Hirdetés
Aki ebben a pékségben vásárolt, rosszul választott
Újabb szabálytalanságokat fülelt le a Nébih, ezúttal egy fővárosi pékségben. A sütőüzemben a higiéniai hiányosságok mellett lejárt alapanyagokat is találtak az ellenőrök. Emiatt kellett intézkedni.
A Budapest harmadik kerületében található Napsugár Plusz Kft. pékségében az ellenőrök komoly higiéniai problémákat fedeztek fel. A folyosókon kopott, potyogó vakolat, a technológiai helyiségekben törött, szinte takaríthatatlan csempepadozattal találkoztak az ellenőrök.
A berendezések sem mutattak szebb összképet az épületnél: rozsdás, piszkos berendezésekkel dolgoztak a gyár munkatársai, a zsemleosztó készülék pedig gépzsírral szennyezte az elkészült zsemléket. A dagasztó-sütő helyiségben pedig a pergő mennyezet veszélyeztette a készáru minőségét.
Hirdetés
Komoly hiányosságokat tártak fel a Nébih szakemberei egy budapesti pékségbenAz adalékanyag raktárban, a dagasztó-sütő, valamint a zsemlekészítő süteményes helyiségben rovarokat, illetve rágcsáló ürüléket és egereket láttak az ellenőrök.
Tovább növelte a szabályszegések számát, hogy a bemutatott gyártmánylapokat nem aktualizálták az időközben történt élelmiszerkönyvi változásoknak megfelelően, valamint a HACCP dokumentációhoz tartozó napi ellenőrzési lapokat sem vezették már egy hónapja. A sütőüzemben valamennyi dolgozójának lejárt az egészségügyi kiskönyve.
És ha ez még nem lenne elég, a helyszíni ellenőrzés során csaknem 60 kg lejárt, illetve nem nyomon követhető élelmiszer alapanyagot is kivontak a forgalomból a hatóság szakemberei.
A hatósági eljárás folyamatban van, az ügyben több százezer forintos bírság várható a Nébih sajtóközleménye szerint. A sütőüzem csak a hiányosságok felszámolása és az újabb hatósági ellenőrzés után folytathatja a tevékenységét.
Témák a cikkben
Kapcsolódó cikkek
Hirdetés
További híreink
Legújabb hirdetések
Hirdetés
Hirdetés
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
A vízhiány és az állattenyésztés összefüggéseiről adott ki közleményt a NAK
2024.05.22.A NAK közleménye szerint téves állítás terjed az európai közbeszédben az állattenyésztéssel kapcsolatban. Míg az állattenyésztés-ellenes narratíva képviselői rendre azt hangoztatják, hogy az ágazat veszélyezteti a lakossági ivóvízkészleteket, a tények mást mutatnak. Az objektív mutatókon alapuló kutatások szerint az állattenyésztés vízigényének nagy részét a zöld víz, azaz a csapadék biztosítja.
Hirdetés
Hirdetés
Hirdessen a Magro.hu oldalon!
Válasszon prémium megjelenési megoldásaink közül!
MédiaajánlatHirdetés
Hirdetés