6 százalékkal nőtt a vágósertés termelői ára

Mintegy 6 százalékkal magasabb volt a vágósertés termelői ára hasított súlyban Magyarországon 2014. júniusában mint egy évvel korábban, így elérte az 518 forint/kilogrammos árat. A darabolt sertéshús ára általában is magasabb volt.

Nem csak a sertéshús ára növekedett azonban, hanem a sertések száma is. 2014. júniusában 3,095 millió sertés tartottak nyilván Magyarországon, ami 7 százalékkal több, mint egy évvel azt megelőzően. Az anyakocák száma pedig 3,6 százalékkal 200 ezerre nőtt.

Az élősertés többlet nem exportra került, mert 27 százalékkal csökkent az élősertés-kivitel az első negyedévben az egy évvel korábbi adatokhoz viszonyítva. A legfőbb célpiacok továbbra is Románia, Szerbia, Szlovákia és Ausztria voltak, de komoly átrendeződéseket láthatunk a volumenekben. A leginkább Szlovákiába csökkent a kivitel (-60 százalék), míg Szerbiába még nőtt is, 48 százalékkal.

Az élősertés import viszont nőtt, 9,5 százalékkal. A legjelentősebb beszállítók Szlovákia, Németország, Hollandia, Lengyelország és Horvátország voltak. Szlovákiából és Németországból nőtt, a többi országból csökkent a behozatal. Magyarország sertéshúskivitele is nőtt 8,5 százalékkal. Legnagyobb mennyiségben Olaszországba, Romániába és Japánba szállítottunk sertéshúst.

Világviszonylatban a sertéshús ára magasan maradhat hosszú távon is. Ennek oka a magas takarmányköltség és a folyamatosan emelkedő energia-, munkaerő- és vízköltségek.