Alternatíva a friss zöldségek beszerzéséhez

Egyre többen igyekeznek egészségesen táplálkozni, így arra is figyelnek, hogy honnan szerzik be a zöldséget és a gyümölcsöt. Akik nem tudják megtermelni maguknak, azok eddig vagy a boltokban, vagy a piacokon szerezték be a terményeket, de egyre inkább kezd fellendülni a kosárközösségek élete is.

A kosárközösségekre jellemző, hogy lokálisan, egy adott települést lefedve, civil kezdeményezés által jönnek létre. Céljuk, hogy ne csak a falvakban, hanem a nagyobb városokban is mindenki hozzá tudjon jutni az egészséges, vegyszermentes zöldségekhez és gyümölcsökhöz.

Természetesen ezen közösségek nem titkolt célja, hogy adott térség gazdasága a szerveződések hatására fellendüljön, ezzel javítva a környéken élők életkörülményeit is.

A kosárközösségek a friss és egészséges zöldségek és gyümölcsök értékesítése mellett a helyi gazdaság fellendítéséért is sokat tehetnek

A legtöbb, kosárközösségekhez csatlakozó termelő igen nyitott, ezért az érdeklődőket is szívesen fogadják gazdaságukban. Így a leendő vásárlók testközelből láthatják, hogy hol és milyen módon állítják elő az általuk később megvásárolt terményeket.

A közösségekben a bevásárlás több féle módon történik. Van, ahol minden héten egy megadott napon kerülnek kiszállításra a zöldségkosarak, melyekben vegyesen, az adott szezonban termő zöldségek és gyümölcsök találhatóak meg. Ezekért havonta egy előre megszabott árat fizetnek meg a vásárlók.

Egy másik módszer, mely egyre inkább kezd elterjedni, hogy a vásárlók online felületen, webáruházban rendelhetik meg az általuk megvásárolni kívánt terméket.

A bevásárló közösségek kínálatában a friss zöldségek és gyümölcsök mellett természetesen a bio termények és termékek is egyre inkább előfordulnak, valamint a helyi, kézműves termékeket is sikeresen tudják ezzel a módszerrel értékesíteni.