Kevesebb a fólia, több a hidropónia

Jók a kilátások a paprika és a paradicsomtermesztők előtt az idei évre. Már most jelen van a hazai zöldség a piacon, később pedig annyi paradicsom és paprika teremhet, hogy még exportra is lehet értékesíteni belőlük bőséggel.

Szakértők szerint nem lesz gond idén, megfelelő mennyiségű hazai paradicsom és paprika lesz a boltok polcain. A magyar zöldségek már hetek óta jelen vannak a piacon. Jellemző, hogy mostanra egyre kevesebben foglalkoznak fűtetlen fóliás paradicsom és paprika termesztéssel, helyüket már a zárt termesztéstechnológiák vették át. Ennek oka, hogy például a hidropóniás termesztés sokkal nagyobb termésbiztonságot, ezáltal növekvő versenyképességet nyújt, mint a fóliás termesztés.

Míg talajos termesztés esetén 15-20 kg paradicsomot lehet leszüretelni egy négyzetméter területről, addig az intenzív, talaj nélküli termesztés esetén akár 50 kilogramm hozam is lehet. Ez az intenzív termesztés azonban nem azt jelenti, hogy ízetlen paradicsomot kapunk, sőt. Mivel a növény minden szükséges tápanyagot megkap, ezért finom és dekoratív zöldségek kerülhetnek az asztalunkra.

A hidropóniás termesztés valóban nagyon hatékony, rogyadoznak a növények a termés alatt (Fotó: aquaponichowto.com)

Egy Syngenta rendezvényen elhangzottak szerint 2016-ban az előrejelzések szerint 120-130 ezer tonna paradicsomtermés várható, amelynek első képviselői április végétől már elérhetőek a piacokon. Ez a mennyiség a magyar fogyasztói igényekre elegendő és kisebb részét még keleti országokba exportálni is tudják a gazdálkodók.

Hajtatott paprika idén mintegy 1500 hektáron teremhet hazánkban. Ha minden jól megy, és nem jön közbe semmi rendkívüli, akkor 170-180 ezer tonnás termésmennyiség várható. Ebből akár 30 ezer tonna is exportra kerülhet. A hajtatás mellett természetesen szabadföldön is termesztenek itthon paprikát a gazdák. Mintegy 1000 hektár lehet a szabadföldi paprika termőterülete.

A hajtatott paprika is szépen terem (Fotó: jogazda.com)

A termésmennyiség negyven-negyven százaléka kápia, illetve paradicsompaprika. A többi a tv és egyéb fajtákból kerül ki. Idén a tv paprika termőterülete csökkent, a kápiáé valamelyest nőtt. Belföldön is egyre keresettebb a színes pritamin paprika és a kaliforniai, de ezek nálunk egyelőre nem igazán terjedtek el, pedig Európában nagyon közkedveltek. A hegyes erőspaprika 100-120 hektáron terem, ennek 98 százalékát belföldi piacon értékesítik.