Leírtuk a homoktövis fogyasztásának előnyeit és hátrányait

A homoktövis rendkívül gazdag vitaminokban, például 10-szer több C-vitamin van benne, mint a citromban. E-vitamin tartalma miatt antioxidáns hatású, olaja 4 különböző omega-zsírsavat is magában foglal. A különleges növénynek immunrendszer-erősítő és öregedésgátló hatást is tulajdonítanak. A fanyar ízű termés feldolgozva dzsemként, borként, ivóléként, likőrként, gyümölcslé, vagy kompót formájában fogyasztható. Leveléből pedig erősítő hatású tea készíthető.

A Kiskertblogger számolt be róla, hogy a homoktövis szeptemberben kezd érni. Azonban ekkor az íze még olyan fanyar, mint a még nem dércsípte kökényé. A gyümölcs az első fagyokkal válik sokkal édesebbé. Ilyenkor a fagyos, bogyókkal teli ágat egy bőrkesztyűben lemetszik, majd lefejtik róla a bogyókat. Korábban is szüretelhető, ilyenkor a termés az ágak lefagyasztásával válik a legkönnyebben szedhetővé. A homoktövis bogyókat ezután megmossák, passzírozzák, majd az így kapott gyümölcsvelőt 85 fokig melegítik. A magas C-vitamin tartalom és a hőkezelés tartósítja, de tárolható mélyhűtőben is. A palackozott, hőkezelt homoktövis-terméket hűvös helyen kell tartani, és a felbontást követően 2 hónapig fogyasztható minőségkárosodás nélkül. Arról itt írtunk korábban, hogy megfázásos megbetegedések esetén magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően praktikus természetes gyógyszer lehet. Zsíroldó hatású, fokozza az anyagcserét is. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, s így lassítja az érelmeszesedési folyamatok kialakulását. A bogyó vízben oldódó sárga flavonoidokat tartalmaz, amelyek rendkívül hatékony antioxidánsok.

Ezeken a helyeken érdemes keresni a homoktövisből készült termékeket

A cikk szerint a homoktövis velőt a legegyszerűbb az interneten keresni, amelynek reális ára ma 800-900 Ft/ 200 ml. A bio minősítésű velő nagyjából 1400 forintba kerül ugyanekkora kiszerelésben. Gyümölcslé formájában egy 3 literes dobozért átlagosan 2500 forintot kell fizetni. A jellemzően a magból hidegsajtolásssal nyert homoktövis olaj 50 millilitere 3-4 ezer forintba kerül, és napi 10-20 cseppet ajánlanak elfogyasztani belőle. A homoktövis olaj kapható kapszulás kiszerelésben is, ennek ára beltartalomtól függően széles sávban mozoghat.

A homoktövis káros hatásai

Mint minden gyógyszernek, túladagolva a homoktövisnek is lehetnek káros hatásai. Ezért nem ajánlott a fogyasztása a terhes nőknek és a szoptató kismamáknak, illetve 12 év alatti gyermekeknek. A napi javasolt bevitelt érdemes betartani, mert nagyobb adagban az arra érzékenyebbeknél akár hasmenést is okozhat. Ugyanezért az akut bél- és epehólyag-gyulladásban szenvedőknek, illetve hasnyálmirigy-problémákkal küzdők számára sem javasolják a homoktövisből készült termékek fogyasztását.