Gombatoxinok keseríthetik tovább a magyar kukoricatermesztőket

Idén elmarad a kukorica termésmennyisége a tavalyi rekordtól, de jövőre termésnövekedésre lehet számítani a magyar kukoricapiacon. Ám a növekedést a gombatoxinok terjedése gátolhatja.

Az ágazat idei teljesítménye messze elmaradt a tavalyi rekordtól, ugyanakkor a kukoricapiacon jelentős termésnövekedésre számítanak a szakértők.

A gombatoxinok a raktárakban tovább veszélyeztetik a kukoricát - Fotó: Pixabay, U. Leone

Ennek a gombatoxinok fertőzés terjedése szabhat gátat, de odafigyeléssel és folyamatos ellenőrzéssel elkerülhető, hogy az elraktározott kukorica megfertőződjön. A fajtanemesítésben pedig a hatékonyság javítása lehet a kulcs - derült ki a 2017-es siófoki Agrárszektor Konferencián.

Idén tíz helyen volt posztregisztrációs kukoricavizsgálat az országban. A posztregisztrációs fajtakísérletek célja, hogy a termesztett fajták értékeit objektív kísérletekkel lehessen összevetni – mondta Polgár Gábor, a Vetőmag Szövetség és Terméktanács ügyvezető igazgatója.

Ugyanakkor 20-ra csökkent a posztregisztrációs kísérletben vizsgált kukoricák fajtaszáma, ez a 2016-os 29-hez, és a 2007-es 45-höz képest jelentős visszaesésnek minősül. Egyre nagyobb igény van a termesztők körében a FAO 500-as éréscsoportjára is, miközben a vetőmagpiac gerincét a FAO 300-as és a FAO 400-as kukoricafajták jelentik – hangzott el.

Az idei év szélsőséges időjárása miatt lényeges különbségek voltak a régiók között a posztregisztrációs fajtakísérletekben is. A szakember szerint a fejlesztési lehetőségekre kellene helyezni a hangsúlyt. Továbbá más módszereket és statisztikai elemzéseket is figyelembe lehetne venni a vizsgálatok során, illetve az úgynevezett becsűrendszer bevezetése is hasznos volna.

Gombatoxinok hozhatnak veszélyt a tavasszal

Párkányi Gábor, az SGS Hungária Kft. üzletág-vezetője arról beszélt, hogy az idei év időjárása szerencsére nem kedvezett a fuzárium gombáknak a kukoricában, de az aspergillus fajoknak igen. Az aflatoxin jelenlétét már augusztusban kimutatták, azt viszont akkor még nem lehetett tudni, milyen mértékben jelenik majd meg a raktárakban. A déli országrészben találtak először fertőzést, de később több különböző régióban is felbukkant. Közel 1000 db mintát vizsgáltak meg, és több mint 15 százalék volt fertőzött.

Elmondta, hogy a gombák a tárolás során tovább élnek. Ezért ezek az aflatoxin értékek, amelyek most jellemzőek, tavaszra még magasabbak lehetnek, ha a gazdák nem figyelnek oda a kukorica szakszerű raktározására.

A legnagyobb problémát a túlságosan heterogén minták okozzák. Párkányi Gábor szerint a toxinszint valószínűleg az elkövetkező időben nem fog mérséklődni.

A tavalyi rekordmennyiségű kukoricához képest az idei év átlagos volt Magyarországon – mondta Berkes Gábor, a Cargill Magyarország Zrt. elnök-vezérigazgatója. A legnagyobb problémát a magyar kukoricapiacon szerinte is a Dél-Magyarországról indult aflatoxin fertőzés jelenti. Azonban a szezon elején sokkal nagyobb volt a pánik a toxinnal kapcsolatban, mint amilyen a jelenlegi helyzet - mondta.

Mással pótolják a gazdák a kieső kukoricát

A legtöbb gazdálkodó más termékekkel igyekszik pótolni a kieső kukoricamennyiséget. Jelenleg ugyanis majdnem a világ legdrágább kukoricája, amivel Magyarország kereskedik. Az aktuális hazai árszintek sajnos nem tükrözik a világpiacot. Magyarország a legtöbb kukoricát Olaszországba exportálja, idén azonban sok ukrán és bolgár kukorica is érkezett oda, ami kiszorította a magyar kukoricát az ottani piacról.

Amennyiben többet szeretne tudni a kukoricáról, ajánljuk magunkat: december 14-én Kaposváron, január 18-án pedig Debrecenben rendezzük meg a Magro.hu kukorica és búza konferenciáját, ahol megismerheti a legújabb technológiákat és szakértők előadásából tudhatja meg, mivel javíthat a gazdálkodásán, a kereskedésén, és a növényvédelmén.

Jelentkezzen a rendezvényre, és legyen sikeresebb gazdálkodó az új ismeretek birtokában!

Magro.hu kukorica és búza konferencia jelentkezés