A nagybani sárgarépa termelőknek is sok előnyt hoz a precíziós gazdálkodás

A Bács-Kiskun megyében, a Kalocsai járásban található Hajóson tartottak tanácskozást az ipari gyökérzöldség-termesztés eddigi eredményeiről és lehetőségeiről. A résztvevők előadásokon ismerkedhettek meg a szervező cég sárgarépa termeltetési programjával, a különböző talajelőkészítő és -művelő eszközökkel, valamint a sárgarépa növényvédelmében alkalmazható megoldásokkal. A nap második felében pedig az érsekhalmai feldolgozó üzemet mutatták be működés közben.

Az AUSTRIA JUICE Hungary Kft. rendezvényéről a FruitVeB szakmai igazgatója, Hunyadi István számolt be szakcikkében, ezt az anyagot szemléztük. A gyökérzöldségtermesztés szakmai napon elsőként Balogh Gábor felvásárlási és Veress Zsolt alapanyag termeltetési vezetők mutatták be a rendező céget és ismertették annak tevékenységét és terveit. A vállalatnak jelenleg 5 magyarországi feldolgozó üzeme van, az érsekhalmai egység 2017-ben indult és főként sárgarépa feldolgozásra létesült. A tervek között szerepel, hogy a későbbiekben más zöldségeket is feldolgoznak majd itt.

Sárgarépából 30-40 ezer tonna az éves alapanyagszükséglet

A meghatározott fajtákból – melyek jelenleg a Warmia és a Komarno – készülő sűrítményt japán ügyfél vásárolja fel, és kizárólag ezeket a fajtákat fogadja el. Az üzem napi kapacitása 200 tonna sárgarépa. A feldolgozási periódus viszonylag szűk, augusztus 15. és november 30. között van. A cég termelői integrációjában az idei évben 270 hektár sárgarépát vetettek el. Egyelőre a termeltetési szerződést területre kötik a termelőkkel és átveszik az összes megtermelt répát. A tervek között szerepel az is, hogy a későbbiekben a nagyobb termelőkkel mennyiségre szerződnek majd - hangzott el.

Ezek a tulajdonságok kellenek a gyökérzöldségnek, hogy sikeres legyen a sárgarépa termelők szezonja

A termelés akkor sikeres, ha a hektáronkénti hozam legalább 70-80 tonna, a répatest korona alatti átmérője pedig nagy, 5-6 cm. Fontos továbbá, hogy a béta-karotin-tartalom és az édességet meghatározó Brix° magas legyen. Ügyelni kell arra is, hogy a nitrát (NO3) a lehető legalacsonyabb értéket mutassa, ezért nagy figyelmet kell fordítani a tápanyagutánpótlásra. Kihívást jelent a gyomirtás is, ennek sikere nagyban függ az előveteménytől. Az eddigi tapasztalatok alapján ebből a szempontból a gabonafélék bizonyultak a legjobbnak - mondták.

Kockázatos, hogy csak két fajtából áll a termelés

Veress Zsolt szerint az is kockázatos, hogy 2 fajtára alapozzák a teljes termelést, ezért mind a sárgarépa fajtakört, mind a feldolgozható zöldségfélék körét is tervezik bővíteni. Sárgarépánál 7 lehetséges fajtát már teszteltek. Az eredmények jók, további 12 fajta tesztelése pedig jelenleg is tart. A 2020-as terv 300 hektár sárgarépa-terület elérése, valamint a színes sárgarépák és a cékla feldolgozásának megkezdése. A következő előadó Kis Pál, az Agroskill Kft. tulajdonos-ügyvezetője volt, aki a talajelőkészítésre, a gyomirtásra és bakhátápolásra alkalmas mechanikus eljárásokat mutatta be. Elmondta, hogy a gyökérzöldségek gyomirtása a hatóanyagok kivonása miatt egyre inkább nehezebben megoldható kémiai úton. Ezért is terjednek egyre jobban a mechanikus művelési módszerek. Tendencia, hogy azok a gépgyártók, melyek a kémiai növényvédelem kivitelezésére kínálnak gépeket, elkezdték felvásárolni a mechanikus módszereken dolgozó fejlesztő vállalatokat. Arról, hogy minden egyes növényt felismer az intelligens gyomirtó rendszer, ebben a videós, képes anyagunkban írtunk bővebben.

Gyomirtás és precíziós gazdálkodás

A szakember beszélt a termikus gyomirtásról is. Elmondta, hogy sárgarépában nehézkes a kivitelezése. Arról is szólt, hogy a bakhát művelésére ma már hozzáférhetők olyan speciális precíziós eszközök, amelyekkel igen jó eredményeket lehet elérni. A lényeg, hogy az eredményes munkavégzéshez használni kell a technika vívmányait, így például a GPS-t is. A bakhátnak nyílegyenesnek, a bakhátprofilnak egyenletesnek, a vetésnek a bakhát középvonalára szimmetrikusnak kell lennie, mert a későbbi művelést, kultivátorozást csak így lehet eredményesen elvégezni. A talaj előkészítésével kapcsolatban elmondta, hogy a forgatásos szántással szemben tapasztalatok szerint az ásógép használata sokkal jobb eredményeket mutat. Ásógép használatával a talajszerkezet homogenitása nagyobb, így a bakhátak elkészítése sokkal könnyebb. Egy hátránya, hogy forgatás híján lényegesen több a felszínen maradó szármaradvány, ezért nem minden kultúra alkalmas előveteménynek, a kukoricát például kerülni kell. A teljes cikket itt lehet elolvasni.