegeset, amikben biztosan nem fog csalódni.

Ökörszív

Az ökörszív paradicsomfajta leginkább a háziasszonyok kedvence. Termése rendkívül nagyra képes nőni, átlagosan 3-400 grammot nyom egy-egy bogyó, de előfordul akár fél kilós egyed is. Nevét a bogyó alakjáról kapta, amely egy szívre emlékeztet. Íze rendkívül finom, édeskés, a termés lédús. Friss fogyasztásra, valamint befőzésre is kiválóan alkalmas paradicsomfajta.

Az ökörszív paradicsom hatalmasra képes megnőni, befőzésre ideális fajta, de frissen is fogyasztható

Jubileum

A Jubileum fajta méltán lehet büszkeségünk tárgya, mert egy hazai nemesítésről van szó. Bogyói közepes méretűek, 120-140 grammot nyomnak átlagosan. Előszeretettel fogyasztják frissen, viszont mivel rendkívül lédús, így sokan paradicsomlé készítésre is ezt a paradicsomfajtát használják. Bőtermő, így néhány palánta az egész családot elláthatja ízletes, lapított gömb alakú, tűzpiros bogyókkal.

Lugas F1

Ez a hibrid paradicsomfajta sok mindent kibír, ezért fűtetlen fólia alatti és szabadföldi termesztésre is kitűnően alkalmas. Folyton növő növény, ezért karózni kell. Betegségekre kevésbé érzékeny társainál és akár a fagyokig is képes teremni. Bogyói megnyúlt, gömb alakúak, 60-70 grammot nyomnak átlagosan. Kiemelkedően sokat terem. Jó ízű, elsősorban friss fogyasztásra alkalmas.

Green Zebra

A Green Zebra egy különleges paradicsomfajta, amelyet 1983-ban, Amerikában nemesített ki Tom Wagner. Már ránézésre sem egy hagyományos paradicsomról beszélünk. Átlagos méretű, gömbölyű termése ugyanis sárgás, de inkább zöldes színekben pompázik. A szokatlan színű bogyók aromás, kiemelkedően finom ízüknek köszönhetően saláták alapanyagai, valamint főételek díszítésére is kiválóan alkalmasak.

Különleges színei miatt azt gondolnánk, hogy nehéz termeszteni ezt a fajtát, pedig semmivel nem nehezebb, mint az egyéb fajtákat

Tereza F1

A Tereza F1 egy hibrid pradicsomfajta, amivel sokan elégedettek már az első termesztés után. Termése nagy, a 120-140 grammot is elérheti, színe tűzpiros. Különlegessége, hogy kiemelkedően sokat terem. Szabadföldön egy tövön akár 40-45 szem bogyó is képes beérni megfelelő időjárás esetén. A paradicsombokor hatalmasra megnő, így csak erős karó mellett tanácsos termeszteni, de a legbiztosabb, ha támrendszert alakítunk ki részére. Íze kiváló, friss fogyasztásra és paradicsomlének is kifejezetten alkalmas.

Brazil csodaparadicsom

Ez a hosszú tenyészidejű paradicsomfajta sokak kedvence lehet, ugyanis friss fogyasztásra, paradicsomlének és befőzésre is tökéletesen megfelel. A paradicsombokor akár 4 méter (!) magasra is megnőhet, így komoly támrendszer kialakítása indokolt termesztése esetén. A bogyók alakja hosszúkás szilvára hasonlít, betegségekkel szemben ellenálló, csapadék után nem repedezik.

OSU Blue P20

Ismét egy különleges paradicsomfajta, amelyet az amerikai Oregon államban nemesítettek ki. A bogyók megjelenése rendkívül érdekes. A zöld bogyók az érés során fokozatosan színeződnek be sötét lilára. Az érettséget azonban nem a lila szín jelzi, hanem az, ha a bogyó alja bepirosodik. Közepes méretű kerek terméseket hoz, 5-7 cm átmérőnél nem igazán nőnek nagyobbra. Húsa nem lila, hanem vörös, finom ízű. Tenyészideje hosszúnak mondható, a termések beérése akár 90 napot is igénybe vehet.