Csúnya zöldségből finom ételt

Volt már olyan gondolata, hogy ezt Ön is kitalálhatta volna? Jó érzés lenne, ha hazánkban is lenne hasonló kezdeményezés, mint, amit egy franciaországi élelmiszerlánc indított a közelmúltban. Az ételpazarlásra próbálják felhívni a figyelmet csúnya, nem megszokott külsejű gyümölcsök és zöldségek fotóival. Mi imádjuk az ötletet!

Tudta, hogy nem csak a vásárlók, de a közértek, zöldségesek is pazarolnak? Méghozzá az eldeformált, nem a normálisnak megfelelő külsejű és méretű zöldségeket egyszerűen kidobják. Amerikában ez évente kb. 15 millió dolláros veszteséget jelent a profitból. 2012-ben 40%-os volt a pazarlás a tengerentúlon, azaz, majdnem az ételek fele végezte a kukában. Az Európai Unióban ez 25%-os, ami szintén sok.

Fotó: greenpolis.blog.hu

A francia szupermarketláncban, az Intermaché üzleteiben 30%-kal olcsóbban adják a „hibás” zöldségeket és gyümölcsöket. A szlogenek is frappánsak: „Csúnya répából isteni leves lesz”. Az ötletes kampány nagyon sikeres, az utóbbi időben 60%-kal nőtt a zöldség- és gyümölcsvásárlás.