Lehet-e kíméletesebben kitekerni egy csirke nyakát?

Az Egyesült Királyságban a 10 évvel ezelőtt bevezetett jogszabályok ellenére továbbra is a kézi nyakkitekerés a legelterjedtebb módszer a baromfi gazdaságokban történő leölésére. Figyelembe véve azokat az elkerülhetetlen helyzeteket, amikor a fájdalom és a szenvedés enyhítése érdekében a gazdaságban szükség van a madarak sürgősségi leölésére, uniós és brit szintű szabályozást hoztak.

Az akkori jelentések szerint a nyaki dislokáció volt a legelterjedtebb módszer a 2013. január 1-jével életbe lépett jogszabályi változások előtt.

A jólétre vonatkozó tudományos bizonyítékok

A rendelkezésre álló tudományos bizonyítékok és a madarak jólétével kapcsolatos aggodalmak alapján ezek a jogszabályi változások a madarak súlya alapján korlátozásokat vezettek be mind a kézi (<3 kg), mind a mechanikus (<5 kg) nyaki kificamítás esetében, és bevezették a kézi nyaki kificamítás alkalmazásainak felső határát. Ez személyenként és naponta legfeljebb 70 madár lehet. Emellett törölte azokat a módszereket, amelyeknél a nyak összenyomódása bizonyítottan sérülést okozott.

A jogszabály bevezetése óta azonban új tudományos bizonyítékok váltak hozzáférhetővé a nyaki csigolyák kificamításának jóléti következményeiről és a baromfi kis számban történő leölésére szolgáló új módszerek kifejlesztéséről.

Az új módszerek elfogadása?

Az Edinburgh-i Egyetem által készített tanulmány azt vizsgálta, hogy az Egyesült Királyság baromfiágazata átvette-e az új módszereket, és hogy a reform hatására megváltozott-e a nyaki dislokáció alkalmazása.

Az Egyesült Királyság baromfiágazatában dolgozó 215 érintettől kaptak válaszokat. A jogszabályok ellenére az Egyesült Királyságban továbbra is a kézi nyaki csigolyahúzás a baromfi gazdaságban történő leölésére használt legkedveltebb módszer (a gazdaságok 100%-a), és a válaszadók körében is ez a legkedveltebb módszer (81,9%).

Az egyértelmű alternatívák hiánya

A kapott adatok azt sugallják, hogy a nagyobb fajokkal dolgozó egyének számára nincs egyértelmű alternatívája a kézi nyaki nyaki dislokációnak, valamint hiányzik az arany standard módszertan.

A szerzők szerint ez veszélyezteti a madarak jólétét a leölés során, és hozzájárul az ágazaton belüli következetlenségekhez. Azt javasolják, hogy a jogszabályi változások bevezetése előtt gyakorlati alternatívákat kell kínálni az érdekelteknek. A pozitív változások előmozdítása és a madarak jólétének védelme érdekében hatékony tudásátadásra van szükség a tudományos közösség és az érdekelt felek között.

*A jelentés „A decade on: where is the UK poultry industry for emergency on-farm killing?” (Egy évtized után: hol tart az Egyesült Királyság baromfiipara a gazdaságon belüli sürgősségi leölés tekintetében?) című kiadvány a Poultry Science című folyóiratban jelent meg.

(Forrás: poultryworld.net)