Asszonyélet - termesszen bazsalikomot otthon!

Egyre kedveltebb fűszer a bazsalikom a háziasszonyok körében. A bazsalikomot szárított és zöld formában is meg lehet vásárolni a boltban, de minek fizetni érte, ha otthon is termeszthető?!

A bazsalikom egy rendkívül jellegzetes illatú illóanyagot tartalmazó fűszernövény. A növény virágzó hajtásaiban van jelen az említett illóolaj, amely fanyar illatot és pikáns ízt ad a növénynek, illetve a növénnyel ízesített ételeknek. A bazsalikom akár 50 centiméter magasra is megnyúlhat, színe élénkzöld és nagyon kedveli a meleg, napfényes helyeket. Nem csak konyhakertekben termeszthető, a kerttel nem rendelkező háziasszonyok virágcserépben, balkonládában is sikeresen termeszthetik ezt a fűszernövényt.

Jó hír a kerttel nem rendelkező háziasszonyoknak: a bazsalikom balkonládában is sikerrel termeszthető

Aki szabadföldön kívánja nevelni a bazsalikomot, az magvetéssel neveljen palántákat, melyeket a fagyok elmúltával lehet kiültetni a szabadba. Vigyázzunk, mert a legkisebb fagytól is elpusztulhat a növény, mert rendkívül fagyérzékeny. Növényvédelmet nem igényel, sem kártevői, sem kórokozói nincsenek, egyedül a gyomoktól kell védeni, igazi bio-növény.

Leginkább friss felhasználású fűszernövény, illóolajban gazdag, virágzó hajtásait folyamatosan szedhetjük és használhatjuk fel. Téli tárolása is megoldható, ha leszedünk egy csokornyit a virágzó hajtásokból, összekötve szellős helyre fellógatjuk azokat, majd száradás után lemorzsoljuk és üvegekben tároljuk.