Amikor igény az épületen belüli speciális körülmények biztosítása: egy húsüzem tervezése

Mezőgazdasági termények tárolása, élelmiszer feldolgozás során gyakran elvárás az épületen belüli, az átlagostól eltérő klíma kialakítása. Különleges igényként merülhet fel hűtőkamrák, hűtőházak, esetleg csíramentes ún. tiszta terek kialakításának szükségessége, ahogy ez egy húsüzem esetén kézenfekvő. Ilyen épületek, épületrészek tervezése és építése speciális szaktudást igényel, ahogy speciális, de mára a mezőgazdasági termelés számára is elérhető építési megoldások alkalmazását is feltételezi.

Hűtőház látványterv

Európai színvonalú üzemkomplexum tervezése zajlik Dél-Magyarországon, Bírján községben. A tulajdonos célja, hogy a környéken ismét elterjedjen a marhahús fogyasztása, de a célok között szerepelt a nemzetközi piacra történő kiszállítás lehetősége is, így az állattartáson túlmenően saját feldolgozó és tárolókapacitás kiépítése mellett döntött. A tervezőnek ezért az épület és szerkezeteinek kialakítása során nem csupán egy húsfeldolgozóra vonatkozó szigorú előírásokat volt szükséges szem előtt tartani, de ezeket a célokat is figyelembe kellett vennie. Az 1692 m2-es beruházás egyik fontos pontja a hús frissen tartását szolgáló, épületen belüli hűtőtér kialakítása, amelyhez a tervező, Masszi Pál, a Hoesch megoldásait választotta.

Hoesch Thermodach

Elsődleges szempont e speciális megbízói igény megoldása volt, ám a terveken természetesen több helyen megjelennek a Hoesch termékei: a tetőre a tervek szerint a Hoesch Thermodach, PIR keményhab szigeteléssel ellátott tetőpaneljei alkotják majd, a homlokzatokra a tervező acélszerkezetű hőszigetelt szendvicspanelt javasolt, amelynek burkolata a Hoesch fejlesztése, a Planeel Siding sávos homlokzatburkolati rendszere. Így az épület és annak szerkezetei megfelelnek a beruházó céljainak, elvárásaink és valóban nemzetközi színvonalat képviselő termelő bázis jöhet létre Birjánban.

Speciális igényhez gondos tervezés és kivitelezés, speciális épületmegoldások

Álljon itt néhány hasznos háttér-információ e speciális esetben felhasznált építési megoldásokról azoknak, akik hasonló beruházást fontolgatnak. A hűtőházak és a fagyasztók esetében kiemelten kell ügyelni a gondos kivitelezői munkára. Az épületsarkok, a lábazati csomópontok, a keresztirányú illesztések, valamint a fal és födém csatlakozás precíz megoldása kulcsfontosságú az építés során.

Hoesch Planeel Siding burkolat

A példában említett, tervezési fázisban álló hűtőház egybe épül a kiszolgáló épületrésszel, így a hűtő részleg zsilipezését is hatékonyan meg kellett oldani, valamint az épületben irodák is helyet kapnak. Fontos tehát mind a külső megjelenés, mind a belsőépítészeti megoldások terén az igényes és minden előírást figyelembe vevő kialakítás. Ilyen speciális igénybe vétel esetén például fontos a mennyezet, a padló és a falszerkezetek pormentes burkolása, a jó hő- és hangszigetelés, valamint a felületek tisztíthatósága. Lehetőség szerint kerülni kell a kialakítás során a vízszintes felületeket, kiszögeléseket a nyílászáró keretek beépítésénél is. A higiéniai előírások, valamint a gyártástechnológia kizárja a szálas hőszigetelés alkalmazásának lehetőségét, ezért a hűtőházi alkalmazáshoz gyártott panelek szigetelése kizárólag PIR keményhab lehet.

Hoesch ems hűtőházi panel

Az itt felhasználni tervezett elemek a Hoesch ems-isolier hűtőházi paneljei lesznek, amelyek 200 mm vastag hőszigeteléssel is rendelkeznek. A felhasználástól függően e panelek hőszigetelő magja 60-tól 200 mm vastagságig terjedhet és élelmezés-egészségügyi szempontból minősített bevonattal is rendelhető. A panelekből nem csak hűtők, hanem mélyhűtők és ún. sokkoló kamrák is kialakíthatók egészen -40°C-ig. A tűzvédelmi követelményekhez igazodva PIR panelek a nehezen éghető (B-s2, DO) kategóriába tartoznak, tűzállóságuk pedig 30-90 percig terjedhet (EI 30-E90).

További információ www.hoesch-bau.hu, illetve szilvia.toltszeki@hoesch-bau.com, vagy a 06/30-337-2668 telefonszámon.

(x)