Bivalytej, egy új üzleti lehetőség

A tejhasznú bivalytartás hazánkban nem elterjedt ágazat, egy mezőtúri cég most azonban ebben látja a jövőt. Olyannyira, hogy a fiatal gazdákat is szeretné bevonni a tevékenységbe, elsősorban azokat, akik most részt vesznek a fiatal gazda pályázaton.

A mezőtúri Italiagro Kft. az egyetlen vállalkozás, amely jelenleg tejelő bivalyok tartásával foglalkozik hazánkban. A mintegy 330 millió forintos beruházásból létrehozott telepet tavaly májusban vették birtokba. Azóta a helyi önkormányzattal karöltve folyik a bivalytelep működtetése. Egyelőre összesen 74 bivalyt nevelnek ott, később 250-300 egyedre kívánják növelni a kapacitást.

Sőt, a vállalkozás egy, a nagy tejhozamra tenyésztett olasz bivalyfajta tenyésztését és tartását tűzte ki célul, de ezt nem egyedül szeretnék végezni. Már folyik ugyanis azon gazdálkodók toborzása, akik szívesen foglalkoznának bivalytartással Mezőtúr környékén, az Italiagro Kft.-vel partneri viszonyban.

Fiatalokat kérnek fel bivalytartásra hazánkban (Fotó: magyarbivaly.hu)

Elsősorban azokat a fiatal gazdákat várják partneri körükbe a cég vezetői, akik az idei fiatal gazdák induló támogatására benyújtják pályázataikat. Részükre a cég szerezné be a tejtermelő bivalyokat, majd a gazdák által megtermelt bivalytejet 5 évig garantáltan, szerződéses áron vásárolnák fel. Fontos kritérium, hogy az általuk támogatott állattartásra Mezőtúr 50 kilométeres körzetében látnak egyelőre lehetőséget.

Ezzel a lépéssel a vállalat célja a bivalytej és az abból előállított tejtermékek és sajtok népszerűsítése Magyarországon. A magyarmezogazdasag.hu információi szerint a tejből készülő sajt gyártása hamarosan indul a Földművelésügyi Minisztérium fenntartásában működő gyomaendrődi Bethlen Gábor Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakképző Iskola és Kollégium tangazdaságában.